一．白酒的年份
个人没卖过酒 不过我想我和我家老头喝的好酒比一般酒吧也差不多少 呵呵 本人不认同楼上的说法 一个西凤酒白干酒15年的 和老茅台10年 我一定和老茅台 不喝那两个 葡萄酒又是另一回事 白酒陈酿15年以上的我家现在就有18瓶 可以明确的告诉你 是一样的 2011-1996=15 没有区别 还有葡萄酒我不做评价 但白酒是分等级的 不一定说年份越高 就就越好 当然 如果有38年的散白干 也是不错的 现在找不到了
二．白酒淡季在几月
白酒生产淡季在7-9月；销售淡季在重大节日后，每年5-9月（阴历8月15前）。
三．几年的酒才算老酒呢？
1．新酒存放几十年就是陈年老酒了？想必这样认为的人必定不少，但是这个说法是不准确的，理由有二：一：这些存放了几十年的酒并无任何意义如今国内很多白酒都不适合收藏，现在的酒存放二三十年，会有转化，但它不会太大。
2．也就是说它价值不大，没有什么意义。最主要原因是现在的就很多都是用食用酒精勾兑的。除非是专门自制收藏用的。
3．二：如果是假酒无论存放多少年都毫无意义三十年前的老酒也有假的，每个时代都少不了山寨货，当然二三十年前也不例外。
4．还有很多人在网上买到的假酒，比如茅浆窖等，这些都是新酒，都是新的小作坊做的酒，它不是真正的老酒，只是把外观做旧后当老酒卖，看起来好像很有年份，但是却不是真正的老酒。
5．还有就是很多酿酒厂会生产一些新酒加上陈年老酒勾兑而成的年份酒，这样的酒也需区别开来，这样的酒虽然好像很有年份，但却并不能称之为陈年老酒。
四．白酒的发酵时间是多少呢
1．工艺不同、香型不同、等级不同其发酵期不同，少则四天多则一年。麸曲酱香型30天、大曲酱香型一年，麸曲清香型普通级4天、优级8-12天，大曲清香型普通级8-12天、地缸28天（汾酒），浓香型大多在30-45天。
