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铜锣湾酒厂,哪个介绍一下某种酒的工艺流程嘛

1,哪个介绍一下某种酒的工艺流程嘛

啤酒的工艺流程 啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。 在计算机及检测设备的配合下,借助监控组态软件平台,可根据不同需要选择不同控制方案,实现生产过程温度、压力等参数的精确调节,确保生产工艺要求。 几十年来的啤酒产业发展,是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似,逐渐向管控一体化方向过渡,使生产数据更好地整合到经营决策渠道,生产控制模型将愈加趋于合理,智能化程度也将得到进一步提高。 麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快,所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽,而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽,还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽,慢慢炖煮后再干燥处理,它的颜色较黑,并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理,它能使啤酒含有焦味,颜色变黑。产地的不同,麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说,全世界有三大啤酒麦产地,澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐,所以它又有金质麦芽之称。 酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。酒花的种类:结球果:结球果在早秋时采集,并需迅速进行高燥处理,然后装入桶中卖给酿酒商。球粒:将碾压后的结球果在专用的模具中压碎,然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液:酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中,而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入,这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生,从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花,例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。 酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中,酵母是魔术师,它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒,产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起,组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌:"顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时,顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中,酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内,在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒,烈性黑啤酒,苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。 狮王集团在全球任何地方生产的啤酒都仅仅采用狮王总部设在澳大利亚的"酵母银行"的菌种。在那里,狮王的科研人员致力于纯种酵母菌的培殖,和开发新菌种以满足消费者对新口味啤酒的不断需求。狮王集团定期把世好啤酒、莱克啤酒和太湖水啤酒酿造所需要的酵母菌用澳大利亚空运至中国,以维护每瓶狮王啤酒口味的统一性。而贝克啤酒所用的酵母菌则全部定期从德国贝克公司空运至中国。 精炼糖:在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡,杂质更少,口味更加爽快。狮王酿造的太湖水啤酒和莱克啤酒中,通过加入大米来获取精炼糖,使啤酒的口味更加清爽,以符合苏南消费者口味的需要。 水:每瓶啤酒90%以上的成份是水,水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外,还必须去除水中所含的矿物盐(一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒,则是出于商业宣传的目的)成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高,必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展,水过滤和处理技术的成熟,使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低,完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理,使其达到近乎纯水的程度,再用来酿造啤酒。 这里需要特别指出的是,出于环保的考虑,越来越多有社会责任心的啤酒生产企业开始放弃采用价格相对便宜的地下水来酿造啤酒,而开始采用价格相对较贵的自来水。 麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。狮王啤酒饮料(苏州)有限公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。 糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨,以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中,麦芽和水经加热后沸腾,这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物,称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。 麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳,并加入酒花和糖。 煮沸:在煮沸锅中,混合物被煮沸以吸取酒花的味道,并起色和消毒。 在煮沸后,加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 冷却、发酵:洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后,被送入热交换器冷却。随后,麦芽汁中被加入酵母,开始进入发酵的程序。 在发酵的过程中,人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳,生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行,积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始,发酵的速度有所减慢,皱沫开始散布在麦芽汁表面,必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后,就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低,在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中,需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同,导致发酵的时间也不同。通常,贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天,淡色啤酒为5天左右。 发酵结束以后,绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后,生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。在此,剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来,使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异,一般在7~21天。 经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去,就成为待包装的清酒。在狮王,独特的双重过滤工艺,不但对酿造产生的杂质去处更彻底,而且使酒液特别清澈,晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时,还可以得到视觉的享受。 每一批狮王啤酒在包装前,还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。 成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同,标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化,从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。狮王可以生产当代任何一种包装形式的产品。 瓶装啤酒是最为大众化的包装形式,也具有最典型的包装工艺流程,即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。 越是离生产日期近的啤酒,即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒,通过运输到分销商处,再从分销商处到零售商处,最后到消费者手中,高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。狮王目前已经在全国20余个省内建立了分销网络,特别在苏南地区,狮王的分销网络已经可以覆盖并服务每一个啤酒零售点。

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2,侨联上半年工作总结

关于侨联上半年工作总结范文   半年来,在市委、市政府的正确领导下,在上级侨联、市委统战部的精心指导和大力支持下,市侨联以科学发展观为指导,紧紧围绕全市发展大局,坚持“以侨为本,为侨服务”的宗旨,以“两转一增强”活动为抓手,有序推进各项工作,取得了积极的成效。    一、发挥优势,海外联谊的实效逐步凸显    1、加强联系,深化情谊。   在各节日前夕,通过发送电子邮件等方式向海外传递温情与问候,许多海外侨胞向市侨联回函致谢。尤其是春节前,市侨联在“湘潭侨网”的醒目位置挂上全体机关干部向全市归侨侨眷和海外侨胞拜年的照片,同时配有新年致辞,形式新颖,内容温馨。美国纽约旅美湖南同乡会顺利换届后,市侨联及时发函祝贺,希望继续保持友好关系,进一步加强交流与合作。    2、热情接待,缔结友好。   共接待了4批次从美、日等国回乡探亲、访友的海外人士,如日本湖南同乡会会长吴之东、美国加州湖南联谊会副会长章津华等。利用接待吴之东先生的契机,市侨联与日本湖南同乡会、日本华侨华人文学艺术家联合会缔结为友好社团,并举行了有湘潭、邵阳两市文化界人士参加的友好协议签约仪式暨文化交流座谈会。吴先生表示将尽己所能为湘潭、日本的文化交流提供服务。    3、牵线搭桥,引资引善。   通过向已结识的海内外客商大力宣传、推介湘潭,共吸引来潭考察项目的客商4批次9人次。先后接待香港铜锣湾集团副总裁李济华考察建鑫广场第二期工程和香港盛智发展有限公司董事长邓婉智考察金御食府改造项目、美国国际工商协会会长苏福强和美国超星电影院代表tonygaston考察芙蓉电影院等4个影院的合作项目、加拿大福建总商会会长林金龙考察葡萄酒厂和酒庄的新建项目等。在与客商的接洽中,市侨联都做到了事先认真预选项目、事中周密安排考察、事后热线追踪服务。目前,美国超星电影院与湘机俱乐部正在进一步洽谈之中。在监督已落实捐赠的虞塘学校教学楼建校工程进度的同时,市侨联继续向香港吴星可慈善基金会积极争取,再次获得大力支持。该基金会决定向湘潭捐赠70台轮椅,并表示有意向再到湘潭捐建一栋教学楼。    二、凝聚侨心,群众工作的方式更加丰富    1、走访慰问规格高、对象广。   春节前夕,等市领导上门慰问了朱苏华等困难归侨,市委常委、统战部长宋厚源在春节和端午分别参加了困难归侨侨眷集中慰问和走访侨资企业,给侨界群众带去了党和政府的深切关怀。市侨联在春节、端午期间,走访慰问了困难、重点归侨侨眷、侨资侨属企业、双联单位、基层侨联干部等,平时对重点归侨侨眷也做到了“家有丧事必访、有重大疾病必访、有重大困难必访”。半年内走访对象近100名,发放慰问金(品)近3万元。    2、联谊活动形式新。   与市外侨办联合举办侨界迎春联谊活动,组织60多名归侨侨眷代表参观望城县靖港仿古街和瞻仰橘子洲头青年毛泽东艺术雕塑,并邀请侨眷、营养学专家罗树宾讲解饮食营养学及健康保健知识。大家一致称赞这样的活动能开拓视野、愉悦身心、促进交流、增长知识。3、结对联系效果好。自从建立委员联系制度以来,市侨联委员们把做好联系对象的服务工作作为自己的一份责任。罗霄山、易小兰等委员不仅在节日期间到联系对象家中上门慰问,平时也经常通过电话嘘寒问暖,主动为对象排忧解难,有效延伸了侨联工作手臂。    三、爱侨护侨,维护权益的渠道有效拓宽    1、搭建平台,畅通渠道维护侨益。   一是调整充实了法律援助中心市侨联工作站负责人,聘请了顾问和专职律师,出台了《湘潭市法律援助中心市侨联工作站管理办法》,为归侨侨眷提供法律咨询和援助。二是成立了“湘潭仲裁委员会调解中心市侨联工作站”,可以根据当事人的申请,按照《湘潭仲裁委员会调解规则》调解经济纠纷。湘潭仲裁委员会调解中心市侨联工作站成立后,其负责人和顾问等一行走访了部分侨资侨属企业和海归人员创办的企业,广泛宣传选择仲裁调解民商事纠纷的优势和好处,并提供法律咨询和服务。    2、转变作风,深入侨企提供服务。   市侨联经常主动深入到侨资侨属企业中了解企业存在的困难和发展过程中面临的问题,并针对一些具体问题,专程走访相关职能部门进行政策咨询和协调处理。如,对湘潭陈氏精密化学有限公司对环保局征收排污费有异议的问题,专门赴环保局向有关负责人了解征收排污费的标准、依据,并就如何帮助企业解决固体废弃物的问题进行探讨;对新曦公司提出的led照明灯具的推广问题,以提案的方式通过市政协提交给市科技局,并得到答复;对海归人员创业的问题,分别到市工商局、地税局、人事局、劳动和社会保障局等职能部门咨询相关政策,这几个部门的负责人均表示将积极提供优质服务和政策支持。    3、认真办理信访案件。   半年内接待来信来访7起,涉及到房屋纠纷、困难救助、家庭矛盾、申请赔偿、就业安排、特护费、户口、治安等多个方面。对每一个信访案件,都与有关单位、当事人反复联系和沟通,开展涉侨法律政策宣传,进行劝导和解,并积极协调、督办。通过多方努力,一位归侨享受到了离休特护费,一名伤害侨眷、逃脱多年的凶犯被缉拿归案,一位美籍华人在潭亲属的户口和建房问题得以解决,影响海归人员开办公司正常运行的烟囱垃圾被安排尽快处理。    四、为侨代言,参政议政的举措不断创新    1、召开参政议政专题会议。   市侨联参政议政委员会成员在会上学习了中国侨联和省侨联参政议政工作会议精神,对市侨联《关于建立参政议政有关制度的意见》(征求意见稿)予以充分肯定并提出了很好的修改意见。会议集思广益,形成了几个侨界调研课题。    2、出台参政议政四项制度。   为充分运用好归侨侨眷人大代表、侨联界政协委员这一政治资源,切实代表侨界群众的利益诉求,市侨联出台了抄告、调研、述职、社情民意专报四项制度,促进参政议政工作进一步规范化。    3、侨界人大代表、侨联界政协委员首次述职。   参政议政四项制度建立后,侨界人大代表、侨联界政协委员认真按章办理。在侨联全委会上,侨界人大代表方延川、侨联界政协常委黄英向与会人员进行述职,全面回顾过去一年在参政议政和履行代表、委员职责方面的情况,接受侨界群众的监督,收到了良好的效果。    4、表彰参政议政成果。   为充分调动广大归侨侨眷、侨联工作者开展调研工作的积极性,不断提升侨联参政议政工作的质量和水平,在对参政议政委员会成员调研成果进行广泛征集的基础上,市侨联评选出湘潭市侨界参政议政优秀调研成果33项,并进行了表彰奖励。    5、议案、提案亮点纷呈。   市归侨人大代表方延川领衔提出的垃圾处理场建设议案被批准为湘潭市第十三届人大第三次会议唯一议案,由市人大常委会向市政府进行了专题交办。在市政协十届三次会议上,侨联界别的集体提案《整合资源、形成合力,建立我市招商引资新网络》被作为大会书面发言,侨联界政协委员共提交提案10件,内容涉及社会治安、交通管理、老龄人问题、社区服务、学校教育、农村水利、绿色照明等多个方面,充分体现了侨界政协委员高度关注社会的热点和难点,关注湘潭的建设与发展。    6、紧扣侨情开展调研。   为全面掌握园区和高校侨情现状,市侨联组织部分侨界人大代表和政协委员到天易示范区、九华示范区、湘潭国家高新区火炬创业园、昭山示范区,以及湘潭大学、湖南科技大学、湖南工程学院、湘潭职业技术学院、湖南城建职业技术学院等5所在潭高校进行走访调研。通过调研,市侨联对各园区的基本情况和侨(外)资企业、海归创(就)业人员发展情况以及高校侨情特点有了较为全面的了解,进一步明确了今后招商引资、招贤引智的方向和重点。在接待省政协副主席阳宝华率队来潭就“维护侨资(侨属)企业合法权益,促进侨资(侨属)企业发展”课题进行专题调研中,市侨联积极做好侨资侨属企业的.联系和调研、座谈的安排工作,确保了调研取得圆满成功。    五、创先争优,自身建设的力度切实加大    1、组建侨联信息员队伍并进行培训。   为进一步拓宽侨情民意的来源渠道,及时掌握基层侨联和侨企的动态,丰富湘潭侨网的内容,市侨联组建了一支由市侨联委员、各县市区和有关单位的侨联专(兼)干、市侨联参政议政委员会成员、侨资(属)企业联络员以及侨界热心人士共40余人组成的信息员队伍,并邀请省侨联副主席兼秘书长朱建山来潭为信息员主讲了题为《侨务知识与侨联工作创新》的专题讲座,在讲座上,朱主席还从信息的定义、分类、来源、采写、报送等5个方面就如何搞好侨联信息工作作了讲解。此外,市侨联主席刘晓霞现场演示了“湘潭侨网”的首页,对侨网的各个栏目进行了介绍。市侨联信息工作被评为湖南省侨联系统一等奖。    2、建立主席、副主席述职制度。   市侨联出台了《关于建立主席、副主席述职制度的意见》,要求主席、副主席就履行职责及参加侨联活动情况,根据自身特点、发挥独特优势、为侨服务、为湘潭经济社会发展服务情况,在本单位开展侨联工作情况,开展参政议政工作情况述职。在市侨联六届三次全委(扩大)会上,市侨联主席刘晓霞、副主席兼秘书长周云、兼职副主席方延川向侨联委员、侨界群众代表进行了述职,其工作得到了委员和侨界群众代表的一致认可和充分肯定。    3、深入开展“两转一增强”和“创先争优暨推进学习型党组织建设”活动。   按照市委有关精神的要求,市侨联在机关内深入开展“两转一增强”和“创先争优暨推进学习型党组织建设”主题活动,结合工作实际和部门特点,分别制定了各个活动的实施方案,召开全体干部会议进行动员部署。围绕创先争优活动,市侨联党支部对文明办公,首问负责;有访必接,来函必复;心系群众,为侨服务;围绕中心,服务大局;深入调研,当好参谋;强化学习,提高素质;廉洁从政,严格自律等7个方面进行了公开承诺。 ;

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3,求名人事例

三十年前,邢李原是ESPRIT的代理商;三十年后,他回头买下美国ESPRIT,成为全球前五百大富豪。只有高中学历的他,如今已是香港与伦敦上市公司的负责人…… “他的ESPRIT成衣王国正快速扩张,像GAP(编按:美国知名的成衣品牌)一样遍布全球!”二月底出刊的《福布斯》杂志,如此形容新出炉的全球五百大富豪之一——香港思捷(ESPRIT)环球控股有限公司董事主席邢李原和他的事业版图。 《福布斯》公布的全球富豪排行显示:二○○三年财富在十亿美元以上的亿万富翁共有五百八十七人,其中,邢李原以十八亿美元(约合新台币六百亿元),名列第三百一十名,成为富豪榜上的新面孔。根据《福布斯》的财富统计,邢李原的财富超过台湾的奇美集团董事长许文龙、广达计算机董事长林百里、长荣集团总裁张荣发。 邢李原的ESPRIT服饰在香港家喻户晓;邢李原的太太林青霞十年前在台湾是当红影星,所以,在港、台两地,邢李原都具有一定的知名度。但邢李原卖成衣可以成为全球富豪,甚至比全球笔记型计算机第一大公司老板林百里更有钱,就令一般台湾人难以想象。 近年来,邢李原的财富逐年增加,主要是思捷控股股价持续上涨。今年三月一日,思捷控股的收盘价为港币三十一元,股价比去年同期上涨一倍。拥有思捷33%股权的邢李原,财富自然水长船高。究竟,邢李原是什么样的生意人?他如何建立流行服饰企业王国? 今年五十四岁的邢李原,只有高中学历。他在一九九四年和林青霞结婚,在很多公开场合,他和林青霞一起出现时,总是低调而不显眼。低调,是他一贯的作风。 此外,他的处世态度,有着洞悉人性的圆融,林青霞接受香港媒体访问时提及,有一次女儿满月请客,邢李原还要求林青霞当天不要打扮得太漂亮,以免抢了客人的风采。 精准的猎鹰玩国际化、品牌化的策略 “他不张扬,也不过分谦虚,对市场极度敏感。”这是《深圳商报》对邢李原的观察。的确,这个香港成衣商,玩的是一般华商少见的国际化、品牌化的策略。而且,他胆大心细,有如精准的猎鹰,每一次出手,都不曾空手而回。 邢李原在一九七一年、二十一岁时跨入成衣业,当时他在一家美高织造厂学做生意。就在这家工厂,他认识美国加州风格服饰ESPRIT创办人(Douglas和Susie Tompkins夫妇),当时这对夫妇对邢李原的感觉是“自信精明到令人印象深刻”,之后,邢李原成为ESPRIT香港原料采购代理,开启他的成衣事业之门。 一九七四年,邢李原借了港币二千六百元,和ESPRIT创办人各出资一半,成立公司拓展ESPRIT在亚洲地区的业务。和很多抓住机会、白手起家的生意人一样,邢李原在香港经济发展阶段,赚到机会财。但如果只是靠代理吃饭,邢李原如今已被市场淘汰。 和一般代理商不同的是,邢李原极其敏感,他懂得要转型走品牌的路。一九八一年,他在香港铜锣湾开设第一家ESPRIT零售店,这是ESPRIT全球第一家零售店。 他的脚步走得比美国ESPRIT还早。之后,新加坡、台湾及上海相继成立ESPRIT零售店。如今,ESPRIT在全球有五百七十家店。出手够大胆在不景气的时候快速扩店 一九七一年跨入成衣业,是邢李原事业开端,一九八一年开始经营品牌,则是他事业成功第一个转折点。透过经营零售店,邢李原把ESPRIT品牌带向新境界。邢李原很重视店面形象,他三不五时会乔装成顾客,到ESPRIT的店里走动,观察店内摆设、气氛、服务态度和顾客反应。他本身就是一个热中购物的男人,例如,他接受《ASIAWEEK》访问时就直言:“我喜欢买衣服,也一定把买来的衣服穿出去!” 品牌,是邢李原的梦。为了完全拥有ESPRIT品牌,在一九九六年,ESPRIT创办人夫妇离婚之后,他就买下美国ESPRIT63%股权,到二○○二年,他再以约合新台币五十四亿元的价格,购回剩下的37%股权,从此,百分之百拥有美国ESPRIT商标权。 三十年前,他曾是美国ESPRIT的代理,如今却回过头来买下母公司。邢李原也很高兴的表示,这是他最开心的事。二○○二年,ESPRIT股票跻身恒生指数成分股,但这两件喜事比较起来,邢李原认为,“还是买到美国业务意义对我来说比较重大一些。” 邢李原够大胆,他每每在不景气时出手。香港在一九九七年的金融风暴中受到重创,邢李原不但没有减缓扩张速度,反而趁香港店面租金大跌,快速扩张,开了好几家大型的ESPRIT复合概念店。去年的SARS(严重急性呼吸道症候群)风暴让香港和台湾的营收萎缩了三成,但是邢李原决定要在Joyce Boutique位于香港黄金地段的店面租约到期后抢下该地段,再开一家ESPRIT的旗舰店,里面除了服饰、珠宝、配件和家用品外,还有同名的顶级美发沙龙,他坚持ESPRIT“不只是卖衣服……(ESPRIT)是生活风格和态度。”香港消费者分析师Mark Rosenfeld认为,大型店可以强化ESPRIT的品牌,卖形象更甚于卖产品。”事实上,从最近几年ESPRIT在台湾积极发展大型专卖店、百货公司业绩却有成长停滞现象,可以看出ESPRIT希望透过专卖店塑造品牌形象的企图。 全球化眼光收购行动为前进纽约挂牌准备 邢李原事业成功第二个转折点是国际化。一九九三年思捷控股在香港上市,之后十年内,他展开四次收购行动。一九九五、九六年先后买下澳洲ESPRIT、欧洲ESPRIT,后来再购入REDEARTH化妆品、二○○二年则是完成邢李原口中的“统一大业”,买下美国ESPRIT母公司股权。一连串的收购行动,是为了让思捷变成全球性企业,他的梦想是让ESPRIT在美国纽约证交所上市。一九九六年当他开始跨出亚洲往欧洲发展时,就想到全球,他当时指出:“只拥有欧洲业务就只能在欧洲上市,市盈率(即本益比)大不了十五、六倍,只有把思捷变成全球性企业,在纽约上市,才有可能拿到三十倍市盈率。”一九九八年,ESPRIT在伦敦上市,距邢李原到纽约上市的梦想似乎又近了一些。 在企业的国际化布局中,买得起公司,也要能找到好的人才,邢李原找到的千里马是捷克裔的德国人克罗讷(Heinz Krogner),九年前邢李原从一家德国纺织公司网罗到克罗讷担任ESPRIT欧洲总裁后,欧洲业务成长四倍,如今,欧洲成为ESPRIT全球业务的重心,去年就有84%业绩来自欧洲,其中,德国占比高达53%。 二○○二年,邢李原干脆让出执行长位子,由克罗讷担任执行长。他对克罗讷说:“你是我唯一的选择!”克罗讷也充满自信且毫不谦虚的说:“完全正确!” 而克罗讷也没有让邢李原失望,去年(编按:指二○○二年七月一日到二○○三年六月三十日)ESPRIT的营收逼近港币一百二十四亿元(约合新台币五百三十亿元),获利也近港币十二亿元(约合新台币五十一亿元),成长率分别达到34%及28%。 国际级强将加拿大、德国、美国、新加坡人都有 根据今年二月公布的数字,二○○三年下半年获利又成长53%,达港币八亿八千万元(约合新台币三十七亿元)。 近年来ESPRIT的财务报表亮丽,主要来自欧洲、尤其是德国市场的贡献,香港、台湾、加拿大、英国等市场还处于亏损状态,如何让这些市场转亏为盈,是克罗讷的挑战。 邢李原布建一支国际团队,除了克罗讷以外,ESPRIT的财务长是华裔加拿大人、全球零售业务由美国人负责、形象总监是新加坡人、批发业务由德国人担纲。 邢李原对手下的强将毫不吝啬,据报导,克罗讷在二○○二年,加上认股权证的年收入将近港币一亿六千万元(约合新台币六亿六千万元)。六十二岁的克罗讷因而成为香港新一代的“打工皇帝”(指年收入最高的专业经理人)。 把事业提升到国际格局之外,邢李原带人也有一套,他充分授权。负责ESPRIT亚太区批发业务的CHIBBER Surinder接受香港媒体访问时就说,邢李原放权的程度是:二十多年来连支票也不签。邢李原也多次指出,要吸引人才,必须让人才有发挥空间,因此,他强调“唯亲不用”,不但不想让下一代接掌事业,也不让亲戚进公司工作。 过去,台湾消费者和媒体都以“林青霞的先生”看邢李原,其实是小看了邢李原,他是“运筹帷幄之中、决胜千里之外”的国际大商人。只是,每当有人问他是怎么成功的,他总回答说:“我都不知道,推动,推动,不觉事情就上去了!”来源:世界经理人 喻长庚:40岁掘得第一桶金“前40年在武汉,后24年在外漂泊。现在64岁了,一定要回来扎根。”加拿大雄辉发展有限公司董事长喻长庚,是旅居加拿大11年的“老汉口”。经过多年打拼,喻长庚已在加拿大多伦多拥有自己的酒庄,在山东烟台与人合资开设了一家酒厂。8月,他在汉投资数千万设立的“麦克尔”红酒销售总公司将开业。 一包“黄鹤楼”,一碗热干面。出国20余载,他从未抽过一口洋烟,每次回来都会带走10条精装“黄鹤楼”。喻长庚说,自己四十岁才出国创业,大武汉的味道早已渗透进血液里。如今花甲之年了,希望能在家门口卖加拿大红酒,“五年内争取销售达一亿元。” “常回家看看,哪怕帮妈妈刷刷筷子洗洗碗,老人不图儿女为家做多大贡献呀,一辈子不容易就图个团团圆圆……”一回到武汉,喻长庚的手机铃声换成了这首曲子。一口地道的武汉话,让人感觉他根本没有离开过武汉。 40岁掘得第一桶金 1983年,喻长庚去香港时,带走了家中全部存款5000元钱和十来岁的大女儿,依据当时香港新移民申请永久定居签证的规定,他一年不得回汉探望妻子和小女儿。 初到香港,女儿要上学,一日三餐要吃饱,每月租房不能被人驱逐……40岁的喻长庚找了两份工作:上午9点到下午5点在一家口岸贸易公司上班,下午6点赶到一家超市当临时理货员,一直工作到凌晨两点。 喻长庚说,那时的香港比较排斥内地新移民。在超市干体力活他得听那些一二十岁的小青年使唤,最重、最脏的活总是归他这个外来的中年人。“不会说粤语,就算去便利店买东西,售货员眼神都不一样。”在贸易公司他负责联系内地土特产商,经常在办公室里装作很忙碌地打电话,“为了不被老板辞退。” 一年后,喻长庚拿到回汉探亲资格,立马就在香港注册了一家贸易公司。他一方面回内地采购品质上乘的土特产,一方面联系东南亚的销路,喻长庚很快赚得了第一桶金。 炒房炒成千万身家 1992年,有了钱的喻长庚在香港贷款买下了第一套属于自己的房子,80多平方米花了20多万港元。因为刚到香港时那种“高低床、没空调、闷热潮”的日子太难过了。 拿到房子后,喜欢以小博大的喻长庚赶紧将房子租出去,又贷款在附近买下第二套房。“自己租房子住偏一点都行,新房子、好房子赶紧租出去。”借助收租金还贷款、以房养房的思路,让喻长庚在短短三年间拥有了15套房子。与他买房速度一样快速增长的是香港房价,20万的房子升值成了200万。1996年喻长庚一家移民加拿大时,身家已过千万。 住在多伦多酒店的老喻再次想到了以房养房。据他分析,多伦多离美国纽约和加拿大温哥华都很近,房价却比前两者低60%和40%,一定会涨的。“这里有30万华人,可以方便我打开小圈子。” 到多伦多不到一个月,老喻就买下15套房子,都是市中心或学校附近的小户型房,出租对象正是年轻白领和大学生们。在每个月稳稳地收取房租时,老喻的社会信誉和贷款信誉也迅速提高。 用女儿喻晓明的话说,“老爸搞社交很有一套,他先跟当地华人交朋友,再通过这些华人朋友认识当地的老外朋友。” 花甲老汉要回国卖酒 2004年,在加拿大尼亚加拉大瀑布附近经营酒庄的Jerry邀请老喻投资他的酒庄。经过一番实地考察,老喻发现Jerry的酒庄经营、管理情况没有任何问题,随后投资几十万加币入主。通过与Jerry的接触,老喻逐渐了解了加拿大葡萄酒的门道,何为冰酒,何为威士忌,何为白兰地,也说得头头是道了。 当年喻长庚回国,与老朋友相约去酒吧,三杯威士忌下肚,老喻就发觉不对头了。这哪里是什么洋酒,头发麻、心直跳,典型的“假洋鬼子”酒。一打听,这瓶洋酒售价400多元。 “原来中国年轻人喜欢喝洋酒,这种劣质洋酒都能卖得这么好。”喻长庚赶紧与Jerry商议,他想把加拿大酒庄的优质葡萄酒“麦克尔”卖回国。经过1年的前期市场调研,2005年喻长庚与山东烟台一家葡萄酒厂合资。老喻将品牌和配方授权这家葡萄酒厂,后者则拥有成熟的进口葡萄酒销售渠道和全套酿酒设备,“麦克尔”进入中国市场,在随后的一次展销会上一炮打响。 今年6月22日的华创会,老喻带着山东的合作伙伴一起回到武汉,他们签订了一份新合约——将“麦克尔”酒全国营销总部设在武汉。喻长庚说,离70岁还有5年时间,他要打造一个销售过亿元的创业新故事。 女儿:爸爸脚板有半寸厚老茧 采访中,喻长庚告诉记者,他这一生最亏欠的是家人,“物质给予得多,精神方面的关爱太少。” 记者随后联系到他的女儿喻晓明,女儿却对爸爸没有埋怨。爸爸很辛苦,也很坚强,脚底都跑出了一层半寸厚的老茧,有什么难处也不跟家人讲。“遇到麻烦就一个人坐在房间里抽烟,一根接一根,一直坐到天亮。” “老爸有超强的沟通力,这对他做生意十分有利。”喻晓明记得,自己去美国读书时,因为不会英语,一家三口很谨慎地走在异国街道上。中午吃饭时,一句英文也不会讲的老喻硬是比划着给母女俩买回一堆吃的。“他是家里的一片天,这么多年他在外面吃再多的苦,回家时也会对我们微笑。”来源:世界创业实验室

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