1. 花雕酒是什么料酒吗
花雕酒是黄酒，配以话梅姜丝煮口感好。对活血发汗特别是女士好了有益健康。
2. 花雕酒作料酒
花雕酒不是料酒，但花雕酒可以当作料酒使用，制作一些特色菜肴，如花雕鸡。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，是中国的传统特产酒，可以直接饮用。而料酒作为专门用于烹饪调味的酒，以黄酒做原料的同时，还加入了一些香料和调味料做成，不可以直接饮用。
3. 花雕酒是料酒?
可以。花雕酒属于黄酒，黄酒可以作为料酒用。花雕酒是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。
4. 花雕酒和花雕料酒
首先明确一点，花雕酒当然能代替料酒。而且还比料酒更好，只有高档菜高档酒席才会用花雕酒来代替料酒。
下面具体的介绍一下花雕酒:花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。
花雕酒是属于发酵酒中的黄酒。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
5. 花雕酒是料酒还是酒
花雕酒和料酒区别很大，都是黄酒花雕酒酒体颜色深，酒香浓郁入口柔顺味道甜，料酒没有什么味道颜色也比较淡酒香没有那么浓郁，料酒是为了去腥用的，用来做红烧肉还是花雕酒比料酒要好很多，花雕酒做红烧肉不要加水，直接用花雕酒和啤酒一起做效果最好。
6. 花雕酒属于料酒吗
市场上卖的产地绍兴的花雕酒，例如塔牌绍兴花雕酒、圣塔牌绍兴花雕酒、东湖圣塔花雕酒、古越龙山花雕酒都是饮料酒，同时都可以当料酒用。
因为花雕酒有三大功能：饮用、药用、厨用。世界上凡是有华人的地方都会有绍兴黄酒、绍兴花雕酒出现，而且用作调料的远比喝的量多。7. 料酒与花雕酒有啥区别
没有很大区别。
料酒是酒类的总称，而花雕酒只是其中的一个分类，黄酒分为多个种类，各有不同，例如加饭酒、状元红、善酿酒、香雪酒、花雕酒，在所有的分类中，花雕酒是最富有特色的料酒。
花雕酒就是在其中诞生的，花雕酒就是从（加饭酒）演变而来，因为储藏的器皿不同，才分类出了花雕酒，它的器皿一般都是雕龙刻凤，花鸟鱼虫，比坛子要高端不少，送礼备有面子，其实里面还是加饭酒，经过一系列的发展，这才有了花雕酒的诞生。
