酿酒设备多少钱(200斤酿酒设备多少钱)

1. 酿酒设备多少钱

古法酿酒大部分采用木甑、水泥甑等传统设备来酿酒，效率低，不能实现批量生产。

古法酿酒的酿酒设备采用传统的甑桶、蒸馏釜、蒸馏塔进行蒸馏，设备落后，操作起来费时费力，非常辛苦。

古法酿酒的过程基本是：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

古法酿酒工序繁多，操作起来非常复杂。有的采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。唐三镜胡星杰告诉大家也有的采用回糟发酵，即按一定比例加入用酿酒设备蒸馏后的酒糟作为配糟一起发酵。

有的采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。

不同材质不同价格，你没说酿酒设备的材质，多少钱一套不好报价，雅大200型的酿酒设备一万多，材质结构都还不错，关键有一对一售后老师提供技术指导～这是雅大不锈钢材质的酿酒设备

看加热蒸发量，要是按一公斤水一公斤蒸汽算的话是0.25吨，不过看你每小时用量了，我估算的话大概是0.5吨左右的蒸汽锅炉，需要的话可以私聊我，A级生产厂家，可以帮你问下工程师。

1.看你走什么路线了。如果自己开一间。可以只要当地有熟人。可以什么都不办。

2.如果按正常的手续办理。累死你。要办理什么工业企业许可证。食品QS证。卫生许可证。营业执照。地税等等。

3.如果农村离开市区比较远。而且在当地有熟人，那么就可以开。如果就在市区里面。建议你不开。不然被人一举报。你什么都没有了。会被工商局没收的。

自酿啤酒设备一般分为两种，根据用途分为家酿和商用。家酿可以用生活用的锅具等就地取材，生产啤酒。小型家酿设备有30升一体机和50升一体机。售价在3000左右。产量可以满足自己品尝及招待亲友。

商用设备一般选用300升，500升，1000升及以上的。啤酒设备的糖化部分相对固定，发酵罐的数量可以根据产量不同来调整。300升的设备一般15万左右。具体价格要看配置要求。同样是300升的发酵罐也有高端配置和低端配置不同，价格有所差异。

百分之五，1、挑选：要求香芋没有腐烂，没有大的机械损伤，有机械损伤地方要削掉。

2、清洗：刚从地里挖出来的香芋上面有很多泥，一定要彻底的清洗干净，否则酿出来的香芋酒有很重的泥腥味。

3、蒸煮、去皮、打浆：蒸香芋时，香芋一定要熟透(我们平时吃芋头时发现，没蒸熟的芋头会麻嘴巴，如果用没熟透的香芋酿酒，没熟透也会影响口感)，趁热将香芋皮去掉，倒入打浆机中，将香芋打成泥。

4、下曲发酵：将打成浆的香芋泥摊凉到33度左右，按比例加入酒曲。香芋泥有粘性大，淀粉含量不高，可以加入适量蒸熟的大米混合发酵，这样即可以增加发酵过程的透气性，也可以改善酒质，提高出酒率。

5、用真全粮酿酒设备蒸馏出酒：发酵15-20天左右，打开酒坛，发酵混合物有很浓的酒香味、无气泡，醪糟完全静止，发酵即完成，就可以用设备蒸馏了。

每天用电十小时的酿酒设备，一天用多少电，关键要看这酿酒设备的规模有多大，它的所有用电器总功率是多少，才能确定一天用多少度电。

例如，这个酿酒设备中有两个电动机，一个功率5千瓦，另一个2.8千瓦，所有照明灯功率一1瓦，则，总功率为8.8千瓦，这样，一天10小时，用电88度。

有容量50斤、100斤、200斤、400斤、500斤、800斤，设备大小不同，价格就不一样哦！

一套自酿设备价格不等。如果仅仅是家酿用，一套设备下来平均6000元左右。如果你是做商酿用，设备容量超过200L，那价格是约5万起步。个人建议如果真的要开始入手一套家酿设备，可以从最实用的家酿设备开始起步

酿酒设备一般主要是蒸汽机，蒸锅，冷却系统组成，一般价格在5千左右。网上有卖的，一般夏季买设备要便宜点。

但是网上许多设备不适用，我就吃过亏，最开始买一套陶土设备，这个设备有两个缺点，一个是密封性不好，还有一个是容易开裂，现在报废。