白酒放什么不口干，勾兑白酒里加柠檬酸是防口干的吗

柠檬酸的作用太多涉及的面很广白酒中加柠檬酸一般是拿来调味但是一般来说，只有基酒等级实在太差，总酸总酯达不到最低要求才会来加酸加酸的目的也是让酒体喝起来很和谐。不是为了防止口干。

白酒调酒口诀浓香可带短淡单，微涩微燥醇和掩。苦涩与酸三相应，味新味闷陈酒添。放香不足调酒头，回味不足加香绵。香型气味须符合，增减平衡仔细研。孱头、口干是因发酵过程中高级醇类兑入的太多、酸味不足造成的。建议蒸馏白酒时候分级摘酒，减少酒尾使用比例，加入一些单独是酸味物质单体。

造成白酒喝了之后口干的原因：白酒中香味物质多，白酒中酸低，白酒中高级醇含量高等等。根据不同情况解决方案也不同：发酵期长，白酒香味物质多，应通过勾兑，掺和一些香味物质少的白酒稀释处理。酸低，补充白酒中酸味物质。白酒香型不同选择的酸也是不一样的，清香型白酒只有乙酸、乳酸，浓香型白酒乙酸、乳酸、己酸、丁酸四种。高级醇类含量高，采用介质吸附的方法去除高级醇。

付费内容限时免费查看 回答 1、控制发酵节奏，做到缓慢一些发酵节奏，白酒产生的苦味物质就会减少，多元醇含量会增加。这样的白酒口感甜味大一些。2、白酒发酵过程中选择一些能够产生香味物质的菌种，适当延长发酵期，这样的白酒口感香味会增加，香味物质得到积累。 这样的白酒也不会感到口干 您参考下祝您生活愉快 提问 我问的是喝完酒睡醒后口干口苦 回答 您好喝完酒口干是正常的，酒精在人体内会蒸发大量水分所以感到口干 更多3条 

付费内容限时免费查看 回答 酒中除酒精外还有许多复杂成分，如醛类，杂醇类等。酒喝进肚里到胃肠大都可以被吸收进入血液，这些成分进入血液后小小的改变了血液的成分，同时也刺激肾上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管扩张，体表散热就增加了，水分蒸发增加了，引起口干。另外当酒精里的成分进入血液后，也使血液的粘稠度增加，这样血管里的血液必将从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也是引起口干的重要原因。 品质差的酒，杂醇多，更易引起口干。 饮酒后，往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。因此，人们在饮酒后，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。

付费内容限时免费查看 回答 亲?您好(?▽?)，请稍等，您的问题我们已看到，正在快马加鞭的给您整理资料，马上就为小主送上您的答案。感谢您的支持?。认可我的服务，记得给个赞(o^^o)哦(′-ω-`)！！！ 您好 造成白酒口干的原因不是缺少什么，而是什么东西多了，如何处理掉。白酒发酵、勾兑、过滤、化验全方位进行分析，喝白酒造成口干的原因如下：1、白酒发酵、蒸馏，会带入高级醇类、酯类，这些高级酯类、醇类在分解过程缓慢、分解时候需要大量水做为载体。2、白酒发酵，特别是高档白酒，为了提高白酒质量，多选择延长发酵期，这样会导致白酒里面有益的香味物质丰富，同时也导致不利的物质产出，这些香味物质分解过程也会增加口干的情况。3、白酒发酵多选择窖池发酵，窖池上层的水份在漫长发酵期里会淋浆到底层，上层酒醅显得干燥一些，品尝时候感觉口干。解决喝酒后口干的问题：混合好的综合基础白酒通过介质罐（活性炭吸附的原理）吸附一下，把高级酯类、高级醇类吸附掉，然后化验，调整微量指标，做到醇酸酯平衡最佳点位，然后做抗冻实验，可以通过抗冷除浊机微调，把白酒做到-10~-15度之间以后失光即可。这样生产的白酒口干情况基本消失