白酒为什么要开盖，在酿酒时经常打开盖子酒为什么会变质

细菌,容器没有自己杀菌功能！

连通器原理。主要运用的就是大气压强的原理。不打开盖子，水龙头开了之后外界压强大于酒瓶内，所以不出酒。打开盖子后，内外气压相同，酒因为地球引力作用自动流出。

现在的白酒不压盖了,现在的白酒散装的多，够回家就喝了。　　白酒不压盖可以节约成本。

看是什么内盖了，种类太多，得看实物。

你说的瓶盖都是一次性的。 买来的瓶盖都已经做好了。 这个小圈圈叫爆裂环，打开瓶盖，自动破裂脱落。 防止喝酒打开之后往里面再次掺入其他酒水，然后提出无理要求。 瓶盖在使用前瓶盖内部有个塑料卡槽待用状态，使用瓶盖时，瓶盖往瓶子上压

不会的，开酒钥匙破坏的是瓶盖，除非遇到小酒厂或者假酒。需要注意的是：如果是金属的，用开酒钥匙开启是，一定要注意，避免将手划伤。陶瓷瓶的开启时，最好在瓶盖与手指间点上些餐巾。

你问的是开盖的白酒能喝吗白酒若是存储好的话，存放的时间会比较久一些，但若是打开后，白酒最多可以放置一天的时间，超出一天时间后再想喝的话，喝起来味道就不对了。白酒是含有挥发物的，当盖子打开时间过久的时候很容易就会让白酒的味道彻底的蒸发出去，建议打开时间过久的白酒就不要喝了。白酒开盖放房间作用不大，关键是室内通风，若要起到杀菌作用的只能用专门的空气杀菌器

如果不密封好的话酒精会挥发的的，之后酒就成水了再看看别人怎么说的。

①乙醇非常容易挥发，长期打开瓶盖，容易导致酒精度降低。②乙醇燃点低，易燃，长期暴露空气中比较危险。

1、白酒开盖2年后是不能喝的。 2、酒是生活的调剂品，有啤酒、白酒、红酒等等，白酒的度数较高，很多时候在开盖后没办法一下子全部喝完，这个时候很多人就又将盖子盖上，等下一次想喝的时候再拿出来。 3、要知道的是，白酒只要开盖，里面的酒水就会和空气进行接触，发生化学反应，及时盖上瓶盖放到阴凉处，能保存一个星期左右，要是保存不当，酒精挥发就很容易失去原有的口感，因此开盖2年后是不能继续喝的。 4、没有开盖的白酒也并不是放置的时间越长越好喝，优质的白酒大多能贮存3~4年，而市面上售卖的白酒在勾兑的过程中会添加一种香味剂，这类型的酒就不能长时间保存，否则会变苦。

一般有2种情况：1、白酒具有挥发的特性，白酒企业一般为保证一段时间后，白酒的净含量要超过标注的毫升数，所以在灌装时宁愿多灌点，这样我们消费者是划算的；2、有些高端白酒瓶是人工吹制的，所以瓶内的容积不是完全一样，那添加相同的酒液后，可能导致液面高低不一样，一般请放心，不会少的

你好！白酒的牌子是不是叫雪碧？喝前不能摇晃。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

朋友不要担心白酒开盖到底能放多久和没打开没有多大区别，因为瓶子上面的空间很小，空气相对就少对酒不会有多大影响的，也就是说和没打开的储存期一样长。储存期应该在1-3年，因为它是纯粮的度数也不低。开过的酒最好不要放在冰箱里，因为冰箱会有杂味，直接放在厨房里就行，现在气温本身就比较低。开过的要尽可能地密封，避免阳光，低温阴凉处保存。一般保存几个月还是没问题的。白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

韩国烧酒种类不多！因为韩国制酒商垄断市场造成的！所以留入中国的种类更少，一般买不到。最常见的是真露！一般的酒吧都有的买！价钱18元左右！度数偏低！但喝多了上头！少喝为妙！！！

喝前摇一摇是为了让酒精和水能更好地融合，喝起来口感更柔和一些。初饮初乐烧酒就是需要摇一摇的，要不怎么叫“摇晃的烧酒”。成份就是酒精和水，不过初饮初乐的水是弱碱性的矿物质水。

喝前摇一摇，味道会更好吖！

都说摇一下好喝（我感觉都一样）~大家都摇

据说这酒放长了会分层。要摇一下醒醒酒。感觉是讹传。

没开过瓶的白酒基本处于密封状态，漏酒不严重，可以长期存放，品质好的酒，只要保存条件完好，放个几十年也是可以的，且酒质会越来越好，而开过瓶的白酒，密封性较差，哪怕是盖紧瓶盖，但跑酒依旧严重，毕竟酒精是会挥发的，密封性不足，跑酒情况会加大，且如果存放环境不好，还会影响到酒质，影响口感。白酒开瓶后的保存期期限白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，夏季最佳保存时间为7天，冬季最佳保存时间为10-14天。如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。以上的保存期限是相对的，而不是绝对的。因为在实际保存过程中，保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动和较高的环境温度，会加速酒的挥发；与空气接触，会引发一些不可控的化学变化；强烈的光照也可能诱导酒体平衡发生改变。怎么储存开封后的白酒储存白酒的基本条件是：恒温恒湿、通风、避光，无太阳直射。具体细节如下：开过瓶的瓶盖一定要拧紧，用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封，以防跑气。瓶装酒都要直立存放，切勿横着存。选择避光、阴凉、通风，恒温恒湿的环境，切勿放在阳光易照射的地方。存放过程中，尽量避免挪动和晃动，以免加快酒精的挥发。）如果有条件，用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。南方注意防潮，酒摆放要远离墙面和地面，用塑料板区隔。北方，远离暖气片，避免温度过高，同时远离窗户，避免内外温差过大影响酒质。总的来说，开完瓶后喝不完的要尽量保存好，但最好还是直接喝掉，如果说考虑到喝不完的，可以选择小容量的白酒，既能好好享受，又不用担心喝不完，两全其美~

制酒时要加入酒曲，酒曲中的菌种主要是酵母菌，酵母菌发酵分解有机物能产生酒精，酵母菌只有在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳，因此制酒的过程要密封，使其发酵产生大量的酒精，要少打开容器，也减少了空气中其它杂菌的进入，以免造成污染． 酵母菌的生活需要适宜的温度，温度过高或过低都会影响去发酵，影响产酒，因此，冬天将容器放在温暖的地方，为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．故答案为：原理：酵母菌只有在无氧的条件下才能产生酒精和二氧化碳．盖好的原因：创造无氧条件，也减少了空气中其它杂菌的进入，以免造成污染．放在温暖的地方的原因：为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．

因为甜酒在其间与氧气接触，氧气与甜酒中的酵素起了化学反应，所以味道就会改变，大概这样