莲子怎么制作白酒，莲子制作白酒的方法

莲子浸泡白酒，毎斤加白酒8一10斤，浸泡15天左右，取出酒液再浸泡一次，两次酒液混合后调味。酒度加纯净水调到30一35度，加一些糖调口感。

准备材料：莲子100克、白酒500毫升。1、莲子洗净，去皮去芯，晾干表面水分。2、将晾干的莲子放入瓶子或坛子中，倒入白酒。3、将瓶子/坛子密封好，放置。4、每隔两天开瓶搅拌一次。5、十五天后即可开瓶饮用。

莲子（去心）60克,松子仁60克,核桃仁60克,龙眼肉60克,白果肉60克. 功效：滋阴壮阳.适用于男子身体赢弱,心悸,纳差,动则作喘,不耐疲劳等症. 制作工艺：将上药加工捣碎,与白酒一起置入容器中,密封浸泡15日即可饮用. 服法：每日早晚各1次,随量饮服,但勿至醉

我认为 可以的啊，去掉里面的芯，带良性的吧，不过用来炖汤的比较多。

可以的啊，去掉里面的芯，带良性的吧，不过用来炖汤的比较多。

1、用料：莲子100克、白酒500毫升。先准备好泡酒的酒瓶，把莲子去皮和芯后放入瓶中，然后倒入白酒密封浸泡15天即可。每天服两次，每次20毫升。 2、此酒具有心安神定、健脾止泻、益肾止遗之效，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。

莲子酒酿糖水的做法1.准备食材，莲子，红枣，枸杞子用温水浸软2.汤锅内坐水，把莲子放入3.放入红枣一起煮制4.用个勺把上面的浮沫撇掉一些5.当莲子与红枣煮出味来了，就放入适量的红糖6.枸杞子也放入7.打入蛋花8.可以开吃喽

莲子糖水的做法 主料 莲子 50g 辅料 兰香子 适量 冰糖 适量 步骤 1.莲子、桂圆、红枣 2.淮山泡水10分钟 3.水中加入冰糖煮滚，煮滚后加入淮山、红枣、桂圆小火煮15分钟 4.15分钟后再加入莲子，小火30分钟 5.煮好的莲子糖水，准备兰香子 6.两小匙的兰香子，加入一汤勺的莲子糖水，糖水不要热，等放温再加入兰香子中 7.泡发好的兰香子 8.兰香子加入一碗莲子糖水搅拌均匀即可

1、莲子洗净，去皮去芯，晾干表面水分。 2、将晾干的莲子放入瓶子或坛子中，倒入白酒。 3、将瓶子/坛子密封好，放置。 4、每隔两天开瓶搅拌一次。 5、十五天后即可开瓶饮用。 6、功效：此酒具有心安神定、健脾止泻、益肾止遗之效，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。

将莲子100g去皮去芯，洗干净，以白酒500g浸泡，装入坛内，封严。每隔两天搅拌一次，浸泡15天即成。炒莲子固涩作用增强,长于健脾止泻,补肾固涩.用于脾虚腹泻和肾虚遗精,带下.血、抑制心肌收缩力等。

很简单啊把买来的莲子清洗干净晾干，买一瓶高度白酒；把晾干的莲子放进去密封好，十天左右就可以了

准备材料：莲子100克、白酒500毫升。1、莲子洗净，去皮去芯，晾干表面水分。2、将晾干的莲子放入瓶子或坛子中，倒入白酒。3、将瓶子/坛子密封好，放置。4、每隔两天开瓶搅拌一次。5、十五天后即可开瓶饮用。

此时，可采用滋肾润肺之法，如枸杞滋肾润肺，山药补肺固肾，五味子补肾益气、生津敛肺止咳，薏苡仁健脾补肺。

这个挺简单的，你只需要选好酒和容器，把莲子放里面就可以了，不过现在这个泡酒用的酒可不好选，我觉得还是要认准品牌，京东上有一款谷养康零添加泡酒专用酒，这个可是零添加泡酒专用酒第一品牌，还是国内首创的可以直接加水果、药材的泡酒专用酒，你还不用单独买酒和泡酒瓶。

将莲子100g去皮去芯，洗干净，以白酒500g浸泡，装入坛内，封严。每隔两天搅拌一次，浸泡15天即成。莲子长于养心安神.用于虚烦,惊悸,失眠.炒莲子固涩作用增强,长于健脾止泻,补肾固涩.用于脾虚腹泻和肾虚遗精,带下.莲子主要含阿扑非生物碱,其他尚含微量元素、多糖及蛋白质等。莲子主要有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力等。

莲子泡酒的话，可单独泡酒，也可和其它材料一起搭配泡酒，比如【泡酒配方（仅供参考）】桂花50克，莲子500克，冰糖100克【制作方法】 将以上材料置于净瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加盖密封，隔日摇晃数下，浸泡7天后即可

莲子浸泡白酒，毎斤莲子加白酒8一10斤，浸泡15天左右，取出酒液再浸泡一次，两次酒液混加一些糖调口感。莲子酒的制作方法1、原料：莲子(100克)、白酒(500毫升)2、步骤：将莲子去皮、心，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡15日即可。

蝎子有毒，中医称为“五毒”之首，是贵重的动物性药材，全世界有1000多种，中国有十几种。有息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结等功效，能治疗风湿痹痛、半身不遂、中风、瘰疬、无名肿痛、癌症、顽固性皮肤病等，在中医共有100多种疾病需用蝎子进行治疗。用蝎子配制的著名中成药有偏瘫再造丸、大活络丸、七珍丹、止痉散等。从保健角度来说，蝎子毒液（蝎毒）是蝎子尾部毒腺中提出的毒素，是天地万物凝固在其身上的精华物质，不仅对人体完全无害，更是一种功能强大的保健品，能显著增强人的免疫能力。按其药用功能来说，蝎毒不屑于治疗伤风感冒之类的小病，要对付的是癌症、艾滋病、顽固性皮肤病等绝症、难症或不治之症，在中医来说是有大用途的顶尖类重药材。 但要对症用药，枸杞子和人参泡酒是保健补药，蝎子是属于以毒攻毒的泻药，一般不宜同用

一、莲子酒原料：莲子100克、白酒500毫升。做法：先准备好泡酒的酒瓶，把莲子去皮和芯后放入瓶中，然后倒入白酒密封浸泡15天即可。服法：每天服两次，每次20毫升。功效：此酒具有心安神定、健脾止泻、益肾止遗之效，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。二、莲子山药酒原料：莲子、炒山药各200克，纯粮食白酒3200毫升。做法：先准备好泡酒的容器，把莲子去皮和芯，连同炒山药洗净后装入其中，然后注入白酒密封浸泡15天即成。服法：每天服两次，每次15-20毫升。功效：此酒具有养精补脾、益肾涩精之效，适用于脾虚腹泻，遗精、白带等症。【莲子泡酒的功效作用】 莲子本身是一种很好的滋补品，对人体的疗效作用也很出色，是相当不错的保健佳品。用于泡酒可以将其功效发挥得更好，对身体的保健功能也会更佳。那么以上给大家介绍的莲子泡酒方法是比较常见和实用的，其实相关的配方可能还有很多。莲子泡酒的话还是会保留着一些莲子本身具有的功效作用，即清热降火、降血压、促进睡眠、改善肌肉弹性、补精、防癌抗癌等。用于泡酒饮用更可起到心安神定、健脾止泻、益肾止遗等功效，非常适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。但是莲子酒虽然好，也要注意不能够贪杯哦！

准备：1。已经浸泡一夜的晚稻米或糯米10斤 2。 碾成粉的酒曲（甜白药）三包（约10克），3。酿酒用的干净容器（缸，面盆，坛子均可）　4。破棉衣一件（保暖用滴） 5。 洗干净的手一双过程： 1。将米蒸熟或者煮熟。如果是蒸的话，饭粒疏松，待会儿绊白药时就容易些！如果用高压锅烧的话，水份要控制住，煮出一锅粥来就有意思了。那白药和粥放在一起会变成什么呢？ 2。米饭煮好后打散，冷却到30~40度。（还要买温度表吗？不烫手的热就可以了，太热酒就酸了，太冷它不会发酵。） 3。取缸，用热水泡过（因为缸太冷了，会冻着米饭滴！），将米饭和白药均匀搅拌放进缸里（记住要留一些白药），用铲子稍微用力压实，在最上面撒下留着的那些白药，在中间用手挖一个洞（用来查看酒有没有酿成功），盖上盖！啊！OK了!4。将缸移至20-30度左右的房间里，我家没有暖气房，也不开空调，这个缸就和我睡在一个房间里，也给它盖上棉被，不要让它着凉罗。5。36个小时后，你去看那个洞，渗出清清的酒娘，说明大功告成。做成功的酒是香的，米饭已经成为连在一起的浆港了，软软滴，甜甜滴,香香滴。。。。6。最后渗上水让她发酵成米酒！（冷白开水？我母亲以前好像渗井水，有没有细菌哦？回家去问问！）掺完水再放一天，将棉被去掉，现在真的是可以扑在大缸里不用出来了。水多掺少掺不重要，想要酒浓点，少掺水，想淡点就多掺水啦。店里买来的米酒里不知掺了多少水呢，但绝对没我做出来的好喝。嘿。。。先吹上几句！

白酒酒曲大部分是采用大曲。大曲制作工艺百度文库里面有详细介绍。原料：小麦、大麦、水。设备：粉碎机、压曲机、高位水箱、运输车辆。辅助：曲房、稻草莲子、竹片。

你的酒是制的什么酒? 白酒? 啤酒? 葡萄酒? 鸡尾酒 ?

1： 　 ：橘味醒酒汤 类别：解酒食谱 工艺：煮 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食 口感：酸甜可口。 主料：橘子100克 莲子30克 枣（干）20克 调料：白砂糖25克 白醋15克 糖桂花5克 烹饪方法 1. 橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片； 2. 红枣去核莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟； 3. 锅放在火上，倒入清汤600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开； 4. 加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化开，盛入汤碗即可。 2： 　 醒酒汤的做法1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒 3： 　 醒酒汤的做法1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。 5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 9．花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。 10．杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。 11．茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。 12．桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。 13．海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 14．蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。 15．萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。 16．绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。 17．糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。 18．醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。 19．藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。 20．番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒 4： 　 橘皮醒酒汤 [处方来源] 《饮膳正要》 [配方] 香橙皮500克 陈橘皮500克 檀香200克 葛花250克 绿豆花250克 人参100克 白仁100克 食盐300克 [功效] 解酒醒神。适用于饮酒过多，酒醉不醒之症。 [制作工艺] 1、将橙皮（去白）、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用。 2、服用时，天天2次，每早晚各服一汤匙，用白开水冲服。 就可以了 5： 　 1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （19）鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 （20）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。

“解酒汤”做法牛肉骨 400g, 内肠 150g, 猪血 150g, 白菜帮 400g, 大葱 2根, 尖椒 2个, 蒜末 3大勺, 大酱 3大勺, 调味料(多喜多), 精盐, 生姜末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油 1.大葱切成6cm左右的长短，豆芽将顶部与根部除掉，并将尖椒切成丝。 2. 将肉骨与内肠各自放入大葱，添加凉水煮后将肉骨取出。阁下将汤放入纱 布，待汤凉后，将凉的油迹取出。 3. 肉骨放入网中，用流水洗净。 4. 轻烫的白菜帮放入大酱、调味料（多喜多），精盐少量，放入锅内。在这 些材料上放③的猪血。并盖上盖儿煮熟门熟路。 5. 将网中透尽的②的肉汤与煮熟的内肠汤, 将④的猪血与水混合，用 酱油、精盐、调味（多喜多）调味。 6.在⑥的内肠添加与猪血，豆芽添加少添加少量精盐煮，放入切好的尖椒 与生姜末，最后，放辣椒油与胡椒粉。 ◆ 豆芽干明太汤：热汤水无与伦比！ 酗酒后的解酒汤恐怕没有比干明太汤更好的。因为干明太鱼中有解酒的成份。为了能让汗水和小便发散酒毒，最好趁热喝汤。 材料：撕开的干明太鱼80克、豆芽300克、细葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、红辣椒丝、盐、胡椒粉若干、豆付50克。（2人份） 做法： 1.干明太鱼丝，浇点水不致它干碎。 2.干明太鱼丝中过长的剪半，过粗的再撕细些。 3.豆芽去根洗净，细葱断成4公分长，然后顺切半。 4.豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。 5.在铝锅中浇香油后，把干明太鱼丝慢慢炒到不致炒煳的程度，然后兑入水慢慢熬煮。 6.待汤水变成乳白色时放入豆芽，加盖再煮。 7.往⑥的汤中加入切好的豆付、葱丝、红辣椒丝、再煮一会儿后，以蒜泥 、盐和胡椒粉调味。