酒厂窖藏温度，黄酒窖藏适合温度是多少

你不愉快所以那黄酒窖藏适合的温度一个8%10度左右我们大家知道黄酒生产的过程当中他很多的情况下都是需要我们认真的去把它这个东西去打量的如果把这个东西打量的很好的话那么我们对于黄酒来说是可以的假如说不可以的

LZ: 红葡萄酒的窖藏温度为13-18度；白葡萄酒的窖藏温度为8-13度；起泡酒及香槟的窖藏温度为6-8度。如果具体的环境达不到的话，一般所有的酒在13度也即可。 如何知道葡萄酒的窖藏温度：在市面上买一个温度测试计就可以了。

1、窖藏酒的对象必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是勾兑酒，所谓勾兑，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒（陶坛装）放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。