1，私人作坊酿的酒无法提取汞等重金属吗只有大型酒厂可以用现代化设
应该不能吧。
不是这么理解的。重金属来源于哪里？使用的设备达到食品级，操作工艺科学管理，原辅料重金属不超标，大企业也不需要处理重金属。所以，小作坊生产白酒控制好上述部分，重金属不用担心的。
2，某一酒厂生产白酒和啤酒有一下业务1销售自产的白酒30吨
按目前消费税税率1、白酒：消费税率20%，另有从量消费税每斤0.5元，包装物押金扣除增值税部分后也应交消费税，运费和装卸费只需交增值税，不需交消费税2、葡萄酒：消费税率10%，自产自用的应税消费品也应交消费税3、啤酒：吨酒出厂价格（含包装物及押金）在3000元以上的每吨消费税250元，3000元以下的每吨消费税200元故需缴纳消费税：白酒：30×4000×20%＋30×2000×0.5+10000/1.17×20%=24000+30000+1709.4=55709.4元葡萄酒：40000*10%=4000元啤酒：100*250=25000元一共需交消费税55709.4+4000+25000=84709.4元
3，白酒生产发酵问题 我们厂子有的班组在酒醅出甑后加糠还有的只在
酒醅出甑后加糠，是防治把糠的杂味带到酒中，装甑前加糠是为了使出池的酒醅疏松，增加蒸馏界面，提高蒸馏效率。总之，碴子加糠是为了增加含氧量，降低淀粉浓度，保持入池碴子与扔糟的平衡
酒醅白酒是最近刚听说的白酒，特意去百度了一下，酒醅白酒是大黔朝酒厂推出的一款白酒，好像是酱香型白酒
4，酒厂用发酵法生产白酒时需加入适量硫酸来控制酸度发酵完成后进行
盐酸容易挥发 hcl溶于水形成盐酸的,所以易挥发,而硫酸不易挥发作酒就是将酒蒸气引到一个地方收集的,不能有别的杂质,所以不用盐酸.
“发酵完成后进行蒸馏”的过程是：对发酵后所得液体进行蒸发，然后对蒸发出来的蒸气进行冷却降温，使之变成液体．如果蒸气中混有其他气体，得到的酒精将混有杂质．故答：盐酸具有挥发性，使得到的酒精不纯净．
5，贵州省怀仁市茅合酿酒有限责任公司酱香型53度
市场价200左右
这种酒并不是茅台酒厂生产的茅台酒，这样的酒一般都在大型超市里面有卖。可以说这类酒是产于茅台镇，但不是假酒。茅台镇有大小几百家酒厂，这些酒厂都和茅台酒厂家有关联。这些酒厂的老板都是茅台酒厂的员工，酒的配方大致相同。国人现在收藏都是茅台股份公司生产的53度飞天，五星等商标的茅台酒，你的酒应该价值几百元，让您失望了
6，老白酒厂有什么污染吗
当然有了，最早在改革开放大潮没到之前，全国各地的市县都有自己的国营酒厂，但是在经济转型过程中，一部分品牌知名度不高的小厂逐步被淘汰，目前深圳的酒厂据我所知有金鹏城酒厂，位置在龙岗区，还有九里香酒厂，位置在坪地镇。应该还有一家葡萄酒酒厂，名字我就不知道了。
锅炉煤气烟尘、煤渣，白酒原酒生产废糟、底锅水、冷却水，灌装车间洗瓶水、清洁水，处理酒净化脏水，生活区清洁卫生用水，绿化浇地用水，洗车用水等，都需要排入污水处理站处理后才能达标排放，投资没有几十上百万不行的。只有做了环境安全评价、三同时同步进行才让生产的。
7，酒厂用发酵法生产白酒需加入硫酸来控制酸度发酵完成后进行蒸
加酸的酒..不敢喝...
盐酸十分容易挥发，如果用盐酸代替，蒸馏后得到的将是白酒和盐酸的混合物
这是“以酸制酸”方法，一般用硫酸而不用盐酸，那是因为盐酸中的氯离子会随蒸馏进入酒中，而氯离子的存在或余氯超标会给酒带来异味和危害，过久存放还会因此腐蚀容器，酒质降低。
因为硫酸不挥发，在蒸馏过程中不会掺到白酒里而盐酸十分容易挥发，如果用盐酸代替，蒸馏后得到的将是白酒和盐酸的混合物同理，硝酸易挥发所以也不行
盐酸容易挥发 HCL溶于水形成盐酸的,所以易挥发,而硫酸不易挥发作酒就是将酒蒸气引到一个地方收集的,不能有别的杂质,所以不用盐酸.
8，酿酒厂生产白酒时
1因为需要使用更多的盐酸，相对于数量来讲，盐酸就贵了2盐酸的挥发性比硫酸强，造出的酒残留盐酸量会比较高3盐酸在制取时往往不那么精确，于是放多放少很难掌握，而雇用技术员要比使用硫酸贵得多
抚顺市汇龙泉酒厂(前甸镇二鲜村) 2.抚顺市香雪酒厂(会元乡康乐村) 3.抚顺市会元春酒厂(会元乡会元村) 4.抚顺市顺大清泉酒厂(清原镇浑河街) 5.新宾满族自治县敬老院林泉酒厂(新宾镇) 6.抚顺市抚东酒厂(抚东街) 7.抚顺市酒厂白酒分厂(粮栈街一号) 8.抚顺市啤酒厂(章党街) 9.抚顺市啤酒厂经销处(西三路２０－１号) 10.抚顺市顺城区天元酒厂(晖春街北段) 11.新宾满族自治县龙头酒厂(新宾镇龙头村) 12.抚顺市方源酒厂(前甸镇二道村) 13.抚顺市金秋米酒厂(站前街２６委１９组) 14.抚顺市金锁阳啤酒厂(粮栈街１１号) 15.抚顺市高湾特区创业酒厂(高湾中心学校院内) 16.抚顺市汗王醉酒厂(新宾镇和平街) 17.抚顺市酒厂酶制剂分厂(粮栈路一号) 18.抚顺市盛源酒厂北粮仓酒业销售处(农贸大厅) 19.抚顺威士酒厂经销处(千金西十路１６号) 20.抚顺市东方酿酒厂(龙凤街１４委) 21.抚顺市顺城区鹏程酒厂(碾盘乡武嘉联社) 22.抚顺市顺义春酒厂(前甸镇二道村) 23.抚顺县海浪乡悦来宏酒厂(海浪乡下海浪村) 24.清原满族自治县苍石乡苍盛酒厂(红透山镇苍石村) 25.清原满族自治县苍石乡昌泽酿酒厂(苍石乡苍石村) 26.清原满族自治县东北虎酒厂(清原镇斗虎屯) 27.新宾满族自治县加禾龙酒厂(加禾乡头道卜村) 28.抚顺市第四粮库芳源酒厂(工农街) 29.抚顺市酒厂经销处(粮栈街一号) 30.抚顺兴京罕王家酒厂(永陵镇) 31.抚顺兴京酿酒厂(永陵镇) 32.吉林省公主岭市人参酒厂清原满族自治县分厂(清原镇清河路) 33.清原满族自治县草市镇乾宇酒厂(草市镇分水岭村) 34.清原满族自治县稻香村酒厂(南八家乡瓦窑村) 35.清原满族自治县南口前镇岗山酒厂(南口前镇北口前村) 36.抚顺市黄埔酒厂(高湾特区高阳路) 37.抚顺市顺城区高尔山酿酒厂(高尔山１１３号) 38.抚顺市顺城区马金酒厂(会元乡马金村) 39.抚顺市特区红宝久酒厂(英石联社) 40.抚顺市天泉酒厂(塔峪镇五老联社) 41.清原满族自治县城郊森源鹿茸血酒厂(清原镇榆树街) 42.抚顺市酒厂梦达公司(粮栈路１号) 43.抚顺市顺城区前甸旭光酒厂(前甸镇詹家村) 44.抚顺市望花区天天乐酒厂(塔峪镇前孤家子村) 45.青山葡萄酒厂(花园街) 46.新宾满族自治县庆新保健酒厂(旺清门镇) 47.抚顺开发区双桥酒厂(经济开发区李石经济区河东联社) 48.抚顺市酒厂扎啤酒家(粮栈街１号) 49.抚顺市老知青酿酒厂(东洲区青年路中段) 50.抚顺市煤都联合酒厂(青年路中段)
