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中国酒和洋酒的区别(洋酒与中国酒的区别)

中国酒和洋酒的区别(洋酒与中国酒的区别)

洋酒与中国酒的区别


一.洋酒和白酒的区别

1.洋酒包括白兰地、威士忌、龙舌兰、金酒等,这些都属于蒸馏酒,与中国白酒有本质的区别,主要是酿制工艺方法的不同,白酒的酿制方法独一无二,口味上与其他品种的酒类有很大差异。

一.洋酒和白酒的区别


二.中国酒与外国酒都有啥区别

1.例如二锅头:相同:都是蒸馏酒 。都是高度酒 。都是国家名酒 。都是透明的 。都是由粮食为原料酿制的。

2.区别:一个是中国货,用高粱制作;一个是俄罗斯名酒,用小麦、大麦、马铃薯等淀粉含量丰富的物质为原料;二锅头的酒精度大于伏特加,前者最高可达62度,而后者一般为40-50度。

3.二锅头是蒸馏3遍,取其第二遍的蒸馏酿酒,故为二锅头,伏特加比二锅头更纯,经过三次脱臭、提纯,是世界上最纯净的酒(杂质最少)。

4.酒味不同,各有风格。二锅头为清香型,伏特加香味不足(因为太纯)。补充:中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。

5.由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。

6.以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

二.中国酒与外国酒都有啥区别


三.洋酒(威士忌、郎姆酒等)和中国的白酒,有什么区别啊?

1.酒分为:酿造酒,蒸馏酒,配制酒。蒸馏酒分为:白兰地,威士忌,伏特加,朗姆,特吉拉,金酒,白酒。共同点都是属于蒸馏酒,不同点是生产原料不一样。

2.威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料。朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒。白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

四.外国的洋酒和白酒的区别有什么??

我不赞成楼上的说法 虽然说洋酒属于外国进口的 外国人的“白酒”但是它的制作工艺和原材料远远的不一样 中国的高粱大麦小麦什么的 而外国有马铃薯 仙人掌 黑麦等等 不但颜色不同 口感不同 其饮用方法也不同 加饮料喝只是一种时尚的饮用方法 但加的饮料得得当 比例得协调 否则会丧失了洋酒本有的口感 而真正的饮用方法还是加冰块纯饮

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