红酒13度是什么档次，13度葡萄酒

这个度数已经是很好的了，说明葡萄的糖度很高，一般达到12.5的就非常不错了，

如果没有经过人工调配的话，13度的干红是不错的。因为酿酒葡萄成熟度较高，含糖量较高，才能在发酵中产生13度的酒精。

酒的品质跟度数无关哦~

只是酒精度不同。另外一方面一定程度上代表干浸出物多一些，因为葡萄成熟度好糖分自然高，转化的酒精度数就高。当然对于某些葡萄酒是不试用的，因为一些葡萄酒人工加糖以提高酒精度数达到法定标准。

关照不同导致的糖分不同，然后就酒精度不同，一般13度半就算高的了，葡萄牙波尔图那些17，8度的应该是加白兰地的吧，求解？

就酒精度不一样而已...

酒精度

13度的干型葡萄酒比12度的干型葡萄酒多1度.

酒精度不同，我喜欢酒精度高点儿的，13，13.5的。看您个人喜好，一般红的高点，白的相对低点儿

法国葡萄酒的等级是根据产区划分的，白兰地等级则是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期7年以下的是VS，达到7年的是VSOP，超过12年的是CLUB（即“人头马俱乐部”），达到15年的是Napoleon（即“拿破仑”级），超过20年的是XO，超过30年的是L’AGED’OR（即“金色年代”），达到50年以上的就是路易十三了。

山寨档次。

路易十三（陈化期达到50年以上的白兰地酒） 白兰地等级是根据桶贮时间划分的。人头马的生产标准高于干邑产区生产法令规定的标准，陈化期达到50年以上的称为路易十三。 白兰地的品质在很大程度上取决于橡木桶陈化时间。经过长达半个世纪的陈化岁月，路易十三的境界当然至高无上。广告上描述说：“饮用人头马路易十三，就像经历一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感觉到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草与雪茄的香味；待酒精逐步挥发，鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟，这款香味与口感极为细致的名酒，余味萦绕长达一小时以上。”

路易十三，有可能是国内的公司在国外贴牌，自己专用的名称 通常贴牌专标的酒品品质欠佳，售价不会很贵

其实都一样，他们只是不懂装懂，不要相信他们

会品酒的人都说干红13度的比12.5度的好，我想问下，从干红的酒质和口感来说，13度和12.5度的区别是什么？ 会吃饭的中国人都说中餐比西餐好吃？ 你认为呢？ 萝卜白菜各有所爱！ 至于干红13度的比12.5度的好喝， 就跟有人喜欢吃咸的，有人偏偏喜欢淡的！ 酒质和口感， 是由很多因素决定的！ 是由原产地当年的气候，土壤，采摘时节，葡萄品种，酿酒师和酿酒工艺、、、、 喜欢葡萄酒方面可以去葡萄酒咨询网看看 有问题可以一起讨论

通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之间，因为酒精度一旦超过了16,2度，酵母就停止活动了。在法国，酒精度最高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。 酒精度的高低和葡萄酒品质没有必然联系，葡萄酒的酒精度来自葡萄发酵过程中葡萄糖转化，所以一般热带地区的葡萄比如澳大利亚、南非等地区，葡萄生长环境阳光充足，日照时间长，通常葡萄糖含量就高，这些地区酿造的葡萄酒酒精度就高。所以我们经常看到南非有酒精度14度的酒。但并不意味着南非的葡萄酒就是最好的。 所以你说的13度和12.5度本来相差就很细微，一般人也不可能喝出酒精度差距的，你遇到的人如果这么说了本来他就可能有一个误区。 最后补充一点，同一个酒庄的不同年份也会出现酒精度的差异，这主要也是因为这个酒庄当年的葡萄生长情况决定的，所以酒精度的高低没有什么实质性的区别。

主要是看年份和品牌，以法国产的为最好，具体分档我说了你可能也不懂，我只介绍高档的给你，是VDQS 但VDQS还不是最好 最好的是 A O C。这个说起来很复杂，红酒的好坏首先取决与酿酒的水质和原料，你可以理解成葡萄的好坏，法国的水质不用我多说了吧，世界最有名品牌依云就是法国的，葡萄好坏也取决与年份，因为要看当年的葡萄收成当年的雨水量等等，比如电影电视中长提到的 82年红酒，就是因为82年产出的葡萄质量好，但82年不是最好的，比82好的有78年的。这个也不是年份越久就越好，我前面讲过取决与当年的生产葡萄质量好坏，讲这个确实麻烦，为了精简我要少打些字笼统的给你介绍一下。而我前面所说的 AOC就是指法国的法定地区葡萄酒，而VDQS就要次一等因为他是优良地区产酒，所以说呢你要有瓶78年的AOC那价格了不得了。如果还是法国梅铎克的宝雅克村及玛歌村产出的这个年份的红酒，那我只能说你偷着乐去吧。至于国产红酒分挡我就不给你讲了，一个天一个地，这个酒文化跟爱国不爱国可没啥关系，各位别给我扯远了。顺便说一下 中国只有张裕得到了解百纳引进以及授权。也就是说如果在国外瓶子上贴解百纳的中国红酒只有张裕可以。其他的不说也罢，本人可跟张裕没任何关系犯不着给他打广告。再说张裕也不是什么好酒，我只是说到了我们国家，为了利益保护本土企业之类的可以混淆任何概念，在咱们国家要说谈国内红酒的质量品质档次这些纯粹是瞎扯。不说也罢。

一挡，二挡，三挡，四挡和倒挡，好一点的会有五挡甚至更高。

法国法律将法国葡萄酒分为4级： 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒

红酒的等级，目前只有法国红酒具有等级鉴定，世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分。 我们国家的红酒没有等级之分。白酒中，只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒（白酒）。 法国葡萄酒分为4大等级： 法国法律将法国葡萄酒分为4级： 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 ——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。 ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒，级别简称 VDQS ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。 ——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。 ——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。 ——不得用欧共体外国家的葡萄汁 ——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Table 不同的国家有不同的等级划分. 法国(由高到低): A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名) V.D.Q.S.优良产区酒(或准法定产区酒,市面买不到该级别的酒,它是V.D.P.地区餐酒申请升级至A.O.C.法定产区酒的必经阶段.) V.D.P.地区餐酒 V.D.T.日常餐酒 西班牙(由高到低): D.O.C. D.O. V.D.L.T. V.C. V.D.M. 可对比法国的等级划分制度来记忆,但各种资料说法不一.有将D.O.C.看作是法国的A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名)的,也有将D.O.看作是法国的A.O.C.法定产区酒(或原产地控制命名)的.总之D.O.C.和D.O.为高级葡萄酒,V.D.L.T.、V.C.和V.D.M.为普通葡萄酒。 意大利葡萄酒从低到高的四个等级是： 日常餐酒（VDT等级）：意大利语的意思是"餐桌上的葡萄酒"，泛指最普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格，但实际上有些酿造精美的酒，由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定，未能获得较高的等级，但却在市场上深受消费者喜爱，售价也不低。 地方餐酒（IGT等级）指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地往往有原则性的规定，但未够资格获得法定地区等级，约相当于法国的Vin de pays，这一等级的葡萄酒在意大利产量较大，其中也不乏品质优秀、售价不菲的精品，特别是在意大利一些著名的葡萄酒杂志（如：《Civilta del bere》等）上经常有这一等级的葡萄酒与意大利花样繁多的地方特色烹饪搭配的例子。 法定原产地命名酒（DOC等级）相当于法国的法定产区酒AOC等级，指使用指定的葡萄品种，在指定的地区，按指定方法酿造及陈年的葡萄酒。截至2002年底，全国共有301种通过审批而获此称号。 保证法定原产地命名酒(DOCG等级)是意大利葡萄酒的最高级别，无论在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格管制，甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定，而且要由专人试饮。新修订的DOCG法律，容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。目前，共有27种获此殊荣。 意大利餐酒虽然分四级，但严格管制的只有DOC和DOCG两级。以产量计，全国葡萄酒只有大约25%的产品（2000年资料）获得此两级。

干红 解佰纳 干白 白葡萄酒