1,有一种酒叫清什么酒是13度的白酒
韩国烧酒/清酒/韩国 Jinro真露烧酒.清河烧竹炭酒这几款就是典型的13度白酒国内很少这个度数 典型的就是 崇明老白酒 也是13度的
2,白酒度数一般是多少
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您好,很高兴回答您咨询的问题,小编这边为您查询到酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过蒸馏,前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾,就是要去掉蒸馏两头,取中间部分,一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的,不是人们常说的简单加水勾兑。(1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。(2)低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。希望小编的解答能帮助到您,祝您生活愉快![开心]
3,白酒一般都有多少度的有什么说法吗老人喝什么样的比较好
咱们常见的白酒度数一般有38°、42°、45°、 52°茅台是53度飞天茅台最有名,五粮液是52度水晶瓶,董酒是54度国密,最近比较火的酱酒贵州同缘梦也是53度,喝得多,卖得好,为什么这样定度数一个是历史遗留问题,厂家不会轻易打破历史和消费者习惯去尝试一种新的度数,或者数字。另外就是,每种香型都有最适合它的度数上下限,比如我知道的浓香型白酒跨度最大,度数可以从30度到70度,除了个别地方小厂的奇葩超低度白酒;清香型如汾酒老白干二锅头等一般在50-70度之间。再就是这和人的味蕾的适应能力有关。就好比声音,超低音海豚音啸叫什么的都有,但人耳朵能精确辨认嗓子发声的就那么多,酒也一样。非要强迫症的话,白酒可以从1度到100度都没问题,但是太低度了到韩国烧酒日本清酒那样的,中国人暂时适应不了,真高到70往上,一般人的身体也受不了。这和酒的酿造工艺也有关,53°酒的存在不是随便定的,因为水分子和酒精分子缔合最好的度数就是在52°~54°,此时酒的口味最醇和。作为酱香典范的茅台,由于酿酒工艺的原因酒酿出来后的度数并没有像浓香型等其他香型度数在60°以上,而是在55°~58°。作为正宗的酱香酒酿出来后是不适宜直接喝的,除了要经过传统的脱新期外还要再储存3年左右,此时酒的度数大概就降低到53°左右。最近大家常说的贵州同缘梦也是这样,纯粮食酒再经过好几十道复制工艺,没个三五年出不来这种味道醇厚的酱酒,老人也比较适合喝。