1，酒吧里的小吃做法
凉拌比较多：凉拌青瓜，莲藕，豆角，酸笋，西兰花，支竹，鸭肾，猪耳…炸鸡翅，炸薯条，炸虾片，炸花生，辣鱼仔，手撕鱿鱼，椒盐鱿鱼须，椒盐鸭下巴，白云凤爪，盐局鸡翅，盐局鸡脚…至于做法，太长了。先不说了。
2，我想开个小酒馆哪位能提供特色小菜的做法和名称
既然要特色当然是别的地方没有的咯，那怎么能告诉你啊，我自己创新的菜倒是蛮多的，不过在自己酒店里做还行，如果是开小酒馆的话或许有点麻烦了。给你介绍一个：芝士鳕鱼拖原料：土豆泥，银鳕鱼，味增，味另，马苏里拉芝士 做法：1味增和味另加糖和葱，柠檬，姜，调制成糊，将鳕鱼切长条片放入腌制8小时左右，取出洗掉糊。 2取一个锡拖里面放土豆泥，中间留个小孔将鳕鱼卷成玫瑰花壮放入，然后在土豆泥上撒上芝士，放入烤箱烤之成熟就可以上桌了。成品特点：香 滑 嫩 口感肥而不腻 口味咸中带甜还有黄豆的香味 芝士滑香 中西结合很不错的菜，我把这个菜介绍给朋友，他还在某个鳕鱼邀请赛上拿过名次，呵呵，有空做做，你会知道这个菜的特点的
好再来再看看别人怎么说的。
3，酒吧里小吃都有什么
酒吧特色小吃分为两种，一种是外购食品，一种是自制食品。1、外购食品：瓜子、花生、开心果、鱿鱼片、薯片、杨梅、话梅、巧克力、牛肉干、鱼片、鸭脖、鸡脚、香蕉片等。大众化食品。2、自制食品：一般有西点、简餐、果盘等特色食品。果盘主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，猕猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盘就是分量的多少了。其中，手撕鱿鱼、芥辣青瓜、美极鸭下巴、薯条、黄金鸡中翅，香辣牛肉干、香辣猪肉干、香辣豆腐干、开心果、银鱼丝、无核话梅）为什要用这些的产品，因为这些产品是有80%的酒吧中所没有的，但是这又是整个零食的行业最受欢迎的产品，特别是女孩子们，所以这个一是满足女孩子的需求。酒吧的食物传统的酒吧食物通常是慢炖的炖菜或是肉和蔬菜馅饼。手指受污染的工人可能会点康沃尔馅饼，一种肉炖肉包在一个黏糊糊的外皮里，有一个厚的，基本上不能食用的边缘，以便安全处理。其他顾客可以点一个牧羊人派，用两次煮熟的土豆泥包起来的肉盘。一份牛排和腰果派或一份简单的农夫午餐也可以算是典型的酒吧食物。一家全方位服务的酒吧的菜单也可能包括香肠和土豆泥，这是一道将油炸香肠、一床土豆泥和一份美味肉汁结合在一起的菜肴，除了香肠和约克郡布丁菜，人们亲切地称之为"洞里的蟾蜍"。
手撕牛肉、凉拌牛肉、凉拌菜、花生米等等。凉拌牛肉做法如下：主料：牛肉300克辅料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、葱1克1、首先准备好食材，如图所示。2、然后将牛肉切片，如图所示。3、再然后蒜、葱切好，如图所示。4、紧接着牛肉装入碗中，加入蒜、葱，如图所示。5、再紧接着加入醋和生抽，如图所示。6、随后加入辣椒酱，如图所示。7、最后倒入香油搅拌均匀即可，成品如下，如图所示。
上海的酒吧以烤鸡翅，开心果，爆米花，花生米，鱿鱼丝，薯条居多。 果盘主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，猕猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盘就是分量的多少了。我觉得比较酷的还属蓝博基尼
果盘，花生米等各种小吃。幸运的还会吃到苍蝇蚊子，不过没关系，再小也是肉啊！
水果盘分大小的这是第1选的哦。 别的有鱿鱼丝。花生[N种]。炸鸡块。杂吃。薯片。椒盐鲜鱿。八抓鱼。香辣蟹。瓜子。哇好多喔 你EM多少我把菜单发给你
