众所周知，中国酿酒的原料主要是粮食，它是关系到国计民生的重要物质。由于酿酒一般获利甚丰，在历史上常常发生酿酒大户大...
3 年多前
白酒，一种高附加值的商品，酿酒业往往获利甚厚，在古代，在社会上能够开办酒坊酿酒的人户往往是富商巨贾，酿酒业的开办，...
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所...
白酒，在人民生活中有特殊的地位，无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚丧嫁娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开酒。而消耗量，且...
众所周知，中国人都有收藏酒的习惯，在古代，一般殷实的家庭儿女出生时都会为自己的子女埋上几坛酒，等子女长大中第或婚嫁...
俗话说“酒是陈的香”，主要指白酒，特别是高度白酒。业内专家表示，白酒能否越陈越香，与酒体本身、贮存的容器、环境和方...
《说文解字》说：“糵，芽米也”。“米，粟实也”。以后用麦芽替代了粟芽，糵与曲的生产方式分家以后，用糵生产甜酒（醴）...
白酒，一种需要收藏的酒，真正的几十年老酒原浆是有价值的，但是，如果是饮用的话话，几十年的老酒直接饮用是不好的，要一...
俗话说“酒香不怕巷子深”，意思就是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。陈窖一开香千里，...
老酒，精神和物质并举，视觉和味觉同享。根据属性的不同，每一个人的选择和投资方向也就不同了，有些酒友把高度酒保质期的...
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好 普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒...
众所周知，不论是哪一种酒，从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，虽然这样不一定就会变质，但酒最新鲜的时候，...
白酒，我国的历史悠久，在我国占有重要的地位，白酒主要是以粮谷为主要原料酿造而成，是多种化学成分混合物，窖藏会使白酒...
许慎曰：“收者，心欲而纳于己也；藏者，私握而隐于己也。”盖收藏者，私淑独锺，或古或今，或绝或罕；瑰丽俊奇，巧思匠心...
众所周知，白酒需经过长时间的贮存，酒的价值也会随着贮存的年份增长而越来越高。不论你是不是爱酒之人，想必都听过这句话...
众所周知，近几年白酒收藏价值随着存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。白酒储存过程一直存在着水解...
很多爱酒人士对白酒的收藏可谓是情有钟，他们选择将无数的白酒陈酿摆放于家中。白酒的收藏固然是一件好事，但是，白酒的挥...
众所周知，近两年，老酒的价格这些年一直在上涨，老酒收藏爱好者的增加，是导致老酒价格飞速上涨的主要原因。陈年老酒时间...
白酒，三分酿七分藏，也就是说酱香白酒的品质也是三分在于酿造工艺，七分在于后期的储藏，可见储藏对于酱香白酒品质是多么...
白酒，一个小太，里面的成分有水溶性成分，有酯溶性成分，正如太的一白一黑，各种成分相互溶解，我中有你、你中有我，少了...
