葡萄酒，仿佛就像一个生命一样，有自己的生命周期，每一分钟都有自己的变化，不同的环境有不同的细胞活动。而做葡萄酒的人...
3 年多前
葡萄酒，容易氧化，开启后应立即饮用，如果一次喝不完的葡萄酒就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与...
俗话说：酒是越陈越香，但是对于葡萄酒却并非如此，尤其是对已经打开的葡萄酒品质会随着时间逐渐下降，而认知葡萄酒香气，...
说实在的，喝葡萄酒可以很简单。但是如果较真，那可就太有讲究了。假若你只是个葡萄酒饮用者，你也许觉得它只是不太容易喝...
葡萄酒，被从桶释放入瓶中，总算可以隔着玻璃体会大千世界了，这个时期称为半休眠期。因为在软木塞锁紧的空间内，微弱的空...
众所周知，葡萄酒的一切都与时间有关。从一片葡萄园选址开始到它最后一刻进入我们的口中，这中间的种种经历都充满着无数的...
葡萄酒，一种精品饮料，在喝不完的时候，如果没有适合的设备进行保存，很容易变坏。这个时候，你会把它直接倒掉呢，还是另...
作为葡萄酒爱好者的我们能够徜徉在葡萄酒的世界里，心中的滋味可真是妙不可言。我们曾经遇到过那些让人怦然心动的美酒，同...
对很多人来说，葡萄酒不仅是一种饮品，还象征着一种洒脱随性的生活态度，愈益成为生活不可或缺的一部分。无论是与亲朋好友...
众所周知，目前葡萄酒的氧化问题存在于酿制葡萄酒及饮用葡萄酒的各个环节中，而且一旦发生，不可逆转。也就是说在葡萄酒发...
“在平庸的生活里，人们仰望戏剧性”，所以，有那么一部分人就过着“我不在家，就在品酒会；不在品酒会，就是在去品酒会的...
葡萄酒，对于保存有要求，大多数专家建议理想的储酒温度应该介于11-14摄氏度之间（即52-55华氏度之间），最近又...
作为一名葡萄酒爱好者，总要多尝试一些葡萄酒，这样才能提高自己的葡萄酒鉴赏水平。可是有时候难免会买到一些自己都觉得难...
随着中国的发展，葡萄酒作为朝阳产业在经济中的地位越来越重要，古老而复杂的葡萄酒拥有丰富悠久的历史，若你深入探究，就...
在葡萄酒饮用者身上有这样一种现象：如果被告知所喝的葡萄酒价格昂贵，他们便会觉得这瓶葡萄酒的味道更佳，事实上，葡萄酒...
众所周知，任何酒都是有生命周期的，其中葡萄成熟后，经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后，葡萄酒会...
近年来，葡萄酒的年份是最被人们热议的葡萄酒话题之一，正如人们常把“82年的拉菲”挂在嘴边。当你打开一瓶陈年佳酿，为...
关于葡萄酒收藏，酒评家对一款酒的评价因时间的推移而有所不同，初次品鉴时或会用到“闭塞”、“紧致”和“有涩感”等词，...
葡萄，从果实变为杯中美酒，必须要经过酒精发酵；而酒精发酵的进行，又必须要酵母的参与。可以说，酵母是葡萄酒酿成的“大...
中秋佳节，佳肴相伴，少不了美酒助兴，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，亦或是香槟，坚果的风味可能是橡木桶本身或酿造工艺（...
