众所周知，随着生活水平的提高，已经越来越多的人将喝葡萄酒当成是一种兴趣爱好，当成是培养自己气质的一种手段。但葡萄酒是一种需要合理保存的酒，坏掉的葡萄酒多半是存储不当造成的，许多朋友买到葡萄酒后，由于没有一个良好的存储环境，比如后备箱就不是保存葡萄酒的最佳场所，相关介绍如下！
千万不要把葡萄酒放进后备箱，有很多危害
汽车的颠簸与震动对葡萄酒的影响很大，使其不能安静熟成，经过长时间震动后饮用的葡萄酒常常毫无状态。后备箱的密封环境使其空气不流通，浑浊的空气让需要自由呼吸的葡萄酒窒息，容易让酒吸入浊味。
由于汽车的温度高，特别是进入夏季后，车内温度能高达450度。在如此高温下存放葡萄酒，并不需要太长时间，葡萄酒随即会出现各种问题，例如氧化、出现酱油味等问题。
总之，把葡萄酒放置于汽车后备箱里面是保存一瓶酒最糟糕的方式了，堪称葡萄酒杀手！因此大家在保存的时候要注意！
相关介绍：
1、葡萄酒保存最好的条件就是阴凉、昏暗、安静和有点潮湿
（1）、温度波动
对所有葡萄酒来说，最理想的储存温度是55华氏度（12.8摄氏度），53-57华氏度（11.7-13.9摄氏度）是可接受的范围。这样的温度可以避免葡萄酒过热或者过冷，预防葡萄酒提前氧化或进入“冬眠”状态。温度不仅要控制在一定的范围，而且要保持稳定。如果温度来回波动或者环境不断变换，葡萄酒很容易变坏。在储存葡萄酒时，温度恒定是第一原则。
（2）、光线
让酒窖保持昏暗极为必要。紫外线可以穿透酒瓶的玻璃，轻易损坏一瓶酒。让酒窖处于黑暗的环境中是长期藏酒的理想条件。
（3）、湿度
软木塞是决定湿度既不能过高，也不能过低的关键因素。湿度过高，软木塞会发霉、损坏；湿度过低，软木塞会变硬甚至破碎，让更多的空气进入酒瓶中，促使酒质过度氧化。
（4）、震动
过度的震动会带来不必要的热量，致使软木塞移位。因此，静止和稳定也是保存葡萄酒的必要条件。
2、葡萄酒有保质期，保质期多久
葡萄酒是果酒的一种，葡萄酒的酒精度数和白酒相比要低很多，因此，葡萄酒不能像白酒那样可以长久的保存，即使是密封状态下的葡萄酒也有一定的保质期，普通的葡萄酒保质期为1~5年，中档葡萄酒可保存5年以上，但一般也不能超过10年，法国顶级的酒庄酿制的名牌葡萄酒可陈20年左右。
3、葡萄酒变质不建议饮用
日常生活中购买的葡萄酒是散装葡萄酒，葡萄酒先是在密封容器里面保存，在装瓶时会接触空气，因此，这种葡萄酒本身保质期就不是很长，也不适合进行长久保存，葡萄酒一旦过了保质期，首先葡萄酒的酒味会明显降低，口味开始变清淡，时间长了会慢慢变色、变质，过了保质期的话就不能再喝了，以免引起肠胃不适。
