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识别进口葡萄酒的方法,有什么有妙招?

识别进口葡萄酒的方法,有什么有妙招?

  鉴别原装进口酒最简单的就是看两标、看条形码,再看原料成分。

  原装进口酒必须有正标和背标,而且背标上必须有中文标识,这样才能通过海关运进来。区分原装进口酒和国产酒,看瓶身背标最下面的条形码,开头的个数字也能鉴别。

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  葡萄酒的商品条码开头几位数字,每个国家都不一样

  主要看条码的开头,比如数字3开头是法国生产的,数字690开头的就是中国生产的,489开头就是香港生产的,按条码辨别产地不光是酒,适用一切商品。葡萄酒常见的生产国家调条码开头如下:00-13美国加拿大,30-37法国,如果你看到条码的开头是31那么属于30-37的范围,它就是法国生产的,380保加利亚,400-440德国,471中国台湾,480菲律宾,482乌克兰,50英国,520希腊,54比利时,560葡萄牙,57丹麦,600-601南非,64芬兰,73瑞典,750墨西哥,775秘鲁,779阿根廷,780智利,789巴西,850古巴,87荷兰,888新加坡,90-91奥地利,893越南,899印尼,93澳大利亚,955马来西亚,958澳门,80-83意大利,84西班牙,880韩国,890印度,70挪威,460-469俄罗斯,94新西兰。

  怎么喝葡萄酒比较划算

  1、来点偏门

  寻找一些不是特别知名的葡萄酒产地的酒,比如阿根廷、奥地利、希腊、南非、以色列或者长岛。许多著名葡萄酒产地的酒包装非常讲究,因此你要花相当一部分钱去买下来那些包装。但有些优质葡萄酒并不是来自于那些非常闻名的地区,而是来自比生产商业酒更注重生态的国家和地区。一些未被发现的地区,生产世界上优质的葡萄酒,而价格却绝对不是高的。

  2、认准生产商

  阅读酒瓶背后的标签。酒瓶背面的标签经常标出葡萄酒的生产商,所以一个简单的技巧就是找一些信任的生产商,即使一些专业人士,也会用这个方法。有一些生厂商非常受欢迎,而且出售的葡萄酒价格也不是很高。

  3、了解葡萄酒种类

  调查并了解自己的喜好,只有真正知道自己喜欢什么,才能加以行动。你喜欢橡木桶还是非橡木桶发酵的?你喜欢浓郁的,还文章来源于中国红酒网是不是很浓郁的葡萄酒?你喜欢微甜的,还是干白葡萄酒?这些简单的问题,有助于饭店斟酒员或者葡萄酒零售商确定你的口味,并且根据消费水平选择对的酒。

  4、在家里保存

  有许多成功的葡萄酒制造商是家族企业。一些技术和传统是时代相传的,所以按照葡萄酒制造商的家谱这种方法,能帮你找到你可以信赖的优质酒,尤其是一些新型或者特殊的葡萄酒。

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  5、首次品尝

  一般豪华酒店做年度聚会或者重大活动时,总会把某一个地区的各种葡萄酒放在一起,这是你补课的好机会。如果你青睐某一个产地,那就能一次了解很多品牌。通常,那些高价反映的是酿酒厂的房产价值,而不是酿出来酒的质量。所以相对中档的酒,口味反而不一定会逊色多少。

  6、多向业内人士咨询

  那些专门销售精品葡萄酒的饭店,还有零售商可以给你提供一些关于精品酒庄的建议。一些精品酒庄生产出来的酒的性价比是高的,但数量很有限,而且不容易找到。了解到这些建议之后,只需记住你喜欢的生产商、种类和地区,然后就让商家找出你喜欢的那一款酒。

  葡萄酒标签上的信息

  1、葡萄酒年份

  您无需在口袋里放上一张葡萄酒年份表,或弄清楚到底是2001年还是2002年生长的葡萄那个更好。葡萄酒专卖店里的绝大多数葡萄酒是准备被立刻喝掉的,所以你要确保该酒还未存放过久,尤其是如果你是冲着那种充满活力的清新果香味而去的话。

  2、品牌命名

  商标是为了吸引长期的消费者,酒会保持一贯的风格,新世界尤为常见。商标命名的酒标通常也会标有产地和葡萄品种。世界上还有一些昂贵的葡萄酒会用商标命名,例如,ChateauMouton-Rothschild,这就是一个品牌的名字,但是他会被描述为AOCPauill。

  3、品种命名

  如果用葡萄品种命名,那么就会有相关的法律规定他所含有这种葡萄的最小百分比。各个国家的要求不一样,例如美国(USA)的要求是75%,欧盟(Europeanunion)国家85%。一些特殊的地区,比如德国(Germany)和阿尔萨斯,如果标上葡萄品种,酿酒时必须是用酒标上所标示的葡萄。葡萄都有自己的特性,这种特性也会在葡萄酒中体现出来,标示葡萄品种便于消费者在选购葡萄酒时,更容易得找到自己喜欢葡萄酒的口味。因为记住几种葡萄品种,远比要背诵法国(France)葡萄酒数以千计的产地名要容易得多。

  4、产地命名

  大多数欧洲国家的葡萄酒会以他们的葡萄产地来命名,而不是用葡萄品种命名。在欧洲各个国家都效仿法国(France)的葡萄酒法律,通过产地命名法来葡萄酒的品质。

  如今欧共体把葡萄酒分为两大类,一种是普通餐酒(tablewine),一种是优质产区酒(qualitywineproducedinspecificregion;QWPSR)。和葡萄品种命名相比较欧洲的葡萄酒命名体系会向消费者提供更多的信息,使人们对瓶中之物有更多的了解,的难题就是首先你要学习这些相关的知识。

  每个地区会因为土壤的类型、日照时间、山坡的坡度等等因素对葡萄生长造成影响,虽然是同样的葡萄品种,但是会因为生长环境的因素,在香气和口感上会有很大的区别。几个世纪以来,葡萄栽培者和酿造者已经掌握了哪一种葡萄在什么地方生长的,他们已经确定了大部分葡萄种类与产地的最佳搭配,并将其写入葡萄酒法律。因此,在欧洲一个葡萄酒产地的名字很自然的包含着此地用来酿酒的葡萄。酒标上通常都不会标出葡萄的名称。

  5、电话号码

  这要你多花点时间,因为我们指的是酒瓶背面标签上的小字。但你会惊奇地发现,如今许多的小产量葡萄酒在瓶标签上印有电话号码并欢迎买主给酒庄去电。我们发现,这标志着这些酒庄有个性。若干年来我们曾多次打过这些号码,酿酒师或酒庄老板亲自接电话的概率高得惊人。

  一瓶好的进口葡萄酒结合了多方面的因素,如何挑选一瓶好的进口葡萄酒,需要掌握一些挑选的要素!

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