众所周知，葡萄酒突出的特点就是平衡性佳，但是从风格、口感上讲并不是适合所有的人，选择葡萄酒，只有适合自己的才是好的。很多的葡萄酒爱好者心中可能会对世界葡萄酒有无限的崇拜，特别是那些一瓶就能够换一套房子的葡萄，同时也有很多的人认为葡萄酒肯定如山珍海味一样美味无穷，那在喝葡萄酒的时候如何去鉴定一瓶酒质量的优劣呢？具体下面我们就一起来看看吧！
如何鉴别葡萄酒优劣
1、从酒精度的高低判断葡萄酒质量优劣，酒精度不应低于7%,其实正常工艺加工的葡萄酒的酒精度在11%左右，不过也有些特殊的葡萄酒，它们的酒精度在7%到24%之间。如果葡萄酒的酒精度小于7%的话，可能是因为葡萄酒的质量太差，也有可能是因为葡萄酒没有经过发酵导致的。
2、仔细观察葡萄酒的颜色，若清澈透明，色泽悦目的话，则是葡萄酒，若酒体暗淡无光或者太过鲜艳的话，则有可能掺杂着人工色素。
3、纯正的葡萄酒有着原有的果香的味道，劣质的葡萄酒就不会含有自然的果香味道，会散发出令人刺鼻的水果香味，或者酒精味特别浓，是因为加入了大量的酒精。
4、应该选购知名品牌的葡萄酒生产企业生产的葡萄酒，因为此企业生产原料是优质的，加工设备非常地完善。生产设施以及容器是经过专门的清洗杀菌的。生产过程大可让消费者放心。
5、不应选择价格十分低廉的葡萄酒，此酒在市场上是普遍都有的，质量没有优质葡萄酒高，且收藏价值是很低的。
红酒是葡萄酒的通称，但并不是说红酒就是红葡萄酒
红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
怎么判断藏酒的价格走势
市场，在很大程度上决定了葡萄酒价格的走势。一是名人推崇。“但凡罗伯特帕克评价较高的酒，价格都会攀升。”很多人投资产品，会选择查看帕克的评分，这也是许多企业在销售产品时经常标明帕克评分的原因。除帕克评分以外，比较知名和的评分有WS(《葡萄酒观察家》杂志)、DE(英国的《品醇客》)、JR(英国酒评家JancisRobinson)等评分系统。可以综合这些评分进行选择。第二，炒作。拉菲的炒作，致使很多葡萄酒爱好者难以亲近，却给投资者带来了更多的升值空间。第三，产量。物以稀为贵，好品质的葡萄酒更是如此，喝掉一瓶少一瓶。因此，也具有更大的炒作空间。
世界上葡萄酒的主要产区
1、西班牙
2010年，西班牙的葡萄酒产量名列世界第三，不过它的葡萄种植面积名列。西班牙的葡萄园总面积之所以如此之大，主要是因为它种植了700,000多英亩阿依伦(Airen)白葡萄，这种葡萄的种植密度比较小，所以占据的种植面积比较大。阿依伦葡萄大多用于批量化生产白葡萄酒。
2、法国
法国是很多优质葡萄品种的起源地，包括霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、长相思(SauvignonBlanc)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(PinotNoir)等。2010年，法国的葡萄酒生产量和消费量都名列世界，葡萄园种植面积名列世界第二，葡萄酒出口量名列世界第三。
3、意大利
意大利的葡萄酒生产量排世界第二，位于法国之后。不过，意大利的葡萄酒出口量排名世界，紧追其后的是西班牙(第二)和法国(第三)。另外，意大利的葡萄酒消费量排世界第三，但在进口葡萄酒的数量方面，它的名次不是很突出，甚至没有进入世界前十名之列，这说明意大利人可能更喜欢喝自己国家生产的葡萄酒。
4、德国
在葡萄酒生产方面，德国位于世界前十之列。德国的葡萄酒消费量排世界第五。最令人惊讶的是，它的葡萄酒进口量居然排名世界，连英国和美国都比不上它。在葡萄酒进口量上，英国排名第二，美国第三。
5、中国
进入21世纪以来，中国的葡萄酒市场发展得非常迅猛。从2000年开始，世界葡萄种植面积总体开始下降，不过中国是例外。从2000年到2011年，中国的葡萄种植面积增加了87%。2010年，中国的葡萄种植面积、葡萄酒生产量和葡萄酒消费量都在世界前十之列。
6、美国
美国是除欧洲国家之外最重要的葡萄酒生产国。在欧洲之外，美国的葡萄酒生产量、消费量、进口量以及葡萄种植面积都名列。根据国际葡萄酒与烈酒研究机构(InternationalWineandSpiritsResearchOrganization)，2011年，美国成为了的葡萄酒市场。
7、新西兰
新西兰的葡萄酒产量并不是很大，不过进入21世纪之后，它的葡萄种植面积大幅扩大。从2000到2011年，新西兰的葡萄种植面积提高了165%。
8、俄罗斯
俄罗斯是葡萄酒的起源地之一，其葡萄种植和葡萄酒贸易历史可以追溯到数千年以前。在葡萄种植和葡萄酒生产方面，俄罗斯都没有挤进世界前十，不过它的葡萄酒消费量在世界前十之列。从2000到2011年，俄罗斯的葡萄酒消费量提高了150%。2010年，俄罗斯的葡萄酒消费量是1,163,300百万升。
进口红酒是美丽的，是超越尘世的。女人喝酒大抵有两种原因，或为应酬或为爱情。
