葡萄酒，一种独具特色的酒，白葡萄酒口感柔和，酸味较红葡萄酒来说更加突出，而涩感较轻，所以多受女士欢迎。红葡萄酒由于受酿酒工艺及葡萄品种的影响，单宁较白葡萄酒浓重，涩味强烈，是很多人的选择，但就目前来说，国内的很多葡萄酒都是进口的，因此，下面小编就给大家介绍一下如何挑选好的进口法国葡萄酒吧！
如何挑选进口葡萄酒
1、看酒标上的葡萄酒等级
法国葡萄酒按照法律规定将葡萄酒分为4级：AOC是最别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级：酒标上标示为Appellation产区名Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。如果同是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级。总的来说，中间的地名的区域越小，就越是好酒。另外，如果是国内分装，则没有这些等级标志。
2、看有没有灌装地
区别原装进口红酒和国内分装酒，首先看标签上有没有灌装地。原装进口红酒有原产地及灌装时间，并没有灌装地。反之，则有。
3、看酒标及检验检疫中文标志
所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是国内分装或走私进口产品;打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是的。
4、看葡萄酒的年份
法国葡萄酒不仅多而且复杂，除了AOC级别的葡萄酒是好酒外，好的年份也会出产好酒。“七分葡萄，三分酿造”意思就是说决定一瓶葡萄酒品质的关键因素主要在于葡萄的品质。而葡萄生长环境的气候、当年天气状况以及葡萄园的土壤情况对于生产出优质的葡萄至关重要。
法国葡萄酒自2000年以来的好年份有，2000，2003，2004，2005。例如，酒标上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份，认为越老年份的酒越是好酒，当然这也没错，但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的，在法国的葡萄酒里，90%的产品都是经不起久存的，出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒，一样也是好酒。
5、酒标国际条形码
国内分装产品的条形码应是“69”开头;法国原装进口红酒则是“3”开头;开头数字为“00-09”，则代表美国或加拿大进口红酒
进口葡萄酒的酒标信息
1、年份：这是葡萄采摘的年份。
2、容量：标准瓶的容量是750ml或75cl。
3、酒精度：一般以百分比的形式出现，单位一般是ABV。
4、葡萄酒成分：一般会说明“ContainSulfites”（含二氧化硫）等。
5、生产地：会标示“Producedandbottledby…”，后面接具体的地址。
6、品牌、酒庄或产区：这可以说是背标中最为重要的信息，通常字体更大，放在显眼的位置。
7、条形码：这个条形码并不代表葡萄酒的原产地，用葡萄酒背标的条码来判断是否为进口葡萄酒是行不通的。
8、其他：很多葡萄酒的背标也会选择性地写出酒庄历史、酿造工艺、品酒词、窖藏建议、酒庄网站、配餐建议等信息，让消费者更加深入地了解该款酒。
9、葡萄品种：如果是混酿的葡萄酒，一般会列出多个葡萄品种，有时会说明各个葡萄瓶中的比例。
10、葡萄酒类型：如“RedWine”（红葡萄酒）、“DryRedWine”（干红葡萄酒）、“SweetWhiteWine”（甜白葡萄酒）等。
中国葡萄酒市发展的趋势
1、新的高端代表
中国人喜欢那些具有独特性和令人向往的葡萄酒品牌，简而言之，就是能够体现身份的产品。目前，这一偏好已经从波尔多延伸到法国以外的其它产区，包括以意大利、西班牙为首的部分旧世界和以澳大利亚、智利为首的部分新世界的高品质葡萄酒。
2、起泡酒
这是未来中国葡萄酒市场最有看点的酒种，它的流行也许可以预示中国葡萄酒市场进入“3.0阶段”。在这样一个家庭庆祝活动繁多、人们注意威望与“面子”的市场上，未来起泡酒无疑将拥有众多的追随者。但这需要时间，让中国消费者了解葡萄酒不止有红葡萄酒与静酒，还有白葡萄酒和起泡酒，除了法国的香槟酒，还有意大利的普罗赛柯（Prosecco）和西班牙的CA气泡酒都是近年来受到中国葡萄酒爱好者欢迎的起泡酒。
3、超越波尔多
由于“法国葡萄酒”概念在中国市场的根深蒂固，法国其它产区的葡萄酒也将迎来大展身手的机遇。一直以来，中国葡萄酒消费者只要一提到法国好酒，就首推波尔多出产的葡萄酒，然而随着法国其他产区葡萄酒的引进及推广，中国消费者的好酒概念除了法国波尔多，现在还会陆续出现罗讷河谷、勃艮第和普罗旺斯等法国其他产区的葡萄酒。
4、清淡型桃红葡萄酒和白葡萄酒
随着葡萄酒在中国的广泛传播与推广，现在越来越多的中国人都喜欢喝葡萄酒，其中清淡型的桃红葡萄酒和白葡萄酒因其独特的口感备受中国人的青睐。桃红葡萄酒受到追捧的原因，不仅仅是因为它那如桃红玫瑰般娇艳的色泽，更是由于它那微甜的口感，能与略带辣味的中国菜搭配得非常。而另外一种清淡型的白葡萄酒因其高酸的特点正好能与中国偏清淡的菜系，如粤菜等搭配佐餐，酒的酸度与粤菜的清淡恰好达到的平衡，让味蕾能尽情地享受到美妙的滋味。所以，白葡萄酒近几年来也受到东南沿海一带，尤其是广东、福建等地广大葡萄酒爱好者的喜爱。
5、日常甜酒
随着葡萄酒越来越成为主流生活的一部分，用于人们的日常饮用而非“做秀”，消费群体从富有阶层扩大到中产阶层，葡萄酒将更多地体现大众口味。据相关调查结果预测，未来最成功的主流产品将很有可能是来自新世界“专门为中国人所定制的”略带甜味的葡萄酒。这种稍甜的葡萄酒糖度较高，单宁较传统波尔多酒明显下降，如德国的半甜白葡萄酒圣母之乳就是一款近来颇受中国消费者喜爱的葡萄酒。
好的葡萄酒口感怎么样
1、丰满：“丰满”是指酒体丰满，丰满的酒体喝起来的感觉就是口感充盈、饱满的感觉，与之相反的形容词就是“寡淡”。具体的定义来讲，酒体丰满就是指葡萄酒在饮用者口腔中所给你口腔味蕾带来的丰满（或者乏味）的程度。
“酒体圆润”，“酒体适中”，“酒体饱满”等词语都是用来形容酒体丰满的，初喝葡萄酒者是体会不到的，要用时间慢慢积累，不过可以用常见的饮品来体验酒体这种感觉，比如喝纯净水是轻酒体，喝脱脂牛奶是中度酒体，喝全脂牛奶就是重酒体。
影响酒体的因素最主要是酒精含量，也与残糖分多少、芳香物质、矿物质、葡萄品种、发酵时间有关。
2、纯净：就是指酒里面不含有杂质，应该是100%葡萄汁酿造，不添加任何东西（包括酒精，水，色素，添加剂等），酿造规范的葡萄酒。如果含有各种杂醇，喝完上头，不舒服，就是酒不纯净导致的。原材料不干净，小作坊私人酿造，没有监管和标准，肯定不干净，这样的酒肯定不是好酒。
纯净，是好酒的基本标准，并不用太高的成本就能做到。一般来讲，大厂，规模化酿造，销量巨大，非常流通的酒都符合这一标准，60到120块钱就能买到。这一类葡萄酒无需醒酒，即开即饮，饮用期在出厂后3年内，越早喝越好。
3、回味：这一类葡萄酒就比较了，甚至是没有上限。从大几百块到几千块，到几万块一瓶的葡萄酒都属于这个范畴。葡萄酒的回味是指饮用后，口腔残留的感觉。饮后回甘、回味悠长、口齿生香、巧克力般的丝滑感觉、浓郁的木桶气息、胡椒、饼干的味道、各种花香、复杂的香气，重叠。甚至有些酒的回味有一分钟之久，并且各种香气依次出现，交叉出现。或者在醒酒时间不等的各个时候，回味依次不同。这就是高端葡萄酒的魅力和奥秘之处。有人说，82年拉菲，100个人喝，可能有100种不同味道，每一年喝，味道也不尽相同。当然了，要达到这种品酒能力，没个十年八年，估计也喝不出来这种味道。最厉害的品酒师能品出20种左右，就很不错了。
4、平衡：在有些酒喝起来，酸的直摇头；有些酒喝起来，涩的要命，一滴都吞咽不下去。这些酒也不会是好酒，因为它不符合平衡的基本原则。单宁中等，入口顺滑，酸涩适中，易饮。这些才是符合平衡的葡萄酒基本特征。能达到这一条件的葡萄酒，基本上市场售价在150到200之间。一般需要醒酒10分钟左右，饮用期在灌装出厂后5年内。
注意：
不同的国家、产地、酒庄，不同的品种、手法、年份，带来千姿百态的葡萄酒风格与特质，同时也定格了层次多样的葡萄酒品质与等级。要在如此众多的线索中选择一二，对于不甚了解葡萄酒的人们来说，除最直观的“以貌取酒”之外，容易采取的还有“以名取酒”。
