美酒网 > 知识 > 选购
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
怎么辨别进口红酒?法国红酒与国产勾兑酒的区别

怎么辨别进口红酒?法国红酒与国产勾兑酒的区别

  调查显示,内地消费者近年购买葡萄酒的频率也有所增长。在过去2-3年内,只有21%的受访者表示购买葡萄酒的频率没有增加。换言之,79%受访者购买葡萄酒的频率有所上升。许多消费者在购买葡萄酒的时候总想选择一款高品质的葡萄酒,但是面对着种类繁多的葡萄酒品牌时总是容易犯难,因此,下面小编就给大家简单介绍一下怎么辨别进口红酒吧!

Content qqjie tu 20210223221625

  怎么辨别进口红酒

  1、酒帽

  在国内兑装的红酒,其酒帽一般采用软塑料或热封塑料制成,打开后手感较软、质量轻且内侧大部分质地呈现出无光泽偏灰白的色泽,一般就是软塑料;手感较硬且内侧质地呈现出光亮的色泽,一般就是热封塑料。

  在法国原瓶进口的红酒,其酒帽一般采用半铝半铁的铝箔材料制成,打开后手感较软且内侧质地呈现出哑光偏奶白的色泽,一般就是半铝半铁的铝箔材料。

  2、橡木塞

  在国内兑装的AOC级红酒,其橡木塞本身一般采用碎橡木,如图在圆柱体两侧均无标明具体所用葡萄的年份,且开瓶后橡木塞上的酒味淡,基本没有什么果香。在法国原瓶进口的AOC级红酒,其橡木塞本身一般采用整块橡木,如图在圆柱体两侧都会标明具体所用葡萄的年份,且开瓶后橡木塞上的酒味较浓,果香也较浓。

  3、酒标

  在国内兑装的红酒或者不法商贩勾兑红酒来冒充走私酒,其背标一般为全外文的,且:①即使有中文背标也是发货前在外文背标上另外贴上的,既两层背标;②商品条形码单出现在外文背标上,中文背标上没有;③背标上的毫升数字体与其他字体无大小区别;④中文背标上一般配料写的是“100%葡萄汁”;⑤中文背标内容和对应的外文正标内容不全或不符。

  在法国原瓶进口的红酒,如授权给国内某公司,其背标在法国产区出厂前就已经贴上中文专属背标,且:①商品条形码是印在中文背标上的,而非另外贴上;②背标上的毫升数字体大于其他字体,且按照我国进出口酒标的严格规定;③背标上一般配料会写“葡萄汁、二氧化硫”(每瓶红葡萄酒中均含此成分,它是一种帮助葡萄酒稳定的成分);④中文背标内容和对应的正标内容完全相符;⑤背标上印有国内授权售卖的公司名称、地址等。

  4、酒瓶

  在国内兑装的红酒,其酒瓶一般质地较薄,瓶口较毛糙,瓶身密闭性较差,瓶底凹槽较浅且光滑无小颗粒。

  在法国原瓶进口的红酒,其酒瓶一般质地较厚,瓶口较光滑,瓶身密闭性较好,瓶底凹槽较深且有防滑小颗粒。

  5、酒体

  在国内兑装的红酒或者不法商贩勾兑红酒来冒充走私酒,挂杯时间较短,闻其味有刺鼻感或果香较淡,口感偏硬偏淡。

  在法国原瓶进口的红酒,挂杯时间较长,闻其味酒味香甜且果香较浓,口感偏软偏涩。

Content qqjie tu 20210223221248

  买红酒要注意什么

  1、红酒品牌

  你最喜欢喝哪个品牌的红酒呢?其实我们都是不知道的,因为现在红酒品牌这么多,怎么样去了解呢?其实很简单的,每一个人对于红酒的口感类型都是不一样的,如果你觉得你喝的这种红酒好喝,那么就要记住它的品牌,可以以后去购买来喝!

  2、红酒价格

  保质期,任何事物东西都会有保质期的,这点我们都是十分清楚的,一般来说,红酒的保质期都是在十年左右,不过呢,建议你在五年之内饮用,因为超过了时间也会有问题的,甚至影响到红酒的质量口感等等的!

  红酒的起源时间

  葡萄酒是世界上最古老的酒料之一,关于其起源,科学家们一直孜孜不倦地探索着。事实上,要想找到关于葡萄酒酿造的蛛丝马迹也是比较困难的一件事情,毕竟葡萄籽、葡萄皮和葡萄梗的存在并不等同于葡萄酒的存在。在考古学家的一致努力下,虽然不断都有新发现,但葡萄酒的起源是一件非常难以确定的事情,即使是新发现的证据也可能会被后续的发现推翻。

  关于葡萄酒的酿造最早记录可追溯至公元前9,000年的中国。也就是说,葡萄酒极有可能并非舶来品。而在此之前,人们广泛认为葡萄酒起源于欧洲甚至中西亚地区,河南贾湖遗址的发现可谓是改变了这一偏见。经过长期无数次的研究后,科学家最终确定贾湖遗址出土的陶器内壁上的沉淀物中含有酒石酸成分以及稻米、蜂蜜、山楂和葡萄等成分。结合其它酿酒痕迹,科学家们认为,在新石器时代前期,贾湖人民就已经开始酿造和饮用发酵酒了。

  这些证据指示的年代比早前在伊朗的发现早1,000年,因此贾湖这个新石器时代前期的重要遗址还是世界上最早的酿酒坊,也是目前世界上发现最早与酒有关的实物资料的地区。

  喝红酒的功效

  1、葡萄酒中的白藜芦醇,是葡萄酒作用的主要贡献者之一,白藜芦醇在葡萄汁和葡萄酒中都存在,只不过有的专业酿酒葡萄的白藜芦醇含量会是普通食用葡萄的好几倍,所以葡萄酒的功效会比葡萄汁好一点。

  2、葡萄酒的颜色可以表明一款葡萄酒含有多少有益的多酚营养物质。“红葡萄酒含有的多酚物质要比白葡萄酒多,而白葡萄酒又比啤酒多。

  ”西班牙纳瓦拉大学的博士龚萨雷兹(MiguelAngelMartínezGonzalez)说道,“红葡萄酒中含有酒精,据许多研究表明,适量饮用含酒精的饮料能够提高健康的高密度脂蛋白和胆固醇的水平,减少血小板(可导致血管内的血栓)的集中度,从而降低患冠心病的风险。”

  3、干型的葡萄酒中几乎不含有糖,患有糖尿病的患者是可以放心饮用的。以色列的一位科学家曾经对200位糖尿病患者进行长达两年的追踪调查,结果显示:饮用红葡萄酒对糖尿病患者毫无影响,反而会增加他们的新陈代谢,大有益处!

  4、葡萄相较于其他水果,所含糖分非常高,如果榨成汁会在不知不觉中摄入比较多的糖分,而其中的糖分主要为果糖,易于消化和吸收,所以食用后会使血糖迅速升高,对糖尿病患者和老人的健康有所影响。所以在饮用葡萄汁的时候,只饮用一小杯较为合适。

  总之,红酒这么多,我们都会难以分辨的,但是每一种红酒含糖量的方式都是不一样的,有干葡萄酒也有半干葡萄酒等等的,如果我们想要更好的红酒,那么可以在购买的时候要求有尝试,毕竟现在很多销售店都会有免费尝试的。

大家都在看