葡萄酒，作为古时候的战备物质是葡萄酒得到推广与发展的一个重要因素。古时打仗，所到之处，水源非常关键。而往往水源被敌方所控制，或者被投毒。所以行军之时，必带一些果汁以备解渴之用，且随着社会的发展，葡萄酒的护肤效果也得到了大家的喜欢，相关的介绍如下！
葡萄酒的护肤效果
葡萄酒具有美容养颜的效果无人不知，葡萄酒的美容功效主要来源于它的抗氧化物。葡萄酒中的抗氧化物包括介质和天然果酸，可以达到的美容作用。葡萄酒包含大量的多酚类抗氧化物，其中最突出的一种为白藜芦醇。这些抗氧化物可以对抗自由基，从而达到的效果。
葡萄酒中的白藜芦醇可以皮肤炎症，因而可以防止粉刺进一步加重。另外，白藜芦醇还可以降低自由基对皮肤的损害，让人不易长粉刺。如果你的皮肤比较干燥，选择一款富含果酸（包括柠檬酸、酒石酸和苹果酸）的干型葡萄酒，这对恢复皮肤的天然含水量非常有帮助，让皮肤保持柔嫩顺滑。
干红葡萄酒可以充当爽肤水直接用在皮肤上，让你的肤色看起来均匀光滑。如果你很容易长粉刺，用这种葡萄酒作为爽肤水再好不过了。用一杯白葡萄酒或者白葡萄酒醋与一杯麦麸进行混合调匀，然后放置4小时。这可以充当很好的去角质工具，也可以当面膜使用，一周用一次。根据新西兰AgResearch最近的研究，白葡萄酒对防止紫外线损伤皮肤有很大帮助，因为它可以大量减少皮肤蛋白质的氧化反应。
葡萄酒的养生作用
葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆
葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护、防止中风的作用；葡萄皮中含有白藜芦醇，其性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预症的佳品。
红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性。
如何品鉴葡萄酒
1、复杂性
在评价一款葡萄酒的品质时，的标准就是复杂性了。当你打开一瓶葡萄酒，每隔一段时间葡萄酒都会呈现出不同的香气和口感，这就是葡萄酒的复杂性。伟大的葡萄酒并不一定酒力强劲，但一定是复杂的，香气和口感不断发展变化，永无止境。
2、平衡
平衡是好酒最重要的特点之一。对于不同的品酒之人来说，平衡的概念都不同，平衡是非常重要的，缺乏平衡性的葡萄酒很快就令人乏味了。
3、中段口感集中度
对于很多人来说，中段口感的集中度通常很难理解。为理解这个概念，最容易的方法就是拿一颗糖心坚硬且浓郁的糖含在嘴中，你不断吮吸糖，慢慢感觉到坚硬且浓郁的糖心，你会发现原来还有更多可以发掘的东西。
如果把它比喻成普拉提，那么中段口感集中度就是中枢肌肉力量。如果没有它，葡萄酒就会显得很薄弱、寡淡，甚至有招摇作秀之感。这种中段口感的集中度来自于葡萄园，而不是酿酒技术。只有低产量、产自老藤的小葡萄才能成就中段口感集中的特点。这是衡量一款葡萄酒陈年潜力和伟大品质的重要依据。
4、比例
正如一个魅力四射的人一样，一款葡萄酒也应该比例匀称。一款好酒的风味、香气、中度口感和余味等都是给人以不多不少，比例匀称的感觉。有时候，一款年轻的葡萄酒通常比例失调，而一款成熟的葡萄酒各方面都显得很匀称。
5、精细
精细就是葡萄酒是如何呈现其风味的。想象一下一个篮球运动员单手上篮时的情景，他轻松地弹跳起来，然后让篮球离开手心，篮球随之进入网中，一气呵成，这就是精细。如果没有精细的特点，不管多复杂的葡萄酒都会给人以笨重之感。精细，就如良好的行为举止一样，是精致的葡萄酒必不可少的一部分。
6、质地
葡萄酒的质地经常被人忽视，然而请注意，质地是葡萄酒最重要的一个隐性特点，这在白葡萄酒中尤为突出。评价一款干白葡萄酒的依据就是“质地”。如果你有幸品尝到20世纪50年代的勃艮第白葡萄酒，你将会惊奇地发现勃艮第的霞多丽葡萄酒质地厚实，口感浓郁。
葡萄酒过敏怎么办
如果你在饮用完一杯葡萄酒后，出现脸红、鼻塞、腹泻或者更严重的反应如呕吐、呼吸急促、唇肿以及喉咙肿痛等症状，那就说明你对葡萄酒过敏。如果不是过敏，你可能会属于另一种更为普遍的类型——酒精不耐受。饮用葡萄酒后，酒精会使得血管迅速扩张，比如很多人会出现脸红的症状。如果你只是脸红，而没有其它不适应，你可能就是酒精不耐受。如果你对葡萄酒不耐受，那么你可能会对所有的酒料都会不耐受。
一项对950人进行调查的研究发现，25%的人对红葡萄酒过敏，出现的症状包括脸红、严重腹泻和流鼻涕等。其中，75人有严重过敏现象如会出现肠痉挛、呼吸急促和呕吐等症状。而对红葡萄酒不耐受的人则出现、轻度肌肉痛以及轻度鼻窦炎等病状。
什么引发了葡萄酒过敏
葡萄酒中包含多种蛋白质、、酵母、亚硫酸盐以及其它有机物质，这些物质也存在于啤酒和利口酒中，这些物质中的任何一种都可能会引起过敏现象。到目前为止，科学家们还不确定到底是红葡萄酒中的什么物质使得人们对红葡萄酒过敏，不过他们怀疑可能是葡萄皮中一种被称作脂质转移蛋白的物质，这是一种公认的过敏源。而由于白葡萄酒是不带皮发酵的，因此喝白葡萄酒过敏的几率会小一些。
另一种说法是，葡萄中含有一种抵抗感染的蛋白质，可能是这种蛋白质使得人们对葡萄酒过敏。还有一种说法是，葡萄酒发酵过程中产生的蛋白质可能是引发过敏的罪魁祸首。然而有趣的是，大部门分对葡萄酒过敏的人在吃葡萄时并不会表现出过敏的症状。此次研究也给葡萄酒爱好者带来了好消息。研究人员发现，那些刚开始对葡萄酒不耐受的人在多喝几次红葡萄酒后，就不会再出现不耐受的现象。此外，那些对红葡萄酒极度敏感的人很可能在喝白葡萄酒时并不会出现敏感反应。
当然，需要强调的是，虽然葡萄酒有很多强大的护肤作用，不过不能贪杯，每天饮用适量即可，以防得不偿失。
