1，直接用白酒浸泡葡萄其效果与酿造的葡萄
你好朋友这个葡萄酒酿造的话就是不需要使用白酒的啊，直接使用加白糖就可以
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2，羊冲白酒葡萄酒泡在一起后人吃了有伤害吗
没有大的伤害，可以预防高血压，只是味道不好，不好喝。 最好不要这样泡： 一. 不可以用葡萄酒泡洋葱来取代药物治高血压，这样口感不好，要是不干净还容易腹泻。 最 好是喝技术比较成熟的成品 二. 饮食注意少油、少盐，尽量吃得清淡一些。 三. 孕妇、小孩不能喝，对酒精过敏的人也不能喝，否则会带来严重的后果。 四. 高血压的病人要少用，每天的服用量严禁超过50克。 五. 喝了感觉不舒服的人，就不要再喝了。
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3，能不能在己泡好的酒里加入新鲜的葡萄
不需要。就要白糖就可以了。最好不要在已经发酵好的葡萄酒里再添加新鲜的葡萄酒去，会给原来的葡萄酒带来更多的杂味，也难以保证混合后发酵的葡萄酒品质。如果葡萄吃不完，最好是重新发酵一些，完全发酵后，前后时间差不多，是可以把两次的酒混合的，对口味没多大影响。不行，那样味道就不一样了你随意但不一定好喝
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4，为什么有的说白酒泡葡萄可以那到底可不可以呢
可以 度数只会降低 我家现在就有用葡萄泡好的酒 自己做的 我用的是60度散白酿制成的 喝的时候度数会在40-45度左右 亲身经历 葡萄里面含有大量的糖分 不信你可以试一试 在普通的酒里加些糖 过3-5天左右在喝 就会发现酒的度数在降低 但不要放太长时间 葡萄里面含有其他成分 和酒中和的过程是发酵而成 直接加糖时间长了就会坏掉的这个应该不行的
用白酒泡葡萄可不是正规的酿酒，要葡萄自身发酵才行。
5，自制葡萄酒发酵后剩下的葡萄残渣可以吃吗吃了会有什么好或者不好
发酵是表靣、而发酵的物质本身没有变腐烂、这说明发酵物没有有害的细菌在食物里、所以可以食用。自制葡萄酒发酵后剩下的葡萄残渣是可以食用的，只是里面没有含糖分罢了，不好吃而已。自制葡萄酒发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出co2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。（这个把葡萄皮压下去的步骤，也可以说成是搅拌过程，目的都是为了让葡萄皮充分发酵。所以，你可以直接用干净的筷子等工具，每天搅拌两次，把葡萄皮搅拌下去。缺点是，搅拌后的葡萄酒很浑浊，成品需静置一周方可饮用。）发酵后剩下的葡萄残渣，糖分和花青素以及单宁鞣质等营养物质大部分都已经被浸提到葡萄酒中了，就像是煎完中药剩下的药渣一样。当然可以吃，只不过不好吃，也没太多的营养价值罢了。可以吃，就是比较涩，如果直接沏水可以加点糖。一楼是想吓死人么- -那个味道谁要吃- -|||还不如丢到花盆里当肥料比较好。毕竟已经没什么营养了。况且味道实在不咋地。
6，刚喝完酒能吃葡萄吗
刚喝完酒可以吃葡萄。 喝酒时不宜吃 葡萄酒忌与醋同食 通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。 奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配配，反之亦然。 喝酒不宜食红薯牛肉 牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。 喝酒不宜吃柿子 柿子中富含鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应,生成不溶于水的沉淀物,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 喝酒不宜吸烟 烟中含有尼古丁等物质,酒精会加速这些物质溶解,使它们更容易透过黏膜侵入人体. 喝酒不宜食红薯 饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯.因为红薯和胃酸发生反应,能生成不溶于水的坚硬结块,损害消化功能. 忌食红薯西红柿 西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 忌食红薯核桃 两者均属热性食物，同时食用易导致上火。 忌吃胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果和酒同时食用会产生肝毒素，诱发肝病。 忌吃刺激性食物 喝酒时吃辣椒,生姜等刺激性食物会对胃黏膜,肠壁造成强烈刺激,损害胃肠功能. 不要空腹饮酒 因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血,胃溃疡,所以饮酒前最好吃一些食物或是喝上一杯牛奶. 忌喝碳酸饮料 如可乐,汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精.由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。刚喝完酒可以吃葡萄的，一些酒宴快结束时也有上一盘水果，里面也有葡萄的，这只当是葡萄汁没榨汁就干喝了，没有影响的。可以吃一些，葡萄中含有的大量葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，并增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到减轻醉酒的目的，有糖尿病的人就不适合了 。总之适量吃一些是有好处的（起码对人体无害）
7，白酒里直接泡葡萄可以喝吗
白酒里直接泡葡萄在不变质的发酵过程以后是可以食用的。自酿葡萄酒，是不用兑白酒的，加上冰糖后会和发酵的葡萄，发生化学反应，形成一定度数的酒精。所有自酿的葡萄酒，即使不加白酒，也会有很浓香的酒精味。食用的时候注意每次少喝一些，不可以吃太多了，喝多了会容易引起产生副作用反应，会容易对胃肠道有刺激。少量喝酒对身体好处不可过量。自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。扩展资料：以下为自酿葡萄酒的做法：1、选好新鲜葡萄，清洗，在清洗过程中可加少许盐浸泡15分钟，这是为了消除葡萄表皮上的部分细菌。2、准备好冰糖4斤选小颗粒的。3、准备做酒的密封性好的容器。4、清洗后的葡萄凉干，部分葡萄表皮还有水，可用卫生纸或干净的毛巾擦拭干净。5、葡萄捏破放入罐中。一层葡萄，一层冰糖。瓶上部要留出空间，防发酵发胀溢出。 冰糖可以少放。剩下的冰糖在发酵后加热时调整酸甜度加入，以防下得太狠太甜。6、密封。这一步骤中，封口处替一层棉纱布，防止发酵热气倒流瓶中影响口感，面纱布起吸水作用。发酵约20天左右，用干净纱布做成的袋子过滤掉里面渣滓即成。中间发酵时间可以隔2-3天一搅动，促进发酵。参考资料来源：搜狗百科-自酿葡萄酒不可以，这样会变质。补充：白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、
老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。可以，最简易的葡萄酒指导意见：你好，这种情况考虑有影响的，注意休息的，祝你健康孕妇可不可以喝红酒呢？央视国际 2004年04月02日 13:51 专家建议：不论红、白葡萄酒，均含有氨基酸、维生素（以b族维生素、维生素c为多）、醇类、有机酸等多种营养物质，适当地饮用，可促进胃肠的吸收，增进食欲，帮助消化，促进人体的新陈代谢。但一般来讲孕妇应该禁酒，因为酒精对胎儿有影响。
8，葡萄酒起白泡了怎样处理
1. 将陶瓮洗干净，并用开水消毒 2. 将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分 3. 把葡萄整颗捏烂，放到陶瓮里，放了一半葡萄进陶瓮后，把全部冰糖倒进瓮中，覆盖着瓮里的葡萄。再把另外一半葡萄捏烂，放进瓮中，所放的葡萄体积不能超过瓮体积的十分之八 4. 用一块干净的纱布盖住瓮口，并把陶瓮放在阴凉避光处，放置三天，进行有氧发酵。并且在这三天内每天用一双干净的筷子伸进陶瓮中搅拌一次瓮中的葡萄，以利于葡萄的有氧发酵。在搅拌的时候，会看见很多泡泡冒出来 5. 三天之后，将陶瓮进行水封（盖上陶瓮的盖子，并在瓮沿注入清水），水封的时间为七天，在这七天内，每天也需要用一双干净的筷子伸进陶瓮中搅拌一次瓮中的葡萄，以利于葡萄的继续发酵。在这七天内，会经常听到瓮沿的水发出“咕嘟”的声音，那是发酵的葡萄在排气 6. 七天之后，将发酵好的葡萄酒进行过滤。用一个非金属的勺子把葡萄酒连渣滓一起舀出来，用一块干净的纱布进行过滤 7. 把过滤好的葡萄酒装进一个瓶子里，盖上盖子。在此期间葡萄酒还会继续发酵，所以绝对不能把葡萄酒装进玻璃瓶子里，否则会发酵产生的气体会让玻璃瓶爆炸，要把葡萄酒放进塑料瓶子里，而且每天都要定时打开盖子把发酵产生的气体放出来 8. 七天后把葡萄酒再次进行过滤，然后在放进瓶子里密封收藏，最少也要等到一个月后才能喝，时间越久，口感越好，酒越久越醇 小贴士1整个制作过程不能碰到生水，洗葡萄用的是晾凉的开水。2整个制作过程不能用金属器皿。3整个制作过程不能碰到油4葡萄表面那层白霜不能搓洗掉，因为那是天然的酵母，葡萄酒就是靠这层白霜发酵的。5要选用新鲜的葡萄，要表面有一层白霜的那种葡萄，表面没有白霜的葡萄已经不够新鲜。6选用颜色较深的葡萄酿出来的酒颜色就比较深。7选择的葡萄不必太甜，因为在酿造过程中要放冰糖。8冰糖的份量不能太少，因为糖是最好的防腐剂9葡萄酒需要经过两次过滤，这样酿出的酒才比较清澈10酿葡萄酒所用的瓮最好选择不透光的陶瓮，如果你所用的瓮是透明的玻璃瓮，那么在发酵过程中要用黑色塑料袋把瓮遮起来。11要把放葡萄酒的瓮和瓶子放在阴凉的地方，避免阳光照到。这是我做葡萄酒的方法，葡萄浮在上面不用管，一星期以后过滤掉就行如果你是酿造：只有一点白色，你的葡萄酒没有问题，但是如果已经生成很白的霉菌，可能是因为环境不好导致细菌进入，还可能是因为你没有搅拌，一到两天不将泡沫沉淀的话会使霉菌与葡萄酵母迅速繁殖影响你酒的品质，应对方法：把沾染上霉菌的部分去掉，然后摇晃葡萄汁，使葡萄汁中的泡沫去掉，按照每升一克的比例往葡萄汁中添加焦亚硫酸钾，然后继续进行发酵。如果你是买的，直接扔掉。纯手工，望采纳