买酒送人时，重视葡萄酒的包装
对一般人来说，礼物的大小和重量多多少少能说明它的质量和重要性。有很多的葡萄酒都是小瓶装的，您可以把它们拿来自斟自饮或者与好友分享，但是不要把它们当做礼物送与他人。送礼物的时候，您总是希望在刚把礼物交到他人手里的那一刻，对方会真诚地致以谢意。不管送出的是什么酒，您都希望听到一句：“哇塞，这瓶酒看起来好精美！”，而不是“谢谢，不过这是什么东西啊？”当然，除了要注意酒瓶的大小之外，还要注重酒的质量，尽量送一瓶质量好、包装美观的葡萄酒。
异国餐厅里，选择餐厅的特色葡萄酒
当您坐在一家餐厅里，侍者给您呈上一本有25页厚的酒单时，您应该怎么快速地选定一瓶酒呢？如果那是一家法国餐厅，酒单上大部分都是法国的葡萄酒时，您就可以优先选择法国的葡萄酒。而如果是意大利餐厅，酒单上大都是意大利葡萄酒时，您就可以优先选择意大利的葡萄酒。总之，您上哪家餐厅，就点哪家餐厅的特色酒，总是不会错的。
请客就餐时，提前预定葡萄酒
如果您是请客方，在您到达餐馆前就应该先把酒选好，并且提前通知服务员把酒准备好。这样您一旦入座，服务员就可以马上把酒呈上来。如此，就算您是在约定时间的一秒才赶到餐馆，也不至于在客人面前点酒时急得手忙脚乱。最重要的是，要保证在您的客人入座后，瓶酒可以马上呈上来。这样一来，不仅这瓶酒会得到客人的赞赏，您本人也会给客人留下深刻的印象。
优质葡萄酒有哪些特征
1、均衡
均衡是酿酒师所追求的上乘品质，优质的葡萄酒都应是均衡的。均衡是一种和谐的状态，指葡萄酒中的水果香气、糖分、酸度以及单宁这四个特点能够很好地结合交融。如果其中某个特点（通常情况下是水果的香气）明显突出于其他特点，那么，这款酒的品质就大打折扣了。一瓶价格低廉的葡萄酒几乎没有什么味道特征，或者某种味道过于突出。一瓶的葡萄酒，其所具有的标志性味道既不能过于微弱，也不能过于突出。
2、完整性
葡萄酒的口感、余味和气味应该是一致的。品鉴葡萄酒时，如果您的感受从始至终都是如一的，没有中段口感缺失或收尾略显局促等瑕疵，那么这瓶葡萄酒才具有完整性。
3、复杂
优质葡萄酒比普通葡萄酒的层次更加复杂。在饮用一瓶廉价的葡萄酒时，您可能只会品尝到一种口味。但饮用优质的葡萄酒时，仅仅喝上一小口，您就能感受到多种不同的气味和味道。
4、代表性
如果一款葡萄酒呈现出了葡萄品种与葡萄园的风土，那么这款葡萄酒便算得上一款非常具有代表性的葡萄酒。有的葡萄酒因为未能呈现出葡萄品种的典型特征而让品鉴者失望。
葡萄酒专家建议，在品鉴葡萄酒的时候，品鉴者可以一次品尝多款葡萄酒。例如，您可以一次挑选来自三个不同地区的霞多丽葡萄酒，然后对比分析葡萄酒的酸度、甜度、果味和均衡性，随后辨别这几款酒是否具有代表性。品鉴得越多，您就能更加轻松地分辨不同葡萄品种的主要特征
5、浓郁
一般来说，浓郁且凝练的佳酿充满活力，芳香四溢，富有层次感，口感迷人。葡萄酒的风味更加浓郁，品鉴者可以更加清晰地识别出酒中各层次的风味。
葡萄酒销售技能
1、准备出售：了解顾客，准备好销售语。
2、接近客户：介绍酒款的大致情况，赢得客户最初的信任。
3、确定需求：提问并了解客户需求，与客户建立融洽的关系。
4、展示酒款：可以先让顾客品鉴，然后再给客户详细介绍酒款。
5、克服异议：如果客户对酒款存有疑义，尽量解决客户的疑问，有时也可以稍微做一些调整。
6、成功销售：成功完成销售后，还需要做出承诺，并确认商品。
7、跟进：做好售后服务，如果需要物流的话，要做好物流工作。
怎样贮藏葡萄酒
葡萄酒的储藏是很多人关心的话题，因为大部人一次都只能喝一两杯，所以需要把剩余的酒存起来以后再喝。不管是未开封的红葡萄酒还是喝剩了又重新封口的红葡萄酒，都需要在低温环境下贮藏（理想的温度是7.2℃-18.3℃）。如果温度过高，葡萄酒很容易变得寡淡无味，并失去强劲有力的口感。而且橡木塞也会出现膨胀，导致空气渗入酒瓶内，破坏酒质。此外，光线对葡萄酒也有一定的影响，光照会在一定程度上改变葡萄酒的化学结构，所以避光保存是必不可少的一步。
葡萄酒的贮藏能力主要依靠单宁、酸和整体的平衡性，而白葡萄酒主要依靠酸和整体的平衡性。白葡萄酒一般贮藏能力都不强，上市后大都需要尽快饮用，整体上不及红葡萄酒耐贮藏，但是有些白葡萄酒有着惊人的贮藏能力，譬如贵腐甜白一般都具有非常好的陈年能力，可以陈年很多年。
