白酒辣口不是因为酒精度数高，是醛类物质造成的！
白酒中的醛类物质才是造成辛辣感的元凶，尤其是刚蒸出来的白酒往往具有辛辣的刺激感，而一些白酒经过一定时间的陈放熟化后，辣味会减轻，这是由于带来辛辣感的成分部分挥发的缘故。
当然，有时候所谓的不辣并不是真的不辣，而是口感上显得不辣，这主要是因为白酒中各物质相互协调的缘故，白酒除了辣还有酸甜苦涩五味，只有资深酒友才能将这五味都品出来哦。当然，白酒辣口并不一定是缺点，更有不少人认为喝白酒就应该有辣味，这样的刺激性口感才够味。
白酒度数越高口感也好
白酒的度数高并不一定口感就好，我们要明白一个问题，就是白酒的度数太高，容易伤身体，比如65度的，一般人真的接受不了，太刺激太烧得慌了，我想有些人喝65度的酒，也不会说口感超级棒的。其实关于白酒度数越高口感越好的说法是大家的误解，因为喝白酒的人都有体会，度数太低的酒香味不足，口感不好，所以有的人则认为喝高度口感可能会好一点，这里的高大概是50多度的酒，不是酒精浓度越高口感就越好，仔细品味53度的酒要比65度的酒口感好的多。
喝酒有害身体健康
喝酒有害身体健康，这句话经常在生活中听到，但是没有多少人因为这去戒酒的，生活工作需求，这是没办法的事。而且这一说法太，不是喝酒就一定会伤害身体，俗话说，水乃万物之源，酒乃百药之长，身体健康的人，适量的饮用白酒，对身体还是有益的，生活中也有70岁80岁的老人，喝酒几十年，身体也没什么事情，所以只要理性喝酒，对身体是没有多大伤害的。
喝多少度的白酒对身体好
在我们的生活中，有为数不少的男性都有喝酒的习惯，而有不少人特别喜欢喝一些高度的白酒，因为觉得酒精的度数越高，对于身体的好处就越多，但是酒的度数是在40.9度。
在平时经常喝40.9度的酒，可以起到的效果，还能够有效的预防脑血栓与心肌梗塞等疾病的出现，如果说在平时喝酒的度数过高的话，反而会对身体的习惯产生不利的影响。但是度数过低的话，就会使白酒的功效有所下降。因此，大家在喝酒的时候一般喝41-2度酒对身体更好。
