众所周知，就目前来说，很多人愈来愈喜爱葡萄酒，但却因缺少需要的常识，往往陷入了很多误区，有时还造成了很多笑话，业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，因此，正确选购很关键，相关的介绍如下！
识别红酒的真伪方法一：看瓶底
灌装在仿造头牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的头牌葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充、头牌、葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒头牌。伪造产地多是指假洋酒，即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质葡萄酒，在灌装之后，贴标称产地是在国外，冒充原装进口的葡萄酒，甚至从品牌、年份到产区、产地全都是伪造的。
识别红酒的真伪方法二：观条码
有着多年葡萄酒品鉴与销售经验，现为浙江一家酒业公司管理人员的张震告诉记者，对于普通消费者而言，辨别原瓶进口葡萄酒，首先要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单。此外还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形，这种设计不仅有利于瓶身平衡，还有“滤渣”功能。酒瓶背面标签上的条形码，一般来说，6开头的肯定是灌装的，3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查到。
根据我国法律规定，所有进口食品都要加中文背标，如果酒瓶的背面没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。从玻璃瓶上来看，国内的葡萄酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来暗淡没光泽。同时法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。如果对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。此外，原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽，优质的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。
识别红酒的真伪方法三：纸巾检测法
消费者可以使用“纸巾检测法”，方便快速鉴别葡萄酒的真伪。取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。同时也提醒消费者，这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。
饭后喝杯红酒有益健康
研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天喝200ml红酒，并测定喝红酒前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后喝杯红酒，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不喝红酒，1-羟基芘排出很少。葡萄酒中含有大量的物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的红酒，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预症。另外，葡萄虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人喝红酒，可以帮助人体净化器官，软化血管。喝红酒还对厌食、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助。
喝紅酒的功效
1、低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
2、有助脏排泄
红酒有助于脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
3、促进食欲，助消化
红酒能促进食欲，帮助消化，并有通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
4、养阴消风
具有消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
5、润肺清燥、化痰、养血
红酒味甘酸而平，有润肺清燥、化痰、养血的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
6、促进胃肠蠕动
红酒富含膳食纤维，是好的肠胃“清洁工”。喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免。
7、保护适合饮酒的人
红酒含有较多糖类和多种维生素，对有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
8、低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
酒之于女人可谓相得益彰，大抵喜饮红酒的女人，都是追崇品质生活的精致女人！红酒是美丽的，摇曳的影子给人带来一种朦胧美，充溢着岁月留下的光影，让人沉醉迷恋。
