每天喝点红酒有助于男性
荷兰的科学家从1960年到2000年做了一项持续40年的研究。在研究的40年期间，荷兰科学家对1373名男性研究对象进行了七次关于其酒精饮料使用及寿命情况的调查。
从这项调查中科学家发现：少量饮用酒精饮料，如一天不到一杯的酒精饮料，可以降低因心血管疾病造成的死亡，其中红酒效果较为明显，每天只喝半杯红酒者的死亡率较低。同时，与那些不喝酒的男性相比，饮用红酒的男性寿命平均高出3.8年，与那些饮用其他酒精饮料的男性相比，饮用红酒的男性寿命也平均高出2年。
红酒的养生奇效
红酒被认为有效果是因为其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
红酒配合饮食可达到目的。同样是高脂肪形态的饮食生活，但法国人却不像美国人有那么多的肥胖者。而且，地中海地方的人几乎都是健康长寿的。地中海型的饮食结构呈现出金字塔形态，主要是摄取通心面、面包、米饭等谷类，而且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类、以及适量的橄榄油、优酪乳、起司等乳制品。鱼、鸡、蛋等每星期食用2-3次，瘦肉是每月2-3次就可以了，用餐的同时配合适量的葡萄酒，再加上适度的运动。
在日本也曾经一度兴趣“地中海式”热潮，均衡地摄取地中海型饮食以及配合红酒的饮用，就可以拥有既健康又苗条的身材。
怎样利用红酒来养生
红酒中所含的丹宁能抑制繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。据说每天睡前饮一杯，可以让你轻松减去5斤肉哦。
要发挥红酒的效果，较好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。
饮酒时较好同时进食其他食物，不要空腹饮用
葡萄酒优于白酒。注意酒类所含的热量，1两白酒相当于3两米饭的热量，啤酒和果酒中还含有其他能量物质，因此需要特别注意饮酒对体重的影响。家庭成员一起饮酒时，量容易控制，可鼓励小饮，但避免贪杯。工作关系或朋友间聚会，努力做到能不饮则不饮，能少饮不多饮，能饮度数低的不饮度数高的，并尽量做到不逞强、不强人所难。
红酒配合饮食可达到的目的
红酒配合饮食可达到的目的。这是因为用餐时品尝红酒，能够提早刺激脑的饱腹中枢，使自己不会吃得过量。此外，用餐时品尝红酒，会使血中的酒精浓度缓慢升高，对解除压力很有效果，能抑制精神压力引起的过食反应，从而达到间接的目的。
同样是高脂肪形态的饮食生活，法国人却不像美国人有那么多的肥胖者。在日本，曾经一度兴起“地中海式”热潮。人们均衡地摄取地中海型饮食，并且配合红酒的饮用，使自己拥有既健康又苗条的身材。地中海型的饮食结构呈现的是金字塔形态。主要是摄取通心粉、面包、米饭等谷类，且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类、以及适量的橄榄油、优酪乳、吐司等乳制品。较重要的是，他们在用餐的同时，通常会配合适量的红酒，再加上适度的运动。
