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喝了红酒有些什么作用

喝了红酒有些什么作用

  红酒,浪漫的象征,而浪漫又是婚礼的象征,所以,红酒也就成了婚礼上的必备佳品。最好是在睡前一小时内喝,适宜饮用红酒有很好的美容,而在睡前喝红酒除了能够帮助美容养颜之外,还能够帮助缓解身心压力,改善睡眠质量,相关的介绍如下!

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  红酒的主要成分

  1、酒精与果糖

  在正常情况下,葡萄酒(红酒)的酒精成分,是与葡萄过时的成熟程度成正比的。因此,在较寒冷的产酒区,因为葡萄的成熟度欠佳,因而红酒的酒精度也偏低,甚至只有8%--10%,喝起来有轻巧纤弱的感觉。相反,那些日照较多的产酒区,如地中海沿岸、澳洲、美国的加州等地,由于天气炎热,葡萄很容易过分成熟,致使果糖太多,发酵之后的酒精度偏高,甚至会超过13%。这样酒的味道会很浓郁,甚至有一种霸道的感觉,酒精的味道会盖过其它红酒元素的味道。阳光普照而又天气暖和的温带,常是优质葡萄酒的产区所在。法国的波尔多和勃艮等,便是其中的代表。

  果糖成分的多寡,显然是决定酒味甜与不甜的较重要依据。通常我们称不甜的酒为“干”。值得注意的事,干性红酒并非完全没有果糖的成分,而是其分量不足以令我们感到甜味而已。如果完全没有过堂,我们便不能感受到酒中的那份润泽。在欧陆共市中,葡萄酒的“甜”与“干”是有其客观标准的,纵使每个人感觉到的甜味都不尽相同。

  2、红酒的无机体和有机体

  红酒还含有很多别的无机体和有机体。无机体主要是指矿物质。红酒含有丰富的矿物质,其分量可能比一瓶矿泉水所含的多,如钾、钠、钙、镁、碳酸盐、硫酸盐和磷酸盐等,所以喝红酒是对身体有益的。

  葡萄树根深深扎进地下,吸取地下水分和矿物质,再将它们输送到葡萄果实中,若把果实制成红酒,其成分自然带有这些矿物质。每一个葡萄园都有它自己独特的土壤结构和矿物成分,它们都能在酒味中表现出来,怪不得有些试酒专家一试便知该酒的产区在哪里。

  一般而言。较丰富的矿物成分会令酒质倍加复杂,促使红酒内涵更加丰富。所以含矿物质较丰富的葡萄酒,喝起来更有满足感,特别在余韵方面,十分甘美和绵长。这些矿物质又能促使红酒的陈化过程,有如化学作用中的触媒剂,使酒味变得更加醇和。这是品尝红酒的更高境界。

  葡萄酒所含的有机体也很复杂,其中有维生素、蛋白质和各类生物化合物。红酒比白酒含有更多的有机体,因为在酿制过程中,红酒从葡萄果实中吸取了较多的色素和单宁。

  红酒储藏在橡木桶里,也会增加其矿物成分和有机体,特别是一些较复杂而独特的糖分与木单宁。这些从橡木中摄取而来的物质,会令酒生出一种香草般的优雅气息,同时亦帮助酒质成长发育,令其演进至顶端状态。说到什么样的葡萄配什么样的橡木桶,让它吸收多少橡木精华,那就要看酿酒师的技术、经验和个人风格了。

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  喝红酒的好处

  1、预防血栓

  平时多喝一些红酒,能有效预防血栓发生,它含有的白藜芦醇是一种植物抗生素,这种物质可以提高人体血液中血小板的活性,预防血液小板凝集,从而也就减少了血栓的生成。

  2、保护心血管

  多喝一些红酒对人类的心血管也有明显保护作用,它含有的单宁与花青素都是天然抗氧化成分,它们能预防血管纤维化,防止血管僵化,能促进血液循环,减少高血压与高血脂发生,对维持人体心血管健康有很大的好处。

  3、预防肾结石

  预防肾结石也是人们喝红酒的重要好处之一,红酒中含有的一些营养成分可以促进身体内胆固醇的代谢,能抑制胆固醇转化成胆汁酸,胆汁酸数量减少以后结石生成的机率也就会随之下降。

  4、保护眼睛

  平时多喝一些红酒还能保护人类的眼睛,特别是对人类的视网膜保护作用明显,它含有的花青素和白黎芦醇等物质可以清除身体内的游离氧分子,能减少它们对人类眼睛的伤害,可以预防黄斑生成,对现代人类高的发视网膜黄斑变性有明显预防作用。

  5、预防身体浮肿

  平时多喝一些红酒还能预防身体浮肿症状发生,红酒中含有的酒石酸和钾以及氧化钾等物质都是天然的利尿成分,它们能加快身体内多余水分的代谢与排出,而这些水分又是导致身体浮肿的主要原因,它们排出体外以后人体出现的浮肿的机率就能明显下降。

  红酒虽好莫贪杯

  酒后开车是违法的,孕妇喝酒更是冒险。经常喝葡萄酒的人,一定要及时补充水分。每天喝水量在l-l.5升。葡萄酒是作为佐餐饮料存在的,应该配合其他食物,在进餐时饮用。

  红酒不可以空腹喝

  与大多数食物不同的是,葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收,特别是空腹饮用时,在饮用后30-60分钟,人体游离的酒精含量达到较大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。在进餐时饮用,葡萄酒与其他食物一起进人消化阶段。葡萄酒此时的吸收速度比较慢,约需1-3小时,有利于葡萄酒的活性氧功能的发挥。这样饮用葡萄酒,不仅能增进食欲、帮助消化,还可减少对酒精的吸收,血液中酒精浓度比空腹饮用时减少一半左右。毕竟葡萄酒也是含有酒精的,过量饮用肯定会对身体有影响。

  此外,患有心脏病和冠心病的患者也应注意喝酒,否则可能会引起心绞痛和严重的心肌梗塞。高温、高热使人感到烦躁,休息不好,甚至可能出汗和脱水。如果再喝太多,很容易导致身体各种疾病。

  纤指轻握,一杯在手,烛光微晃,粉面相映,酒不醉人,人已自醉。红红的酒液映衬女人绯红的面庞,醉人的酒香滋润着女人的心情。低眉浅酌间,红酒让女人在温柔中融入了豪放的娇媚,透过晶莹玲珑的高脚杯,眼前的一切都变得朦胧模糊,可心里却逐渐明晰起来,于是许多关于“爱与恨”的情感碎片再次浮现……

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