每当苹果丰收的季节，很多酿酒小白便会来进行咨询，如何才能够酿造出比较美味的苹果酒，苹果酒的酿造方法非常的简单，只需要一定的原料经过发酵，密封的过程便可以制作而成。其实苹果就提出在欧洲比较流行，之后才进入了一些民间的家庭，作为一款非常别致的水果，在酿造水果酒的过程中能够将其中的营养物质进行一定的保留，下面小编总结一下具体酿造苹果酒的方法。
1、把准备好的苹果洗净，擦干水分，再用塑料袋包起来，放入到冰箱中冷冻三天以后取出。
2、把苹果取出以后把它用切碎，如果怕麻烦，也可以用搅拌机进行搅制，但是加工过程中需要加入适量的清水。
3、把弄碎以后的苹果放入到塑料桶中，再加入五千克清水，上层盖上干净的棉布，放在温暖的地方发酵。
4、发酵大约需要一星期，但是发酵过程中，需要每天搅动一次，不会发酵效果会不理想。
5、发酵好以后用棉布进行过滤，得到苹果汁，再加入白糖，另外把柠檬需要加工成柠檬汁，与白糖一起放入到苹果汁。
6、密封起来，过两三天就能看到里面有气泡出现，等汽泡大量出现又消失以后，再进行二次过滤，得到苹果酒，放在瓶子中密封起到，过一星期就能饮用，存放的时候越长，苹果酒的口感就越诱人。
苹果酒的功效与作用有哪些
喝苹果酒可以让新陈代谢速度变得更快，它里面含有很多氨基酸，可以被身体很好的吸收，也可以把身体里面一些有害物质及时的排出，这样身体酸碱平衡就能够维持在一个好的水平。
苹果酒里面含有非常多的矿物质，镁元素含量就很高，能够直接作用在神经上面，让情绪得到调节。苹果酒可以达到活血通络作用，能够让身体血液流动的速度变得更快，而且对于腰腿疼痛，关节疼痛以及关节炎症有着很好的改善作用。
还可以帮助消化，它里面含有多种酸性成分，能够让胃酸分泌变得更多，还可以让食物消化吸收功能变得更快，苹果酒还可以达到减肥效果，因为它里面含有丙酮酸，可以让身体里面的各种脂肪得到燃烧，然后排除体外，而且里面还含有植物纤维素，能够让肠道蠕动速度变快，大便能够更加通畅，减肥的效果就非常不错。
综上所述，苹果酒对身体有着好处，它可以促进新陈代谢，因为其中有很丰富的氨基酸和微量元素，这些有益物质更加有利于人体的吸收和平衡，对于一些关节炎或者是腰酸腿疼的患者也拥有着显著的疗效，对于很多爱美的女性而言，也可能起到减肥的作用，制作方法非常的简单，如果经过一定的发酵，过了一个礼拜之后就可以进行享受诱人的苹果酒。
