配制果酒是经过不同的酒所融合在一起的，目前在一些酒吧非常流行，它拥有着色彩斑斓的颜色，而且在其中会加入一些鲜花，食用酒精和食用香精，在酿造的过程中工艺是简单的，成本也比较低，在酿造的过程中会加入一些香精，那么具体所有的相亲都有哪些？
1、白兰地香精??
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白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。
2、威士忌香精?
此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外，还必须有甜润的木香（类似于酒长期存放于橡木桶中的香气），泥炭样的焦香（用泥炭烘干麦芽所带来的香气）等。
3、老姆酒香精??
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带有细致而浓郁的酒香、甜香，由于一般老姆酒是直接用火加热进行蒸馏的，因此还带有焦香气。?所以配制老姆酒香精以老姆醚为主，兼具一些酯类和高级脂肪酸，再加上烟熏香气组成。?
4、其他酒用香精??
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除了以上这些国内外名酒外，世界上还有很多的著名酒。如：原产于荷兰，后来英国也大量出产的金酒；意大利名酒味美思；还有茴香酒、樱桃酒、薄荷酒、可可酒、桔子酒等等，这些酒一般都是用酒基（酒精）加上天然植物浸泡制成的。现也常常在酒基中直接加入香精，这样生产可以降低成本亦更加方便，质量也稳定。?
配制果酒有什么优点
一是酒度低，营养丰富。
配制果酒酒度一般为12～16度，属于低度酒，而低度酒是国内外市场需求的发展方向。
配制饮料酒营养丰富。因为果汁、果皮中的营养成分都被浸到酒中，另外其味道醇厚，酸甜适口，颜色鲜艳，老幼皆宜。
二是工艺简单，设备投资少。
配制果酒和发酵酒比较起来，省却了酿酒工艺中最复杂最棘手的微生物发酵问题，因而工艺简单，生产周期短，容易操作。
另外，配制酒的设备较少，因地制宜，可洋可土，可大可小，特别适用于乡镇企业。
三是成本低，易于打开市场。
由于配制果洒成本低，销售价格也就低，容易打开销路。配制酒的成本一般只有酿造酒的1/3～1/2。
综上所述，我国的配制酒种类繁多，在其中会加入酒精有机酸色素的酿造而成，这样可以保留果酒本身的营养物质和营养成分，而且对人的身体也能够起到滋补助消化提神的作用，在经过萃取之后会加入比较名贵的药材，使用各种各样名贵的药材进行泡制，但是有的时候我们会发现它并没有那么醇厚的口感，所以对于很多人而言，可能对于它的口感并没有那么的适应，但是对于这样的一款酒，它拥有着十分简单的工艺生产周期也是非常短的，现在在一些乡镇企业特别流行。