白酒的历史源远流长，随着时间的发展，白酒类型越来越多，度数也是各不相同，酿制白酒的方法也越来越多，可以采用高粱酿酒，也可以采用大麦酿酒，而且，每一款酒都有自己独特的口感。有的白酒不到40度，有的白酒42度或者是60多度，那你知道多少度的白酒才是高度数白酒吗？接下来我们就详细的了解一番吧。
高度白酒是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。经济增长方式发生了改变：白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整，经济增长方式发生了改变，由原来的粗放式经营，依靠量的扩张，向集约化经营，依靠品牌效应、文化效应、质量效应、市场精耕细作等方式的转变，提高了经济增长的质量和效益。白酒行业，特别是名优白酒企业的经济实力大幅度提升。
白酒的分类：按酒中酒精含量不同，可分为高度白酒（51-67度）、中度白酒（38-50度）、低度白酒（28-37度），并把原来高度白酒降低5-10度的白酒称为降度白酒。
中国高度数白酒的排行榜信息
1、东北纯高粱烧刀子
这种酒是东北人自己的家酿酒。据说是中国现在度数最高的酒，酒精度有80度。它在世界高度白酒排行榜中也是有名次的，并且，它也是中国唯一一种上榜的高度白酒。
2、清河大曲
清河大曲这个名字大家可能听过，它产自辽宁，是我国高度白酒排名第二的酒，它的酒精度有75°度，比烧刀子低5度，但依然非常高了，要知道，有些啤酒连5度都不到。
3、泸州老窖原酒
泸州老窖是中国古老的四大名酒之一。它的广告大家应该看到过，它的原液度数为73。不过，泸州老窖卖得最普遍的产品，并不是最开始酿出来的原液，而是经过勾兑的酒，度数没有原液那么高。
4、五粮液原度酒
五粮液酒的广告我还记忆犹新。它主要是由五种粮食发酵做成的，不过，和泸州老窖一样，它卖出来的酒也是经过勾兑的。而它的原液香气非常持久，喝起来也非常的醇厚。这种酒的度数大约在72。
注意事项：根据上面的内容我们可以发现当白酒的度数高达41度以上就成为高度数白酒，所以60多度的白酒绝对是真正的高度数白酒，我们一定要根据自己的酒量去喝60度的白酒，以免一喝就醉，不能再品味其他美味的白酒了。而且如果白酒度数特别高的话，我们还可以进行这样多，这样也不会影响白酒的风味。此外小编还为大家整理了一些白酒的品牌，都是非常好喝的，可以购买一瓶品尝一番哟。
