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一千以上的白酒有多少度,市面上的白酒分为多少度

但南方一些地方有20几度的白酒。我这样的描述可能与大家的认识有一些分歧,很多地方的白酒都是42度、52度,45度左右的酒也不少,从全国市场看,目前喝高度酒(41度以上)的地方还是很多的,世界上已知的,最烈的、度数最高的酒是96度的波兰精馏伏特加。

1、市面上的白酒分为多少度?

1、市面上的白酒分为多少度?

市场上白酒一般分为高度酒和低度酒两类。国家标准以41度为分界点,高于41度的白酒为高度酒,低于41的为低度酒,市场上的低度酒一般有35、38度、40度等度数。但南方一些地方有20几度的白酒,山东、东北三省、西北一些省分、广东、云南等地喝低度的比较多。我这样的描述可能与大家的认识有一些分歧,一般认为南方喝低度的多,北方喝高度的多。

其实并非如此,喝高度低度完全出于习惯。从全国市场看,目前喝高度酒(41度以上)的地方还是很多的,很多地方的白酒都是42度、52度,45度左右的酒也不少。河南是喝高度白酒最集中的省份,低于50的酒在河南几乎没有市场,从近几十年来白酒市场的发展趋势看,白酒度数出现了由高到低,再由低到高的发展过程。目前这两种趋势仍在发展中,主要分地区因人而异,

2、古代的酒到底有多少度?喝多少才能醉?

2、古代的酒到底有多少度?喝多少才能醉?

北魏贾思勰的《齐民要术》中对于酒的生产记载了八例制曲法,四十余例酿酒法,所收录的实际上是汉代以来的酿酒法。用曲酿酒师我国古代的特色,在古代,曲被用来看作发酵的引物,酿酒的关键步骤之一就是先将酒曲制作成这种引物,古代用曲的方法有两种,一是先将酒曲泡在水中,当曲中的酶制剂溶解出来并活化后过滤酒曲,再投入米饭开始发酵,这种方法被称作浸曲法;另一种是将酒曲,捣碎成细粉后直接与米饭混合。

第一种方法使用时间比较早,汉代至北魏时期是最常用的用曲方法,大概是从谷芽浸泡糖化发酵转化而来,古代浸曲之水根据不同的时节分别处理,冬季酿酒取水可以直接浸曲;春天要将水煮沸,冷却后浸曲。根据时节,水温,确定浸曲时间,以保证浸曲效果,由于古代大多会选择这种曲酿法,所以酿造出来的酒度数比较低,一般也就是9~10度左右的样子,所以千杯不醉还是有可能的。

3、度数最高的酒多少度?

3、度数最高的酒多少度?

感谢邀请,目前,世界上已知的,最烈的、度数最高的酒是96度的波兰精馏伏特加。国内外的高度白酒排名如下:国外(前十名)第一名:96度,波兰精馏伏特加,产自俄罗斯、波兰,以谷物或马铃薯为原料;第二名:95度,Everclear酒和金麦酒,产自美国,是“尖叫的紫衣耶稣”和“瞬间死亡”等饮品的主要成分来源;第三名:92.5度,爱尔兰Poitin,由麦芽、土豆和甘蔗制成,

但从1661年以来爱尔兰就禁止酿制这种酒,目前世界上只有两家酿酒厂拥有生产许可证;第四名:92度,苏格兰威士忌,被储存在橡木桶中以增加口感;第五名:90度,林纳达朗姆酒,采用罐式蒸馏法,通过缓慢蒸馏以最大限度保证酒的口感;第六名:89.9度,捷克共和国HapsburgGold,打出“我们没有局限”标语的Hapsburg苦艾酒足以使人做出“艺术家”一样的疯狂举动了;第七名:88.8度,苏格兰伏特加,这种烈性伏特加含有如接骨木花和奶蓟等补肝的中药成分,一瓶酒能喝65杯;第八名:88度,保加利亚巴尔干伏特加,无色无味的伏特加,在南美一些国家尤其受欢迎;第九名:80度,牙买加朗姆酒,以诗人JohnCrowBatty的名字命名;第十名:75.5度,波多黎各酒,是亚北极区人们必喝的一种酒,淡棕色的Bacardi151在气候温和的地区也一样受欢迎,人们一般把它加在其它酒中饮用;国内(前十名)第一名:78度,西北王酒;第二名:75度,清河大曲、套马竿;第三名:73度,泸州老窖原酒;第四名:72度,衡水老白干、琅琊台、塞罕坝—酒头;第五名:70度,湖北霸王醉,产于湖北省谷城县石花镇;第六名:69度,蒙古王;第七名:68度,芙蓉江、草原白、五粮液原浆酒;第八名:67度,邯郸大曲;第九名:65度,二锅头,产于北京顺义;第十名:62度,汇成甄流酒;以上内容供您参考,欢迎大家在评论区发表不同意见。

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