伏特加是世界上最烈的酒之一,基本度数在40度左右,而我们中国的白酒却分为高度酒和低度酒,低度酒一般在8到30度左右,而高度酒基本在40度以上,甚至还有些白酒度数高达60度左右,所以从度数方面来说,我国白酒度数使远远高于伏特加的,从原料上来讲,我国白酒原料基本都是粮食作物,而伏特加的原料大部分都是水果,自然没有粮食发酵酒烈,从本质上来说,伏特加更像是一种酒精饮料。
伏特加和白酒都是一种蒸馏酒,且都属于世界八大蒸馏酒之一。不过,伏特加和白酒虽然都是蒸馏酒,风格却是不一样的,即便是口味上也有一定的差异。白酒是中国特有的一种蒸馏酒,而伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料。
伏特加一般在市场上买到的各种品牌的酒精度都是:35%-50%
常见的,多数的伏特加品牌度数为40%
而中国白酒一般也都是40%以上。西凤酒、二锅头好像是52%、剑南春最低也要45%,所以还是我们中国的酒一些!
伏特加和白酒有什么区别?
1、白酒是中国特有的一种蒸馏酒,伏特加酒是俄罗斯生产的。
2、白酒主要是以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,伏特加酒是以谷物或是马铃薯为原料。
3、两者的酿造工艺不同。
4、相对伏特加的极简口味,白酒则是所有酒类里味道更为复杂的一种。
5、风味、工艺乃至原材料都不同。
伏特加和白酒是不一样的蒸馏酒,口味风格也大不相同。白酒的口味较为复杂,而伏特加比较简单,许多人喝伏特加都喜欢兑着饮料喝,这样可以使它的口感更好。总的来说,伏特加和白酒各有特色,喜欢哪个就喝哪个。
1、白酒是中国特有的一种蒸馏酒,伏特加酒主产国为俄罗斯;
2、白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,伏特加酒以谷物或马铃薯为原料;
综上所述,虽然我国白酒和伏特加都是蒸馏酒最具代表意义的一种,但是无论是在原料还是蒸馏方法方面都有很大的差异,白酒的口感比较醇厚,度数高一点的白酒可能会有一些杀口感,而伏特加在原料中加入了马铃薯等作物,将原料进行充分的糖化,所以口感会有一丝甘甜,没有那么呛嗓,经常用于酒吧等地进调酒使用,而白酒在我国则是经常用于好友对饮和宴请宾客。