由于不同的地理位置，所以酿造出的酒的口感也是完全不一样的，馥郁香型白酒作为世界上独有的酒种，它凝聚了中华民族的智慧和汗水制造而成的，不同的风格所造就的香型白酒完全不一样，作为民间传统的工艺酿造方法，大胆吸收了现代化的酿造工艺，成为了一款有机结合，融合了浓香型，清香型酱香型白酒的优势所在，它是经过三香共生的特点。
馥郁香型白酒酿制技艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点，将三种工艺有机结合形成的创新白酒工艺，在中国白酒业独树一帜。两香为兼、三香为馥，馥郁香型酒鬼酒集“浓、清、酱”三香和谐共生，一口可品馥郁三香。
馥郁香型白酒生产采用中偏高温大曲，培养时间较长，最高温度达62℃，采用架式与地面培养相结合的立体培养方式。
酒鬼酒入口能感受愉悦的浓香型之窖香，口中能体会到清爽的清香之乙酯香，品咽后能回味悠长的陈酱香，一口可品“前浓、中清、后酱”独特风味。
著名白酒专家沈怡方评价酒鬼酒：“高而不烈”，刺激感不强，使喝高度酒像喝降度酒(40度-50度)的感觉，
52度到58度酒能有四十几度酒的口感，进嘴后感到绵、柔、醇厚、丰满，而且回味、回甜悠长，也就是消费者所说的喝得顺溜。综合色、香、味、格，喝了后不呛嘴，不剌喉、不上头、不口干，这样的“四不”产品，喝了以后，
醉得慢、醒得快。
馥郁香型的白酒特点简而言之就是“前浓、中清、后酱”。但其实，馥郁香型和老白干香型一样，都属于小香型，简而言之，它们的香型特征与主流香型比起来并不明显，需要我们细细品味才能品出其中滋味。
馥郁香型白酒代表有哪些
酒鬼酒生产工艺应始于1979年，湘泉酒酒体揉合浓香、酱香、清香于一身，这种独特风格在白酒界还属首创，因此无法将其划归于酒林五大门派，但是按照出厂产品必须标注香型的规定，湘泉酒不得不标注“其他香型”。1985年，酒鬼人又研创出另一款**白酒——酒鬼酒。酒鬼酒生产工艺虽与湘泉一脉相承，但酒鬼人将大曲酒的酿造技术精华有机融合到小曲酒的生产当中，这种工艺使酒鬼酒既保持了小曲酒的清雅、干爽和纯净，又具备了大曲酒的醇厚、丰满、浓郁的芳香。但是，奇妙的香型使酒鬼无法在酒林五大派中找到位置，不得不标注“兼香型”。但“兼香型”的标注不能真实表述酒鬼酒的品质内涵。于是，公司于上世纪90年代初，成立了专题科研小组，提出“湘泉型”的概念。但由于诸多原因，当时湘泉香型没有得到*后的确认。历经十余年的努力，酒鬼人终于完成了对酒鬼酒香型定型的专题研究。
2005年8月12日，由全国白酒专家组长、中国食协白酒专业委员会副会长沈怡方，中国白酒专业协会常务理事高月明，中国白酒专业协会副会长高景炎等15位专家组成的专家组品评了酒鬼酒系列白酒，*后专家组鉴定认为：“酒鬼酒系列微妙地融合了酱、浓、清香的风味，香味馥郁、酒体净爽，具馥郁型优质白酒的典型风格”。经湖南省科技信息研究所鉴定，馥郁香型为我国酒类的一种创新香型。香型特征色清透明、诸香馥郁，入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长、独具馥郁香型，具有前浓、中清、后酱的独特口味特征，馥郁香型白酒是酒鬼酒公司在湘西传统小曲酒生产基础上，大胆吸纳中国传统大曲酒生产工艺的精髓。将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合，并在我国白酒泰斗周恒刚、沈怡方等酿酒专家的指导下，历经漫长的生产实践而形成的一个中国白酒的创新香型。
小编总结，馥郁香型白酒不同的特点有人不一样的滋味，在喝的时候不会有刺喉和上头的味道，会用着十分醇厚丰满的口感，刺激性并没有那么的强，酒鬼酒作为馥郁香型白酒的代表，经过专家的研究和企业的实践，现在这款独具特色的馥郁香型白酒已经孕育而生，它在酿造的过程中保留了白酒的精髓所在，经过一定的鉴定，酿造出了这款清亮透明入口绵甜的白酒。
