杨梅酒是特别适合大众饮用的一款，对于女性而言更加的适合，我们在进行酒桌上为了不那么显得尴尬，所以杨梅酒对于不胜酒力或者是不善言辞的人有着一定的好处，那么在进行酿造杨梅酒时有什么样的泡制方法，下面小编给您罗列一下吧。
1、准备材料
首先要准备400克的杨梅，500克的糯米白酒，还有100克的冰糖，还要有一个密封罐，最好是玻璃的，当然了，最好还要有一些盐，因为盐水浸泡杨梅能清洗得更干净。
2、清洗杨梅
用盐水充分的浸泡杨梅，至少在半个小时以上，然后用流动的清水冲洗杨梅10分钟，后放在盘中晾干。
3、放入容器那么杨梅酒怎么泡制呢，直接把杨梅，白酒和冰糖一起放入洁净消毒过的大口瓶或瓷坛中，瓷器一定要记得消毒，并且在使用前，先倒些白酒进行消毒。然后按一层杨梅一层冰糖
的顺序摆放，倒入高浓度白酒浸没，然后密封保存。
4、7天可食用
如果你喜欢吃就酒中浸泡的杨梅，那么一般7天左右就可以食用了，但是如果你想饮用浓度高、口感好的杨梅酒的话，那么一般放置15～30天是最适宜的，时间不宜过长，杨梅酒最长的保质期是1年。
杨梅酒太甜了怎么办
可以加白酒
杨梅酒太甜肯定是酿造时放入了过多糖引起的，为了中和甜度，可以在坛内加入同款白酒，帮助中和甜度，也可以在喝的时候倒在杯子里，这样效果会比较明显，可以调配到自己喜欢的甜度。
可以兑水
杨梅酒太甜了可以在饮用的时候兑一些水，水是无色无味的，加入杯中可以减淡杨梅酒的甜味，减轻酒味，对于酒量不佳的人群来说，是比较合适的一种中和方式。
可以兑雪碧
杨梅酒的味道比较甜，可以尝试一下在杯中倒入一些雪碧，帮助中和杨梅酒的甜味，雪碧本身就是一款受到人们喜爱的饮料，加入杨梅酒之后还会让杨梅酒变得更可口一些。
可以加冰块
和杨梅酒的时候一般都是夏天，夏天天气炎热，吃些凉的可以消暑，杨梅酒太甜了可以考虑在杯子里面加入冰块，这样既改善了杨梅酒很甜的情况又丰富了食物的口感，一举两得。
综上所述，杨梅白酒和冰糖，它们在酿造的过程中确实没有固定的比例，我们可以根据自己的口感去进行酿造，但是选用白酒时一定要选用一些度数极低的白酒，这样可以更好的有利于杨梅营养成分的保留。杨梅酒可以减到减肥的效果，对于一些帅哥靓女来说有着更好的辅助疗效，也能够起到排毒养颜的作用，将我们体内的垃圾和有害物质进行更好的排出，从而使身体更加的健康，而且对于一些类风湿疾病的患者也有着一定的治疗效果。