随着啤酒的日益盛行,各种类型的品牌,也可以用出,而这款教士啤酒作为德国慕尼黑的一款产品,他作为小麦啤酒现在在市场上已经被人们所青睐和喜欢。采用德国最独特的酿造工艺制作而成,对于啤酒口感的平衡性和浓郁型都有着一定的好处。现在教士啤酒旗下有黑啤酒和白啤酒,那么哪一款比较好呢?
教士的黑啤一般,口感出众的是白啤,典型上发酵的啤酒,口感醇厚,偏甜,回味起来更有魅力,推荐。我是做德国啤酒的,相信我没错。
教士是德式小麦啤,这种风格淡色清爽、高杀口感,
收口干,松软口感且具有独特的香蕉和丁香味道的酵母香味。根据德国酿造传统,至少50%的麦芽必须是小麦麦芽,其余为典型的皮尔森。福佳白是比利时小麦啤,还添加了香菜和橘皮增味,是不同的啤酒风格。这两款酒在自己的风格中评分都很高,哪个更加好喝看个人口味了。
德国啤酒鉴别方法
看日期:查看瓶装啤酒的出厂日期。按原轻工部规定:瓶装新啤酒,保存期为7天;瓶装熟啤酒,保存期为40天至60天。啤酒过期则质量下降,甚至不能饮用。
看色泽:观察透明度及泡沫,将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色,不可色暗;黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色,色淡者为优,不可带有暗褐色;黑啤酒应呈黑红色或黑棕色,不可呈黑褐色、浅红或棕色。但都要求酒液清亮透明,有光,无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒,注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米,而且泡沫洁白、细腻,能持续4~5分钟以上才消失,质量较次的啤酒,泡沫升起的高度低,泡沫微黄、较粗、不持久,或者无泡沫、喷泡。
闻香气:质优的啤酒,应具有明显的麦芽清香和酒花特有的香气;质较次的啤酒,麦芽清香和酒花香气不明显;质次的,往往不但无麦芽和酒花香气,甚至会有生酒气味,老化气味以及其他不正常的异香气。
尝味道:即呷一口啤酒,含在嘴里,用味觉、嗅觉检验其质量优劣。质优的啤酒,喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感觉,没有异味、涩味等。如黄啤酒,清苦、爽口、细腻;红啤酒初味苦而回味甜;黑啤酒味道香浓质厚实。酿造不好、质次的啤酒,不仅口味平淡,而且会带有苦味、涩味,有的还会带有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的异味等。
综上所述,教士啤酒作为英博啤酒集团旗下比较知名的品牌,现在已经受到了全球喜爱喝啤酒的人的追捧,而且在欧美国家拥有着一定的声誉,作为白啤酒而言,它拥有着十分诱人的色泽,浓郁的麦芽香味,很多人对于它喝完之后便会难以忘记,采用最优质的小麦和大麦牙进行一定的结合,优质的泉水酿造出的啤酒,拥有着自己的特色。而教士黑啤酒拥有着十分细腻的泡沫,无论是一饮而尽还是细细品味,都能够在您的口腔中留下难以消失的味道。