啤酒一直以来是人们很喜欢喝的一种酒精饮料,而且在我们的生活中经常会有人借酒消愁,俗话说得好,一醉解千愁,其实并不是没有道理的,我们在喝了酒以后可以暂时的忘记烦恼,就好比是蜗牛上的壳一样让我们逃避现实。在夏天喝上一杯冰啤酒那是最好不过的了,在我们国家有很多好喝的啤酒品牌,我们经常喝的啤酒品牌无非就是青岛燕京雪花等等。每一种品牌都有着很多种不同的啤酒类型,其中黑啤酒和白啤酒是两种不同的啤酒类型,让我们一起来看一下,黑啤酒和白啤酒哪一个更好喝一点吧。
一、味道不同。
1、黑啤:黑啤麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒精度3%~7.5%,具滋补作用。
2、白啤:含有少量酒精,酒体浓厚,味微酸,爽口,营养丰富。
二、外观不同。
1、黑啤:黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳。
2、白啤:酒液呈白色,清凉透明。
三、制造工艺不同。
1、黑啤:黑啤酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
2、白啤:白啤酒以大麦芽和小麦芽为原料,有时加入一定比例的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
啤酒应该怎么喝
1.啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。
2.啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
3.啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
4.啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。
总结,小编认为不管是黑啤酒还是白啤酒,都有着自己独特的口感,黑啤酒是从德国发源起来的,而且如果我们有兴趣的话是完全可以品尝一些正宗的德国黑啤酒的,在国内我们国家的黑啤酒和白啤酒的口感也是非常有特色的,对于哪个好喝而言其实没有绝对的,这还是要根据个人的喜好。