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德国白啤和黑啤哪种好喝

德国白啤和黑啤哪种好喝

  德国和黑啤主要采用啤酒浓糖工艺酿造而成,制作原料主要是焦麦芽和黑麦芽,酒花添加量非常少,所以口感醇厚,麦芽香气非常浓郁。

  而白啤则是以麦芽为原料,介加入燕麦混合进行发酵制作而成,酒花香气非常突出,口感比较清淡,二者从原料和制作工艺方面都有很大区别。

  喜欢醇厚口感啤酒的人可以选择黑啤,喜欢口感清淡一些的人,类似于女性,可以选择白啤,二者各具优势。

  白啤和黑啤哪种好喝:

  德国的啤酒一向以品质优良、品类丰富而著称,原麦汁的浓度,酒精度的高地,啤酒颜色的不同,德国啤酒种类的多样性一直深受国内啤酒爱好者的喜爱。

  黑啤可以说是德国有名的啤酒了,选用黑色的麦芽,啤酒颜色较深,有着淡咖啡般的棕色,所以才称之为黑啤。黑啤用底部发酵法酿制,口感纯正。

  白啤酒是用大麦芽和小麦芽混合后酿制的,也可以叫做小麦啤酒。白啤酒的口感滑润,液体较醇厚,是典型的液体面包。

  清啤酒是德国酿制的最多的一款,同时也是被最多饮用的啤酒,原料为浅色麦芽,软水,底部发酵,加上香浓的啤酒花,清啤酒呈透明的浅黄色,口感较苦。它是德国啤酒中口味最苦的一种,因为采用二次发酵的工艺,所以酒中含有的糖分就少,喝了也不容易醉。Content 2
  无论是黑啤、白啤还是清啤,各有各的特色,不管是品尝哪一款都是非常不错的体验。不过和啤酒要避免劣质啤酒的危害,否则很容易对身体造成伤害。所以在选择啤酒时,大家也不要一味的觉得进口的就是好,选择优质的啤酒,品牌还是应该要看的。因为这些产品接受了国际质量鉴定,品质上会得到保证。

  再一个,选择啤酒时要注意产地,最好买那种大厂的啤酒;另外,选择啤酒也应该要注意啤酒的新鲜程度。

  德国黑啤白啤有什么区别?

  黑啤和白啤是一种分类。那么黑啤和白啤有什么区别呢?除了颜色不一样,口感上有没有什么不一样呢?

  从制作上面来讲,黑啤酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。而白啤酒以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。

  从气味上面,黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,较为醇厚浓重,而白啤酒花香气突出,清新淡雅,更为活泼和跳跃。

  口感上面上等黑啤口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显,味香、有着柔和的麦芽香。白啤泡沫持久,酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富,与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。适合于各种场合饮用。

  黑啤和白啤能够在世界范围内被广为接受和传播,其出众的口感是他们真正开疆拓土的原因。所爱当然是最好的,最好的往往都拥有共通的优秀品质。黑啤和白啤到底哪个好喝,是根据个人口味,也可以根据上面这些区别轻松选择你所喜爱的,或者不用选择,两者兼得也是人生美事哦!

  综上所述,黑啤与白啤最大的区别就是酿酒原料和酿酒工艺上的不同,由于这两点的差异,黑啤白啤在酒体、口感、气味、外观等方面也会有所不同,黑啤的麦芽香气比较浓郁,所以口感相对醇厚,而白啤则是更加突出酒花香气,口感比较绵软,大家可以根据自己的喜好和口味进行自主选择。

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