啤酒相对白酒来说，酒精度很低，是一类酒精度特别低的酒水饮料，一般健康人群都可以喝。那么，想要购买啤酒的话，啤酒好坏怎么分辨？下面小编就给大家介绍下分辨啤酒好坏的四个方法。
分辨啤酒好坏的四个方法
一看泡沫：将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内，泡沫立即冒起，颜色洁白，细而均匀，能保持4至5秒的时间，并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大，而颜色带微黄，消散快，泡沫不挂杯的是劣质品。
二看颜色：目前市场上多为淡色啤酒，杯内必须清澈透明，整体呈悦目的金黄色如酒色混浊。透明度差、黏性大，甚至有悬浮物的是劣质品。
三闻香气：用鼻子靠近啤酒，可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优质啤酒，劣质啤酒则无酒花香气，有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。
四尝口味：入口感觉酒味纯正清爽，苦味柔和，回味醇厚，有愉快的芳香，并具有“杀口感”的是优质啤酒。“杀口”是指酒中碳酸气对口腔有浓重而愉快的刺激感。
此外，啤酒还应具有来自其中二氧化碳和酒花的爽口苦味。若是啤酒有明显酸味，说明酸度过大，是不合格品。若啤酒有明显馊味，表示双乙酰含量过高，也是不合格品。若啤酒淡而无味，香气和口味都欠纯正、不爽口、不杀口、泡沫量少且粗，可能是啤酒掺水所致。
啤酒选购技巧
1、看配料表
若是原料里面除了麦芽以外，还有类似大米、玉米、糖浆之类的，就说明这种啤酒的口感有很大可能不怎么样。
2、看麦芽汁浓度
啤酒瓶身都会有麦芽浓度的标注，浓度要≥11°P。说明这种啤酒的麦香味足，泡沫多，口感好。
3、看酒精度
啤酒酒精度数只要≥4%vol，就说明喝起来有点酒劲，不至于寡淡无味。当然，男生女生对啤酒度数的需求可能不同，可以根据自己的喜好挑选适合的度数。
大家在挑选啤酒时，可以把以上三个小技巧作为重要参考，日常饮用，除了这三个指标，价格当然也很重要。
上述关于“啤酒好坏怎么分辨？分辨啤酒好坏的四个方法”的内容就介绍到这里。购买啤酒要注意分辨品质优劣，最好是通过正规的商家购买，确保买到好的啤酒。
