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红粉佳人鸡尾酒的配方是什么?红粉佳人鸡尾酒的调制配方

红粉佳人鸡尾酒的配方是什么?红粉佳人鸡尾酒的调制配方

  红粉佳人鸡尾酒颜色鲜红美艳,酒味芳香,入口润滑,适宜四季饮,生活中不少女性都喜欢喝此款鸡尾酒。红粉佳人鸡尾酒我们也可以自己调制,那你知道红粉佳人鸡尾酒的配方是什么吗?下面小编就给大家介绍下红粉佳人鸡尾酒的调制配方,一起来了解看看。Content 600x400 800c8f90983e5a0338e...


  红粉佳人鸡尾酒的调制配方

  配方:金酒1盎司、石榴糖浆1茶匙、牛奶1盎司、蛋清1个、冰块4-6块

  调制器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。

  调制方法:

  1、洗净双手并擦干;

  2、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;

  3.将调酒器分三段放于操作台面上;

  4、取适量冰块(方冰4~6块)放入调酒器底杯内;

  5、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;

  6、量入柠檬汁和红石榴糖浆;

  7、用量酒杯量入金酒1盎司,倒人调酒器底杯内;

  8、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;

  9、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,滤入鸡尾酒;

  10、用吧匙将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上;

  11、将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;

  12、清理工作台。

  红粉佳人鸡尾酒调配技巧

  由于蛋白较难与其他材料混合,所以在调制这款酒时,一定要摇充分。从调酒器中滤酒时,要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫,而泡沫往往在最后才能倒出。摇混时,手掌绝对不可紧贴调酒器,否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解,导致鸡尾酒酒味变淡。调制这款酒的关键是红石榴糖浆的用量,用量少了,酒的颜色呈粉红;用量多了,酒的颜色又呈深红,口味也会有变化。这款酒的色泽还是要看操作者根据手上所用的石榴糖浆来控制。

  红粉佳人鸡尾酒度数参考

  意大利进口红粉佳人鸡尾酒37度

  460ml红粉佳人鸡尾酒3.7低度

  红粉佳人鸡尾酒37度

  红粉佳人鸡尾酒50度Content 55667aaa40a95 520 430


  长岛红粉佳人鸡尾酒38度

  当然,红粉佳人鸡尾酒的度数会根据调配时使用酒类产品的不同而不同,常用做红粉佳人鸡尾酒度数基酒的有5种,分别是Whiskey,Rum,Vodka,Tequila跟Gin。红粉佳人鸡尾酒度数的度数大概在37度到较高的47度之间。用于调味的果味酒度数则大概在20度左右。但红粉佳人鸡尾酒度数通常搭配果汁汽水的非酒精类饮品冲调,配方不同所产生的效果味道等也不一样。

  上述内容就介绍到这里,大家对“红粉佳人鸡尾酒的配方是什么?红粉佳人鸡尾酒的调制配方”的内容了解清楚了吗?红粉佳人鸡尾酒寓意可以为美丽的女士们带来爱情,此款酒好喝又好看,但是要注意,红粉佳人鸡尾酒有的度数比较高,所以自己喝的话还是选择酒度低一点的吧,并且要少喝,不能多喝。

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