啤酒种类丰富，口感多样，黑啤酒和黄啤酒就是两种风味不一样的啤酒。那么，黑啤酒和黄啤酒哪个好？黑啤和黄啤哪个对身体好？下面针对这两个问题小编就带大家一起来了解看看。
黑啤酒和黄啤酒哪个好？
黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
而黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品，原麦芽汁浓度10至12度，酒精含量在3.5%以下。而具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望，是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU。该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，发酵度高而酿成。
总的来说，黑啤酒和黄啤酒各有特点，喝哪个就看个人的喜好了。
黑啤和黄啤哪个对身体好？
黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。
因此，如果从营养上来说的话，黑啤相对黄啤对身体好一点。当然了，黑啤虽说营养好一点，但也不能多喝，否则对身体健康也不利。
上述对于“黑啤酒和黄啤酒哪个好？黑啤和黄啤哪个对身体好？”的内容就介绍到这里。黑啤酒和黄啤酒是两种风味不一样的饮料，选择喝哪一个就看自己的喜好。而要看其营养价值的话，那么选择黑啤要好一些，当然了即使喝黑啤也不能多喝，更不能经常大量喝。
