杨梅作为一种特产的水果，它吃起来是非常酸的，但是却有着一定的营养物质，现在在市面上可以普遍见到一些杨梅酒，那么在一些民间家庭会自己动手酿造，从而能够最大程度的杨梅酒本身的营养物质进行保存，自酿的杨梅酒相比于市场上售卖的杨梅酒，它的保质期是非常短的，具体需要多长时间呢？
1、买的杨梅酒
购买回来的杨梅酒在包装上会标有保质期时间和期限，不同生产厂家的保质期时间不相同，依据商家给出的时间为准。
2、自制杨梅酒
若是自己家酿制的杨梅酒，保存得当的话，可以保存4—5年，有些人家甚至可以保存十数年之久，但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。
自制杨梅酒的危害
1.杨梅酒喝多了对牙齿不好
杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，可同时因为杨梅太酸，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿，对牙齿造成一定的损伤。
2.杨梅酒喝多了会长疮并且多痰
杨梅虽然是一种副作用很小的水果，可是也并不是完全没有副作用，杨梅酒喝多了也是如此，其中一条副作用就是喝多了可能导致口内生疮或者痰多，所以不宜喝太多。（推荐阅读：杨梅酒怎么酿，杨梅酒的做法和烹饪技巧）
3.杨梅酒会刺激胃黏膜
患有胃溃疡的朋友尽量不要喝杨梅酒，因为杨梅酒会刺激到胃黏膜，喝后可能会胃痛，甚至对病情也可能会有一些不利的影响。
4.杨梅酒有酒的大多数副作用
杨梅酒也是酒，而且杨梅酒的度数一般都偏高，往往在50度以上。这么高度数的酒如果常喝，对人的肝脏，胃部都会造成一定的刺激和负担，喝多了还会喝醉，喝醉后不但耽误事，有时还会做错事。同时，过多饮酒还可能导致高血压，可能引发暴力事件。
小编总结，杨梅酒他拥有着一定的营养价值，所以在市场上也是拥有着不错的口碑和销量，作为一款特有的水果酒可以调解人的情绪，也能够促进食欲，我们都知道如果想要放置时间比较长，就需要有正确的放置方式，对于购买的杨梅酒，他会标有特定的保质期，而自己酿造的杨梅酒如果制作方式正确得当，保存4~5年是完全没有问题的，前提是一定要有正确的保存方式和保存环境。
