白酒可以根据酒精的含量分为高度酒和低度酒，其实低度酒虽然他并无任何的刺激感，但是，喝起来后劲是非常大的，不知不觉中很容易喝醉，这样经过过量的酒精摄入，我们的体内会对于身体的危害有着加重的程度，而且容易造成醒酒之后的头痛恶心和身体的不适，所以经过一定的结构，高度白酒相对于我们的健康有着一定的好处，不会容易喝多。很多人为了能够取到一个适中的结果所以便会融合在一起进行饮用。
白酒的度数一般比较高，现今的白酒度数常规的有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度、56度，度数越高，酒精含量越高。而类似酱香酒的话，一般是53度，因为这个52度到54度的白酒酒精和水的比例是合适的，而且口感也是好的，可以存储的时间也长，所以现今53度的500毫升的飞天茅台可以到达一千七以上。
既然白酒的度数有高有低，那么我是不是可以用高度数的酒兑水制作低度数的酒呢？答案肯定是不行的。白酒是蒸馏酒，每个度数都是经过精心调配勾兑而成的。比如酱香酒，在经过七次取酒之后还要经过勾兑检验才成的，期间需要用的酒除了七次取出来的酒还有基酒，并且还要经过几年的储存才能把酒的度数降低到53度左右。如果简单加水就可以把高度数的酒降低成低度数的酒，那么度数高达80度的原浆酒不是更加适应市场需求了？哪里还轮到飞天茅台供不应求呢？如果仅仅是为了降低度数而加水，这是行的通的，但要是为了喝低度数的白酒而加水，那就是白白浪费了一瓶好酒了。
什么香型的白适合长期存放
十二种香型白酒中酱香酒更适合长期存放。酱香型白酒它拥有独特的酿造传统工艺，时间长达一年以上；其次具有越存越香的特性，业内人士都称是液体黄金；而且酱香型白酒他的酒精度基本上都是53度，53度是水分子与酒分子的契合度。
如果想要专业收藏酒鬼酒，可以在选购时详细咨询厂家或者销售员，另外，白酒收藏，酱香型白酒更具有收藏价值。
小编总结，白酒的常规酒精度数为28度35度，而随着酒精度数的普遍提高，可以达到50度左右白酒的酒精度数高低不同，所以很多人都会进行混合饮用，其实这是完全行不通的，对于人的身体不仅会有着一定的影响，而且会对于白酒的口感有所下降，白白浪费了一瓶价值昂贵的好酒。
