有很多喜欢喝葡萄酒的人来说，每当到了空余的时间就会自己在家里制作葡萄酒，这样一年四季都可以品尝到葡萄的味道。这个时候有一些人认为，关于葡萄酒存放的时间越久的话，它的味道也就会越香醇。此时此刻有一些人想要咨询一下，自酿葡萄酒三年之后还能喝吗？关于大家的这个疑问，我们一起来了解一下吧。
自酿葡萄酒三年能喝吗
需要根据酒质和保存条件综合判断，不能一概而论。
自酿葡萄酒如果是严格按照科学的酿酒工艺酿造，卫生条件控制严格，并且是灌满、密闭、避光、恒温保存的，中间没有打开过，放了三年的自酿葡萄酒一般是可以喝的。
如果自酿葡萄酒时，工艺方法、卫生条件、保存条件等各方面都比较随意，酿酒者对酿造原理、酿造工艺、卫生管理、保存方法等都不了解，这样保存了3年的葡萄酒饮用风险就比较大。因为自酿葡萄酒比较清淡，不耐久存，一般建议1-2年内喝掉。
如果已存放3年，要跟俊酒质本身的状况来判断。可以少少品尝一点儿，如果酒香醇正，没有异味，颜色鲜亮，果香清新、酒体透明没有浑浊，一般是可以饮用的。
如果有不正常的气味，如霉味、醋味、臭味、刺激性气味，酒体有浑浊现象，就一定不要饮用了。
自制葡萄酒保质期
一般的话，葡萄酒的保质期，都是在一年以上的。也就没有固定的保质期而言了，越久越醇香。尽管如此，葡萄酒虽然没有保质期，但有个佳饮用期。白葡萄酒和桃红葡萄酒的佳饮用期限是1~3年内。红葡萄酒的保质期是3年以上，虽然话说这么说，但也不是时间越久就是越好的，这可不一定。因为葡萄酒不是白酒或其它国外的白兰地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸馏酒。但自己做的，大都密封不好，不易长久饮用。三年内为佳!
以上给大家介绍自酿葡萄酒，三年之后还能喝吗？相信大家都已经知道了这个问题的答案了吧。其实关于自酿葡萄酒也是有保质期的，通常情况下可以存放1~3年的时间。如果说大家喝了变质的葡萄酒，对于我们的身体健康会非常的不利，还有可能会出现一些副作用，轻则腹泻，重则中毒。所以说大家千万不要饮用，放置了4年的葡萄酒，会影响到大家的身体健康。
