伴随着健康知识的普及，很多热爱饮酒的人也逐渐从豪饮白酒转移到小酌红酒，有保健作用，酒精含量低的红酒占领了酒桌的半壁江山，我们都知道红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，80%以上都是葡萄果汁，其次才是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，那么几度的红酒才是最好的呢？
红酒几度最好
小编研究发现，红酒的酒精含量基本在8%~15%之间，这主要是由于酿酒用的葡萄含糖量多少决定，而根据红酒干、半干的酒种类型或者红酒产区，其酒精度也会有不同，比如法国波尔多红酒多在11.5℃～12.5℃，罗纳河谷的在15℃左右，而美国赤霞珠则在14℃上下。我们根据这个标准，在不同产区中就能简单的选择出最好的。
红酒醒酒的方法
1、保存选择
在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前，应该保持其酒瓶处于直立状态。新酒直立的时间为一天，十五年以上的葡萄酒至少应该保持直立状态八天
2、开瓶醒酒
醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后要透过光源观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体
3、倾倒
葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中，注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉淀。
世界红酒品牌排名前五
1、罗曼尼-康帝
罗曼尼-康帝葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座，1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份，每支单价均在1000美元左右。它色泽深沉，具有淡淡的酱油香、花香和甘草味，芳香浓郁，沁人心脾。
2、柏翠
在肯尼迪时代，梅洛葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄，但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获，让其慢慢成熟。其中，1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品，它拥有浓郁的深紫色，散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味，口感纯净、集中、饱满，甜美的单宁中带有一丝丝酸度，并且回味持久。
4、里鹏
同样是车库葡萄酒。里鹏是法文的松树之意，它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩，每年平均生产约6,000瓶美酒。里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味，口感丰满，深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。
5、拉图
拉图酒庄是法国最卓有声誉的酒庄之一，这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造，创造了得天独厚的条件。梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称，其中一款1990年份的红酒从众多美酒中脱颖而出，被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒，并给予极高的评价。
综上所述，红酒的基本酒精含量在11度以上，但只有很少的一部分超过15℃，超过15℃的红酒，口感会更加浓郁，所以一般情况下，13℃的红酒最好，但如果我们细致的选择红酒度数，也可以根据自己喜欢的口感来决定，偏向清爽的可以选择低度酒，偏向醇厚可以选择高度酒。
