酒文化在我们中国已经有近千年的历史，从过一般的人我们就掌握了先进的酿酒，据说一直延展到现在，在我国最出名的就是白酒了，我们排球也分很多种，要将前进相信，还有能相信，这些白酒口味独特，和上去绵柔醇厚，回味悠长，深受消费者的忠实喜爱，但是对于一些喜欢酒精带来的快感，但是酒量却很差的人群是个硬伤，我就是他们的一个不错的选择，国酒及含有酒精，还有水果的香味，酒精的度数并不高，不容易喝醉，酒量差的人也可以多喝一点也没有关系。很多人自己在家制作国酒，在制作的过程中我们会加入一些白糖进去，很多人会发现果酒太甜的话会影响口感，那该怎么补救呢？让我们一起来看一下吧。
果酒太甜怎么补救
首先我们可以通过添加人工酵母的方式使自酿葡萄酒继续发酵，将自酿葡萄酒中的糖类物质分解成为酒精类物质，这样自酿葡萄酒的糖分自然会出现下降，自酿葡萄酒也不会像以前那样口味太腻，导致无法正常饮用，目前市面上有很多人工酵母，人们在选择人工酵母的时候一定要选择正规厂商生产的人工酵母，劣质的人工酵母不仅不能加速发酵，反而会对人们的健康造成严重的伤害，但是有一种情况人工酵母是不能正常发挥作用的，当自酿葡萄酒内糖分含量非常的高，自酿葡萄酒的酒精含量也达到了一个上限，在这种情况下，及时放入大量的人工酵母，也很难使自酿葡萄酒重新发酵，人工酵母进入之后就会直接醉死，根本无法正常发挥作用，因此人们如果发现出现这种情况，就没有必要为自酿葡萄酒添加人工酵母，以免人工酵母白白地浪费掉。
其次我们可以通过改善发酵环境，提高发酵温度的方式降低自酿葡萄酒中的酒精含量，通过加入人工酵母，提高发酵温度的方式我们就可以彻底解决自酿葡萄酒太甜怎么办问题。
几种果酒的制作方法
1.杨梅酒：杨梅吃起来酸甜可口，泡出来的就不仅可以解暑还有治疗痢疾的功效，拉肚子只要喝上一杯杨梅酒，再吃上2颗杨梅，马上会有效果，将杨梅泡在盐水中清洗干净，沥干水分后将杨梅放入密封罐中，加入适量的冰糖，再倒入杨么就，将瓶子放在阴凉处，大概1周左右的时间就可以饮用了。
2.蓝莓酒：蓝莓富含丰富的花青素可以抗衰老，美容养颜，做法和杨梅酒一样，但是蓝莓清洗相对简单一些，用水清洗干净即可，泡好后需要放置一个做左右才可以饮用
3.葡萄酒：葡萄酒比较普遍，而且历史悠久，葡萄有改善心血管疾病的功效，抗辐射，而且味道醇香，每天喝一杯有助于睡眠，葡萄清洗的时候加入适量的面粉，表面的白霜可以不去掉，手消毒后将清洗好的葡萄捏碎放入密封罐，加入适量的冰糖，不用放白酒，然后密封后放置阴凉处，大概半个月即可饮用
4.桑葚酒：桑葚有护肝明目的功效，桑葚酒的营养价值也很高，而且桑葚酒可以用米酒酿造，做法和杨梅酒一样，一个月后即可饮用
5.山楂酒：山楂可以健胃消食，促进消化，山楂酒有一定的减肥和美容功效，山楂清洗干净，可以的话将核处理掉，晾干后放入密封罐中，然后再放入冰糖，加入白酒，密封3个月后可以饮用
总结，自己酿制的果酒不管怎么样，只要不是变质的话，都是有补救的办法的，而且自己酿制的果酒比较健康，也富含水果中有的营养物质，可谓是一举多得。
