中国白酒，世界闻名。中国的白酒，人们常见的就是茅台和五粮液。白酒按照类型有很多划分方法，最常见的就是按照香型进行划分，那么具体有哪些香型很多人可能点不出，本文小编就为大家详细介绍吧。
白酒有哪些香型？
12种白酒香型，分别是浓香型、酱香型、清香型、米香型、特香型、凤香型、豉香型、董香型、芝麻香型、浓酱兼香型、老白干型、小曲清香型。其中的董香型和小曲清香型，大家很少听说，是因为这两种香型还没得到官方认可，只有地方标准，不过在中国的白酒市场中已经被认可。
酱香型白酒有什么特点？
酱香型，特点是酱香浓郁、酒体醇厚。酱香型的白酒有一个特点，喝起来会有回味，香气很绵长，仔细品味白酒的味道，还能尝到意一丝苦味。这种白酒在我国很常见，代表之作就是茅台酒，除此以外还有四川郎酒，也是酱香型白酒。
浓香型白酒有什么特点？
浓香型，特点是窖香浓郁、干咧绵甜。浓香型的白酒特点很明显，就是香，还没喝到酒就能闻到酒的香气，而且不同品种的酒香气也各有不同。浓香型的酒有回味，喝起来没有苦味，味道偏甜，比较容易入口。代表之作就是五粮液，除此以外还有四川的泸州老窖特曲。
米香型白酒有什么特点？
米香型，特点是蜜香清雅、回味怡畅。米香型的白酒使用大米做原料，酿制出来的白酒有一股特殊的蜜香，喝起来味道清甜淡雅，加上蜜香的衬托，更像是酒精饮料。在中国各地区，米香型白酒集中于江南一带，宛如江南人士一般清新淡雅，代表之作是桂林的三花酒。
豉香型白酒有什么特点？
豉香型，特点是清亮透明、口味绵软。豉香型的白酒的代表之作是广东佛山的玉冰烧，之所以要先说出来，是因为需要着重讲讲玉冰烧的制作过程。虽然豉香型白酒的特点是清亮透明，但玉冰烧的制作过程中需要用到肥猪肉，将肥猪肉和发酵过的大米混合在一起，肥猪肉把酒液里的杂质全部吸附。酿好的酒要过滤，过滤出来的酒和清水一样，没有一点杂物。
以上就是小编列举的几种常见香型白酒的特点，白酒虽然好喝，也不要贪杯哦，毕竟我们喝酒是小喝怡情，大喝伤身，喝多了那就是借酒消愁。
