果酒这是一个新鲜词儿，但是对于不少人来说也不算得新鲜。为什么这样说呢？因为我说的果酒是酒厂大规模生产的商品酒，而大多数人所知的果酒是自家酿的。
果酒有很多，常见的有梅子酒、蓝莓酒、桑葚酒等等等等。那么果酒口感这么好怎么才能长时间保存？
1、桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；
2、温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；
3、不能与有异味的物品混杂；
4、瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化；
5、葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度；
6、果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合。
7、自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存
桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；
温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；
不能与有异味的物品混杂；瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化；
葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度；果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合。
然后自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。
果酒保存了水果所有的营养，含有多种人体所需氨基酸和维生素，具有多种营养价值，人人都说喝果酒好，
了解果酒的保质期，储存方法也变的十分必要。
