相信大家都知道我们中国是一个文化传统十分丰富的国家，每一天每一秒，我们中国都在延续或者是创新的不同的智慧，那么大家知道吗，我们中国是一个酒类盛行的国家，我们中国有上千年的酒，那酿造历史还有中国，同时也是世界上白酒的生产国和故乡之一，那么大家知道吗，中国除了白酒啤酒之外还有什么酒呢。其实中国还有一些黄酒，还有一些其它作用的酒类产品都是非常好的一些产品，大家都可以去仔细的去查阅翻看一下，那今天就由小编来为大家分享一篇关于陈酿黄酒怎么样的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白陈酿黄酒是一个什么样的酒类产品，它是一种喝的饮品呢，还是一种调味品呢，这点呢，请大家务必分清楚，其实陈酿的黄酒，也可以喝，也可以用来炒菜。是一种非常全面滴酒类产品那么同时呢，大家一定要谨记陈年黄酒的一些特点，还有它的功效价值在将来呢，也许可以帮助到大家，好了，接下来的时间呢，小编就不打扰大家了，大家可以去文章当中仔细地探寻搜索的好了，大家看文章吧。
陈酿黄酒怎么样
黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：九江封缸酒、绍兴老酒，即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。[2]
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
中文名
黄酒
外文名
Huangjiu
别称
米酒、糯米酒、老酒
主要原料
稻米
是否含防腐剂
否
黄酒品种
经过数千年的发展，黄酒品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如代州黄酒、绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒、河南双黄酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如“加饭酒”，往往是半干型黄酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”(绍兴地区又称为“香雪酒”)，表示甜型或浓甜型黄酒；“善酿酒”表示半甜酒。还有的按酒的外观(如颜色，浊度等)，如清酒，浊酒，白酒，黄酒，红酒(红曲酿造的酒)；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等；古代还有煮酒和非煮酒的区别，甚至还有根据销售对象来分的，如“路庄”(具体的如“京装”，清代销往北京的酒)。还有一些酒名，则是根据酒的习惯称呼，如江西的“水酒”、陕西的“稠酒”、江南一带的“老白酒”等。除了液态的酒外，还有半固态的“酒娘”。这些称呼都带有一定的地方色彩，要想准确知道黄酒的类型，还得依据现代黄酒的分类方法。
综上所述，陈酿黄酒确实是一款非常优质的酒类文化产品它延续着我们国家上千年的文化传统也深刻地缔造了酒类当中不可替代的一面，酒可以是一切事情的起因，也是一切事情的最终结局，所以说为了让我们有一个美好的明天，请大家一定要谨慎喝酒。毕竟喝酒伤身这个问题是老生常谈的问题，大家也应该去深刻的谨记，这点教训，做一个有分寸有度量的人，这样呢，才会受到更多人的信赖与赞扬，好了，今天小编分享的就到此为止了，希望对大家有所帮助。
