黄酒怎么用，黄酒的做法 黄酒的饮用禁忌有哪些

黄酒别名：绍兴酒、老酒、加饭酒、甜酒禁忌人群：孕妇及哺乳期女性、肝病患者、慢性胃炎患者、泌尿系结石患者适宜人群：一般人群均可食用材料焦糖色100克，醪糟汁100克，清水200克，白酒10克，盐l/4小勺做法1、先做焦糖色——将100克白糖放入奶锅小火熬至起泡，呈焦黄色立即倒入100克开水搅拌均匀稍煮一下关火放凉备用。（图二中是制好的焦糖色）2、在自制醪糟中取100克汁过滤备用，用200克清水放盐拌匀烧沸后放凉备用。3、将制好的焦糖色、盐水、醪糟汁、白酒混合均匀装入容器盖上盖放一夜让它沉淀，第二天将清澈的黄酒倒出装入消毒后的瓶里即可。

黄酒只能烫,不能煮,老的烫酒方法是将黄酒倒在薄铁皮制的容器中,放到热水中烫.现在加温器具多了,加热方法当然也可改进,但还是以适当加热为好,不能煮太久,不然酒味会淡掉.加热时可随个人口味适量加进糖和姜.

隔水温着.

烫一下

谁说黄酒不能煮？哪请问煮酒论英雄是怎么回事？加热时可随个人口味适量加进糖和姜倒是可以

温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮，也是黄酒最传统的饮法。 黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。

用纱布包一小包茶叶，放到冰箱里，过一段时间后会去除异味的。

放个菠萝或者放一些菠萝皮

除冰箱异味九法①橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。②柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。③茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。④麦饭石除味。取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。⑤食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。⑥小苏打除味。取500克小苏打（碳酸氢钠）分装在两个广口玻璃瓶内（打开瓶盖），放置在冰箱的上下层，异味能除。⑦黄酒除味。用黄酒1碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般3天就可除净异味。⑧檀香皂除味。在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。⑨木炭除味。把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。

防止产生异味的方法有： （1） 食品装袋储存，特别是水果和蔬菜等，应先用水洗净，晾干，装入清洁的保鲜袋中，再放入冷藏室内搁架上或果菜盒内进行储藏。 （2） 能冷冻储藏的要冷冻储藏。对需要在电冰箱中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉，鱼和虾等食品，放入冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。 （3） 储藏带有内脏的食品，如鸡，鸭和鱼类等，必须先把内脏除去，以免内脏腐烂变质而污染其它食品，发生异味。 （4） 生熟食品要分开储藏，放在专用的熟食搁架上，与有强烈气味的食品分开，以免和熟食污染。 （5） 定期清洗冰箱，在使用过程中，要定期用中性洗洁剂对箱内进行清洗，为防止箱内产生异味，也可用活性碳，等除臭。 (6)产生异味主要来自冷藏室,冷冻室除霜化冻时有时也会产生异味。对冷藏室发出的异味，可以停机对冷藏室进行彻底清洗。对冷冻室中的异味，要切断电源，打开箱门，除霜并清洗干净后，可将电冰箱内胆及附件擦洗干净后，放入碘酒，关上箱门，不通电源，经24h后，既可将异味消除。 特别是第6种最实用.

1. 橘子皮除味 取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无. 2. 柠檬队味 将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味. 3. 茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好. 4. 麦饭石除味 取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除. 5. 食醋除味 将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果亦很好. 6. 小苏打除味 取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,异味能除. 7.黄酒除味 用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味. 8. 檀香皂除味 在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳.但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中. 9. 木炭除味 把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳. 另:冰箱异味去除法五则 ①将煤灰放在敞口的容器内，放入冰箱，即可达到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一只煤饼的煤灰就可以了，每隔3-5天换1次。蜂窝煤完整地放入冰箱，也可去除异味。 ②缝一个纱布袋，内装50克花茶，放入电冰箱。由于茶叶吸味能力，当天就可除去冰箱内杂味；每月将茶叶取出掠晒一下，再装入袋内继续使用。 ③将500克小苏打粉，分别装入两只空瓶，然后分别将瓶放在冰箱内部上下层。经24小时后，便能除去冰箱内各种异味。 ④用干净的纯棉毛巾，把它湿一下拧干，折迭放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空气对流，能对冰箱中的臭味起到吸附作用。用过一段时间后，将毛巾和温水洗净可继续使用。 ⑤买新鲜桔子1斤，吃完桔子后，把皮洗净揩干，分散投入冰箱内。3天后，打开冰箱，你就会感到异臭全无，清香掉鼻。 食糖去除电冰箱异味 将砂糖放到电冰箱里，能去除异味。 3.柠檬汁去除电冰箱异味 将柠檬汁或切开的柠檬存入电冰箱，可以去除冰箱的腥臭怪味。 4.木炭去除电冰箱异味 把2块碎木炭放入容器内，再置于电冰箱冷藏柜中，可去除电冰箱异味。 5.苏打清除电冰箱霉菌 用2％浓度的小苏打溶液擦洗电冰箱，既可清除其霉菌，又能去除污垢，可谓一举两得。 6.怎样在不切断电源的情况下去除冰箱里的异味 平时放喝过的茶叶或者咖啡渣，有人说怎么洗也洗不掉,可以买医用酒精擦一遍,异味就能去除。 7.花茶去除电冰箱异味 要去除电冰箱内的异味，可将50克花茶装入纱布袋中，然后放入电冰箱内即可

(1)对于一般的异味，可用浸有发酵粉或清洁剂温水的软布撩洗冰箱内服1—2遍，然后用清水接净即可。发酵粉的用量是每干克温水内加入2汤匙。 (2)对因沾有油迹或污垢而产生的异味，可用中性洗涤剂擦洗，然后用清水揩净，但切忌使用强碱性洗衣粉、去污粉、汽油、香蕉水等。 (3)对鱼腥臭味，可用浸有食醋或白酒的软布擦拭内服，可迅速消除臭味。 (4)将活性炭放入平盘中，将平盘放置在冰箱内的上层搁架上，可消除各种异臭味。 (5)把新鲜的棍子皮洗净措干，分散放入冰箱内，或将切开的柠檬片分散放在冰箱中，可除去异味。 (6)将1碗黄酒或1碗食醋置入冰箱内，除异味效果也很好。 (7)把50克茶叶装在纱布袋中，再放入冰箱，或者将半袋砂糖、500克小苏打放到冰箱里，均能消除异味。 (8)在冰箱内放一块去掉包装纸的檀香皂，除异味效果也比较好。