杨梅可以泡酒，生活中很多人都喜欢用杨梅泡酒喝。杨梅泡出来的果酒不仅口感好，适量的喝一点对身体健康也有好处，是绿色健康的饮料。那么，杨梅泡酒可以泡几次？泡杨梅酒的杨梅要洗吗？下面小编就带大家一起来了解看看。
杨梅泡酒可以泡几次？
杨梅泡过一次后，其中的味道以及营养成分大部分就溶解在酒精中了，如果再泡的话果酒的颜色、口感及营养都比较差，所以一般建议杨梅泡一次酒就可以了。
泡杨梅酒的杨梅要洗吗？
泡杨梅酒的杨梅肯定要洗的，用盐水洗，而且会发现用盐水的话会有很多小虫子从杨梅里面爬出来的，在盆里放上足够的水要满过杨梅，然后放上一勺盐，浸泡一会儿，五分钟左右就可以了，再把用盐水浸泡过的杨梅放入盛有清水的盆子里再浸泡两分钟左右，放在盘子中沥干水份就可以了，这个方法很好用的，杨梅是干净的，但里面很有可能会长虫子的，尤其是隔了天的，所以用盐水是最好了，味道也不会变的。
杨梅泡酒的方法
一、材料和工具的挑选
杨梅：最好挑选个子中等，形体硬朗、新鲜度较高的杨梅。不能清洗、浸水。
白酒：普通白酒，浓度50%左右，度数高一点相对泡出的酒口感及外观更好。比如三江各门店正在热销的泸州老白干酒52度2.5L，价位适中，顾客普遍反映不错。
器皿：一定要选用玻璃或陶瓷器皿，最好不用塑料的器皿，其容积最好能一次装1斤～2斤杨梅。浸泡前一定要保持器皿的干净和干燥。
二、泡制方法
原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法：
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净；
2、称取100克冰糖备用；
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒；
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干；
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中；
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分；
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；
9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了；
10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。
这种做法杨梅需要泡制15-20天才可饮用。
上述对于“杨梅泡酒可以泡几次？泡杨梅酒的杨梅要洗吗？”的内容就介绍到这里。杨梅一般泡一次即可，不适宜重复泡制。另外，泡杨梅酒，杨梅必须要洗，以保证泡出来的杨梅酒干净卫生，自己喝着也放心。
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